“再试试这个，刚炸好的，凉了便失了口感。”

沈正泽捏起一片炸荷花。

花瓣外层的蛋清糊炸得酥脆，轻轻一咬，咔嚓一声，酥皮在口中裂开，内里的荷花瓣还带着嫩劲，软而不烂，荷香清润，混着糖霜的甜。

甜香裹着荷香，在舌尖绕着，一点都不腻，反而越嚼越有滋味，

外皮酥脆，花瓣软嫩，两种口感交织，格外美妙。

“外酥里嫩，荷香浓郁，甜而不腻。”沈正泽赞道，又捏起一片，慢慢吃着。

平日里处理公务时素来利落，此刻他忍不住慢下来，细细品味这人间美味。

江茉拿起一片尝。

是熟悉的味道。

荷花瓣裹着蛋清糊炸过，褪去了生涩，只留清润，糖霜的甜刚好衬了荷香，一口下去，满是甘爽。

她又舀了一勺莲子羹，炸荷花的酥甜，配着莲子羹的润，滋味恰好。

桌上灯火亮着，暖光落在两人身上，落在瓷盘瓷碗上。

沈正泽吃着炸荷花，偶尔喝一口莲子羹，余光始终注意着江茉。

他也说不清为何。

就是想看。

一直看不够似的。

江茉吃的时候眉眼弯弯，脸颊在灯光下泛着淡淡的粉，美人痣若隐若现，一双桃花眼顾盼生辉，每次注意到，总会有不同的惊艳。

“这炸荷花的法子，倒是别致。”

沈正泽开口，银匙轻碰着瓷碗，发出清脆的响，“往日只知荷花可泡茶做点心，倒不知炸着吃这般美味。”

准确来说，很少有人会吃炸食，毕竟油这东西不便宜。

也就是桃源居开始卖炸小酥肉，江州越来越多百姓开始尝试油炸。

江茉咬着花瓣，含糊道：“荷花瓣嫩，裹了蛋清糊炸，能锁着里面的汁水，不会干柴，加些糖霜提味，便不寡淡。若是喜欢咸口，也能裹咸面糊，撒些椒盐，又是另一番滋味。”

她眼里闪着光，谈及吃食时，总带着这般鲜活的模样，像藏了满天星光。

沈正泽颔首，又舀了一勺莲子羹。

她对吃食总是这般用心，寻常食材到了她手里，都是翻天覆地的变化。

“不过是喜欢罢了，想着法子把食材做得好吃，看着旁人吃得开心，自己也觉得欢喜。”江茉笑，看着瓷盘里的炸荷花，“这荷花今日刚摘的，最新鲜，炸出来才最有味道，若是放久了，花瓣蔫了，便做不出这口感了。”

两人边吃边说，话题绕着吃食，绕着江州的风物，偶尔提及府衙的琐事。

江茉听得认真，沈正泽说得温和，没有半分官场上的冷硬。

一盘炸荷花渐渐见了底，砂锅里的莲子羹也喝了大半，江茉吃得眉眼舒展，沈正泽也放下了银匙，唇角依旧噙着笑。

大堂的余温，昏黄的光影，桌上的甜润，还有身侧人的温柔，成了今夜最妥帖的光景。

宵夜吃完，人也该告辞了。

临走时，沈正泽有意告诉她想为她提出火药一事请功，话到嘴边又落回去。

罢了。

都是还没定下的事情，先不说为好，等陛下的意思下来，也许会是个惊喜。

江茉歪头，见他不知在想什么，有点疑惑。

不等她问，面前的人已经召来自己的马匹，翻身上马，同她道别。