第558章 八级厨艺(2 / 2)

第二天一早,天刚蒙蒙亮,周逸尘就起了床。

早饭很简单,疙瘩汤配上两个白面馒头。

但周逸尘做得比平时更用心。

面疙瘩的大小,搅得均匀剔透。

汤里的葱花和蛋花,下锅的时机都掐得恰到好处。

一碗热腾腾的疙瘩汤下肚,江小满感觉浑身都暖洋洋的。

周逸尘的脑海里,数字悄然变化。

【厨艺LV7(696/700)】

就差临门一脚了。

两人吃完早饭,收拾妥当,一起推着自行车去了医院。

一天的工作波澜不惊。

内科的病人情况都还算稳定,没有突发的急重症。

到了下午,临下班的时候,周逸尘的心思已经飞回了那个小院。

他推着自行车从车棚里出来。

“小满,我们先去一趟供销社。”

江小满好奇地问:“家里没菜了吗?”

“有。”周逸尘笑了笑,“但我想买点更新鲜的。”

说完,他就载着江小满前往供销社。

到了供销社,两人一起进去,没一会就提着一个网兜出来了。

里面装着一块五花肉,还有几颗青菜。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

回到小院。

周逸尘走进厨房。

他把那块五花肉放在砧板上,看着那红白相间的纹理,眼神专注。

江小满很识趣地没有打扰他,只是在一旁默默地烧水,准备着碗筷。

她能感觉到,今天的逸尘,好像有点不一样。

周逸尘站在灶台前,深吸了一口气。

整个世界,仿佛都安静了下来。

他的眼里,只有眼前的食材,耳边,只有炉子里火苗跳动的声音。

昨晚江小满的话,像一颗石子,在他心里荡开了一圈圈的涟漪。

艺术……

他之前做饭,追求的是精准。

刀工的精准,火候的精准,调味的精准。

就像在医院里做手术一样,每一步都要求毫厘不差。

可现在,他忽然觉得,那还不够。

他拿起菜刀,手腕一动,五花肉被切成大小均匀的方块。

这一次,他没有刻意去追求每一块都像是一个模子刻出来的。

而是顺着肉的纹理,每一刀下去,都带着一种随心所欲的流畅。

锅热,倒油,下肉块。

肉块在热油中发出“滋啦”的声响,油脂的香气开始弥漫。

他没有急着放调料,而是静静地感受着油温的变化,和肉块被煸炒出的焦香。

就在某一刻,他福至心灵。

从旁边的小罐子里,捻起了极少量的,一小撮自制的陈皮末,撒进了锅里。

一股更加复杂的香气,瞬间升腾,恰到好处地中和了五花肉的油腻感。

这个动作,不在任何菜谱上。

完全是那一瞬间,他觉得,这道菜需要这个味道。

旁边的灶上,烧着一锅开水。

他把新买的青菜,整颗放进沸水里,心里默数了八秒。

不多不少,立刻捞出,过一遍凉水。

再起锅,热油,爆香蒜末,将青菜倒进去,快速翻炒几下,加盐,出锅。

整个过程,行云流水。

一盘青菜,翠绿得像是要滴出水来,每一片叶子都泛着油润的光泽。

当最后一道红烧肉,咕嘟咕嘟地收完了汁,被盛进盘子里的时候。

周逸尘的脑海里,响起了一个期待已久的声音。

【厨艺LV8(0/800)】

成了。

他看着桌上的三道菜。

一盘红烧肉,色泽红亮,香气馥郁。

一盘清炒时蔬,碧绿爽脆,清香扑鼻。

还有一碗简单的西红柿鸡蛋汤。

明明还是那些家常菜,但不知为何,看起来就是和以前不一样了。

好像……活了过来。