第258章 牛奶布丁和炸鲜奶(2 / 2)

炸牛奶需要的材料除了牛奶意外,还有淀粉,鸡蛋清,白砂糖,面粉,黄油,盐。

乐伊人先把牛奶倒进锅里加上白砂糖小火熬制,然后趁着这个功夫把淀粉放到碗中,加入水搅拌均匀,然后一点一点的加入到牛奶中,加淀粉的时候要用勺子顺时针搅拌。

等奶糊煮开了之后再加入鸡蛋清,迅速的搅拌。

把煮好的奶糊盛出来,然后放到冰盆里冷藏。

做好了这些,乐伊人又取了一个干净的瓷盆,在里面加入面粉淀粉和清水,按照5:1:的比例搅拌成糊状,然后加入一点盐,搅拌均匀之后再加一点油,放置十五分钟。

这个时候奶糊也已经冷藏好了,乐伊人把冷冻成块的奶糊切成了小奶块儿。

锅里倒油烧热,把切好的奶块儿先沾上淀粉,然后再在搅拌好的糊糊中搅拌一下,放入油锅里炸。

等到奶块的外皮变成了金黄色,捞出来就可以吃了。

这个虽然好吃,但是毕竟是油炸食品,所以乐伊人并没有做很多,全部炸完也就几十块儿。

等她满脸笑容的端着炸好的奶块儿走进铺子里时,却见乐童童已经在和萧天佑下棋了。

见此,乐伊人嘴角微抽,不是说有事晚上再来吗?

这想法刚刚冒出来,她就抬头朝窗户看去,不出所料的,外面竟然已经临近夜晚了。

稍微想一想乐伊人就明白了,她一直在忙着,所以才觉得时间没有过多久,其实仔细算一算,她做了这么多的东西,早已经用了两三个小时了。

乐童童闻见香味儿,丢下棋子就朝乐伊人跑来,“娘亲,你做的什么,这味道好香啊!”