姜丽云是提前给切尔斯汉堡店打了广告的。
她没钱在电视上打广告，但在本地报纸上打了，还发了很多宣传单。
所以今天汉堡店一开门，生意就特别好，有无数人拿着宣传单来买两元一个的汉堡。
相比于肯德基，两元一个的汉堡确实非常便宜，可就算卖这么便宜，也是能赚钱的。
炸鸡汉堡中间的炸鸡是用鸡胸肉做的，价格很便宜，一块鸡胸肉还能做至少两个汉堡……那块炸鸡的成本，在统一制作的情况下，大概只有五毛。
外面的面包坯是姜丽云跟面包厂定做的，每个只要一毛。
至于酱料，姜丽云选用的是番茄酱，价格也不贵，至于生菜……这时候的南方人其实不习惯吃生菜。
姜丽云选用了球生菜放在汉堡里，放的量非常少，成本可以忽略不计。
总之，一个汉堡的成本，是不到一元的，就算她卖两元，都能翻倍赚。
这家店的利润，真的太好了！
当然，房租也有点高，但按照现在的情况，房租算不得什么。
姜丽云深吸一口气，继续忙碌起来，和身边的服务员一起，给来的客人点餐。
今天人有点太多了，好在她雇的员工非常多，又进行了足够的培训，倒也不至于出错。
而她们能不出错的另一个原因，是因为鸡排鸡腿鸡翅什么的，都是提前腌制好的，她们制作食物时，只要将之放进油锅炸固定时间就行。
她记得她重生前，到处都是预制菜，而肯德基这样的洋快餐，其实也都是预制菜。
预制菜就不容易出错。
姜丽云很忙，冯易也一样。
后厨有很多人在忙碌，而他一直管着这些人。
眼瞅着有食材缺了，他还会立刻联系人，让人从附近的冷库往这边送东西。
这送的东西还包括冰块。
他们店里有冰箱，但自己制作冰块太慢了，所以他们的冰块，是跟冷库那边买的。
冷库那边会将水烧开，倒进专门制作冰块的箱子，冷冻成冰块，然后给他们送过来，整个流程跟九曲镇的食品厂制作冰棍的流程相似，需要了还可以当场制作。
店里很忙，那些来吃饭的人，则都非常满意。
陈兰兰是一个二十出头的小姑娘，在附近的一家医院当护士。
今天她休息，就跟男朋友一起出来玩了。
“兰兰，你不是想吃肯德基吗？我们去吃吧。”陈兰兰的男朋友道。
陈兰兰确实想吃肯德基，她之前去吃过一次，特别喜欢肯德基的炸鸡块。
那土豆泥她就不喜欢了，总觉得吃着怪怪的，还不如红烧土豆好吃。
但肯德基太贵了……陈兰兰道：“我听说今天有一家切尔斯汉堡开业，我们去吃那个吧！”
之前她的同事，就说想要尝尝切尔斯的汉堡。
陈兰兰的男朋友收入还
算不错，但肯德基确实有些贵……他骑自行车，载着陈兰兰来到切尔斯汉堡店。
这会儿，店里已经排起了长队。
“队伍怎么这么长？”陈兰兰的男朋友看到之后就有些想退缩，他不喜欢排队！
但陈兰兰不一样，看到队伍排那么长，陈兰兰更想吃了！
反正也没啥事，两人就排到了队伍后面。
他们以为要等很久，才能排到他们，可实际上队伍的前进速度挺快的——他们大部分人都只买汉堡，汉堡的出餐还特别快。
“可惜我们没有宣传单，要是有，就能买两元的炸鸡汉堡了。”陈兰兰道。
陈兰兰的男朋友安慰她：“那些套餐也很划算。”
那些套餐确实很划算，陈兰兰和男朋友选了一个九元的双人套餐，里面有两个鸡腿汉堡，一对鸡翅，一盒薯条，还有两杯冰可乐。
鸡腿汉堡还有原味和香辣两种口味……两人一样选了一个。
“香辣会不会特别辣？我不太能吃辣。”等待出餐的时候，陈兰兰有点担心。
“他们说不太辣，到时候我们分着吃就行。”陈兰兰的男友道。
他们的套餐很快就出来了，陈兰兰的男友拿了套餐，找了一会儿，才找到位置和陈兰兰一起坐下。
两个汉堡都被分成两半，两人一起吃。
陈兰兰先咬了一口香辣汉堡，这一口咬下去，她就被惊艳了：“这香辣鸡腿堡不是很辣，真好吃！”
陈兰兰的男友跟着咬了一口，也道：“这确实不错！”
陈兰兰特别爱吃汉堡，觉得非常好吃，他男友却不喜欢汉堡里的生菜，将之挑掉才继续吃。
可就算不爱吃生菜，汉堡里的炸鸡也是非常美味的！
就是双人套餐里的一半，对他这个男人来说，其实吃不饱。
但来这样的地方，主要是尝一尝味道，他也没指望能吃饱。
“这家店的东西不仅便宜，还非常好吃。”
“是啊！去肯德基吃这么多，至少要十五块，这里要便宜很多。”
“等以后我过生日，我们再来吃吧。”
“好，你看到了吗？那边有人在吃比萨，下次我们可以点一个比萨。”
……
这对小情侣笑着说话，而在他们周围，那些正在吃饭的人，也都对切尔斯很满意。
汉堡并不是所有人都喜欢吃的，但对这时候的人来说，这是新鲜玩意儿，再加上有肯德基对比着，切尔斯就成了价廉物美的代名词。
今天是星期三，很多人要上班，但也有很多人不用上班。
更何况，这会儿还是暑假。
人们把切尔斯汉堡店挤得满满当当，而这又引来了更多人。
这世上有不喜欢排队的，但也有一些人看到有人排队就想要去瞅瞅——那么多人排队的店，做的东西肯定很好吃！
乔母已经带着乔明则离开汉堡店了，她手上还有四个
汉堡，就先带着其中两个，去了自己父母那边。
乔母的父母都是退休工人，住在一条弄堂里，他们虽然年纪大了，但因为有退休金，日子过得很舒服。
乔母过来的时候，老两口搬了竹椅坐在一处晒不到太阳的地方，正跟左邻右舍聊天。
也是巧了，他们聊的，就是国外。
这几年有很多人出国，有些是出去留学的，有些是出去打工的。
而不管他们是去干什么的，出国之后，他们都被深深地震撼了。
对这时候的国人来说，国外太繁华了！
“听说在那边，他们一个月能赚好几千。”
“这赚得也太多了！”
“是啊，听说那边吃肉特别便宜，国家还会给穷人免费送食物。”
“这么好的？”
“那个肯德基你们知道吧？价格特别贵的那个，在国外很多穷人都吃这个！”
“穷人都吃炸鸡？”
“那日子过得也太好了！”
“我还没有吃过肯德基呢！”
“我也没吃过，也不知道这辈子有没有机会吃到。”
……
他们正说着呢，乔母来了：“爸，妈！”
乔外婆好奇地问女儿：“你怎么来了？”
乔母道：“妈，我今天去买了几个汉堡，想着你们应该没吃过，就给你们带了两个。”
乔母说着，就拿出两个用纸包好的汉堡，给了自己的父母一人一个。
乔外婆和乔外公惊喜极了：“你怎么给我们买这个？这也太贵了！”
还有人好奇地问：“这是啥？”
旁边的人就帮着解释：“这是洋快餐！就是那个肯德基！”
在场的其他老人羡慕极了：“你们有个好女儿，竟然给你们买肯德基！”
“你们这也是吃上外国人吃的东西了！”
“这东西很贵吧？”
……
乔母解释：“这不是肯德基，是我在一家叫切尔斯的店买的，他们的东西比肯德基便宜，不过吃起来是一样的。”
“切尔斯？这听着也是个洋名。”
“这东西再便宜也便宜不到哪里去。”
“还是你好，知道惦记着父母，我家那几个孩子，压根就不管我。”
……
乔母听到这些夸赞，心情特别好。
乔外公乔外婆，这时候却已经开吃了。
两个老人的牙都不太好，但不至于完全不能用，更何况汉堡并不是很难咬的东西。
“这东西好吃。”
“真香。”
“不便宜吧，以后还是不要给我们买了。”
……
虽然嘴上说着以后别买了，但乔外公和乔外婆笑得特别高兴，乔外婆还把买来准备自己喝的麦乳精拿出来，让乔明则带走喝：“这东西小则最喜欢了！”
乔明则确实
喜欢喝麦乳精，但这早就不是他最喜欢喝的了，他现在最喜欢喝的，是冰可乐！
大夏天的一杯冰可乐下肚，那可太爽了！
切尔斯暂定的营业时间，是早上八点到晚上九点，姜丽云招了很多员工，让这些员工分成两班，分批工作。
第一批被称之为早班，从早上七点一直工作到下午两点，第二批被称之为晚班，从下午两点一直工作到晚上九点半。
如果前一天上的是早班，那么后面一天上的就是晚班，如此交替上班。
不过刚开业的时候怕忙不过来，所以没有分班，所有员工都从早上七点开始干活，一直忙到晚上九点半。
姜丽云一开始担心这些员工有意见，但很快就发现自己想多了。
她招的员工，都是从农村来大城市打工的六零后，或者出生在七十年代初期的人，还都是女孩子。