“不用,家里的猪肉还有好多呢,晚上我想吃红烧肉。”
盛宝宝见爸妈不提她开天眼的事,干脆也装起傻来,其实不当神棍也挺好,爸妈既然决定金盆洗手开间小卖部,盛宝宝也愿意和爸妈过这种平淡却幸福的生活。
“好,让你妈给咱宝做一大锅红烧肉。”
盛无坤豪气地应下了,他媳妇做的红烧肉确实好吃,或许是年轻时受过吃不饱穿不暖的亏,夫妻俩在吃穿上特别舍得花钱。
红烧肉是花盈婆的拿手菜,上好的猪五花切成块,先用水焯一遍,加黄酒姜片去血沫和腥味,然后锅底倒些许油,放入冰糖熬出糖油,等到冰糖融化开始冒小泡的时候,将焯过水的五花肉放入,翻炒几下,等到五花肉充分炒上糖色。
接着再放酱油、黄酒,加水没过五花肉顶部,水开后再加八角桂皮香叶,盖上盖子,小火焖煮一个半小时最后加大火力收汁,就这样,一碗色泽浓郁,软糯甜香的红烧肉就大功告成了。
这样煮出来的红烧肉的油脂完全吸饱了调料的香味,没牙的老人也能咬得动,红烧肉的汤汁更是一绝,浇在米饭上胃口小的女人也能吃两大碗。
这时候,要是再来一碟爽脆的腌菜,一碗清甜的汤水解腻,简直如虎添翼了。
盛无坤想着家里的冰糖好像快没了,做红烧肉要是少了冰糖那滋味得少一半,正好今天他们夫妻要去县城看房子,顺便把一些快用光的调料补上。
他将闺女送到学校门口,然后把书包递给宝宝,看着她走进学校,这才放心离开。
江润珠看着蹦蹦跳跳跑进教室的盛宝宝,对方确实还活着,这个世界和她记忆中的不太一样。
昨天于家人去花家谢恩,她也跟着过去了,在看到于家两口子的时候,一段模糊的记忆出现在脑海里。
上一世,于家这对夫妇的儿子很年轻就去世了,因为他们家和这家人并不怎么熟悉,因此直到江润珠看到了他们的面孔,才想起这件事来。
江润珠记得的是年迈的于家夫妇,因为中年失子,他们的身体垮的很快,她爸妈时常在家里唏嘘那对夫妻,然后越发重视自己的儿子。
她只依稀记得,于家那个儿子在一场车祸中丧生,肇事司机家贫,再加上本人也在那一场车祸中去世,因此于家人没有得到一分钱的赔偿。
没想到这个世界于家小子还活的好好的,而且按照对方的说法,他是因为花盈婆的平安符侥幸活了下来。
江润珠并不相信两个骗子能有这样的大神通,但是她还是敏锐的注意到,这一世的变数好像都出现在花盈婆一家人身上。
“宝宝,你妈今天给你做了什么好吃的?”
盛宝宝刚一落座,同桌的小胖丫就凑了过来,圆溜溜地眼睛不受控制地朝盛宝宝拎着的饭盒看去。
除了家离学校很近的学生,绝大多数孩子都是带着饭盒来上学的,这个年代,学校食堂普遍提供加热饭盒带服务。
盛宝宝的同桌游小米也是班级里条件数一数二的学生,要不然也养不出她这样福气的体型。
游小米的爸爸是海员,常年会去国外,因此家里有许多外面买不到的新鲜零食,她妈也在百货商场上班,借着职位便利也能抢先买到很多好东西。
这两年计划生育抓的很严,游家也只有这么一个孩子,什么好东西都优先紧着她来,因此她的午饭是很丰盛的,可惜游小米的妈妈并不怎么会做饭,以至于很多上好的食材经过她的加工,也变得难吃起来。
时间一长,游小米就不愿意吃她妈做的饭菜了,她更愿意吃她爸带回来的加工好的罐头。
比如今天她的饭盒里就有好几片厚厚的肉肠,是她爸从俄苏带回来的,还有两个水煮蛋和一些简单用水焯过的白菜。
“给你看一眼。”
盛宝宝现在的心理和同龄孩子也差不多,掀开饭盒盖子给同桌看的时候,表情还有点小骄傲。
花盈婆给女儿准备的饭盒是双层的,底下一层一半放米饭,一半放蔬菜,上面那一盒是用来放荤菜的。
花盈婆给闺女煎了五个荷包蛋,用的油多,蛋边都煎地焦脆了,在煎完荷包蛋后花盈婆又加了酱油,辣椒,冰糖等调料煮透,让荷包蛋吃起来别有一番风味。
因为家里多了一头大肥猪的缘故,今天盛宝宝的碗里还有半只切片的红烧猪耳朵,一些猪颊肉,冒着红油,看上去好吃极了。
这年头可不讲究什么少盐少糖更健康,浓油赤酱味道重口才是王道。
看到盛宝宝丰盛的饭盒,同桌的哈喇子都快流出来了。
“宝宝,我们中午一块吃饭好不好。”
游小米勾着宝宝的胳膊,眼睛亮闪闪的,大有盛宝宝不同意就哭给她看的架势。
“好。”
盛宝宝自然没什么好不愿意的,实际上她妈每天给她准备那么大分量的饭菜,也是希望她能够和同学分着吃。
因为她开学的年纪比绝大多数同级生更早,花盈婆怕闺女被同学欺负,特地做了很多好吃的,想要贿赂那些同学呢。
再说了,游小米一直都很大气,她爸给她带回来的巧克力等稀罕物,她都会和原来的盛宝宝分着吃,两个小女孩的感情好得很呢。
“宝宝你真好。”
游小米开心坏了,抱着盛宝宝一顿猛蹭。
“咦,江润珠好像在看你。”
游小米停下动作,凑到盛宝宝耳边说道,“她好久没来上学了呢,看上去好像和以前不太一样了。”
盛宝宝顺着她的目光看过去,这个时候江润珠已经看到了游小米的动作,将视线挪开。
奇怪?
盛宝宝微眯起眼睛。
她的眼睛就好像散光一样,居然从江润珠的身上看到了一圈融不进去的魂体。
魂体影影绰绰的,好像是长大后的江润珠的模样。