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十月初一一大早，天边才刚刚露出鱼肚白的时候，孟府的厨房里已经忙活大半天了。

熬了一晚上的鱼汤此刻呈现出奶白色，张厨子和他媳妇一起把一整锅鱼汤挪到另一个大锅里，然后抬出去架到外面的手推车上。

手推车分两层，下面放着两个炉子，一个炉子用来加热鱼汤，还有一个炉子则是烧开水来下米粉的。

一大竹筐米粉也一起驾到了车上，然后就是配料和小菜，还有一大篮子青菜一起放了过去。

除了食材以外，还有两大桶水，二十多个青花大碗，一筐木炭，以及抹布，汤勺漏勺等等，都放到了车上。

“都放好了？”

“看看东西齐不齐？”

“我来点点！”

红杏绕着车走了一圈，点了一遍东西，最后点点头道，“齐了！”

“那咱们现在就走？”

“该走了吧？天都快亮了，等咱们到那里的时候，天应该就亮了，再迟的话怕就占不到什么好位置了。”张厨子看了看天色说道。

倒是张厨子的媳妇有些犹豫，“你说咱们这些东西能卖的完吗？”

红杏一挥手，“现在担心这个已经没用了，东西已经全部准备了，不卖完就浪费掉了，我们今天一定要想办法把这些全部卖掉，反正咱们就准备了六十碗左右的分量。”