厨子腹诽, 殿下不觉得他此话矛盾吗？就是没什么菜才顿顿炖豆芽。

话又说回来，那么多孤儿日日得两大锅菜，一锅粥或汤以及几笼屉炊饼。炊饼还得蒸的跟石头似的。倘若像太子的厨子蒸的软软的, 他们得用四个锅蒸炊饼。再多做两个菜就得多个洗菜的烧火的，再多个揉面的，差不多得多一倍人手。

太子殿下不说给他们增加人手, 反而怪他们不上心，也不怕累死他们。

真真上面动动嘴, 下面累断腿！

太子殿下拿起早上剩的炊饼, 捏起来硬硬的, 掰开一层一层看起来软而有嚼劲：“这个炊饼还算不错。”

厨子揪着的心放松下来, 忍不住提到书楼的主父偃没少夸他们做的炊饼。有一次还要来买。建章学堂不对外卖东西, 管事就叫他用面换。

“拟菜单。早饭和午饭孤都要！”太子说完就带人去教室。

被送到建章学堂的遗孤家中都不甚富裕, 亦或者说没了父亲，母亲改嫁, 无人照顾。这样的遗孤自然没有机会读书识字。事实也是如此，建章学堂的博士测试一番几乎都不识字。所以这些孩子无论大小都在同一排教室里听课。只有学骑射的时候才会按照年龄分开。

太子知道这点也没叫人引路, 他带着侍从直接去有人说话的地方。透过窗棂看到老师在上面讲得起劲, 学生在底下呼呼大睡，太子也装作没看见——不是每个人都适合读书。剑术精湛明事理就行了。老父亲说了, 不可以用他的标准要求别人。

教室走到头, 太子转去后面, 后面是训练场。训练场可以学骑术也可以比射箭, 有草的地方可以练习角抵, 也可以踢球。

此时的训练场空无一人, 太子扫一眼就带人回去。

太子前脚离开，后脚下课。学生三三两两去训练场, 博士齐聚一堂，包括这建章堂的五经博士。由于这里的学生更侧重骑射兵法，五经博士没有多少事，刘彻就没有另外安排人。不然管事和教学博士意见相左的时候还不得打起来。

五经博士刚刚为自己倒杯水，庖厨管事来了，向他抱怨太子殿下叫他们拟菜单。又不是酒肆卖酒，黄的白的种类不一。也不是食肆做菜，鸡鸭鱼肉样样都有，为了节省开支，方便对账，伙计报单，不得不拟菜单。像他们这种什么多什么方便做什么的地方拟哪门子菜单。

听闻这话，五经博士也觉着太子闲得慌。

有人不喜欢吃豆芽，一直不敢抱怨，闻言不禁说：“你可以写今早做高粱炊饼，明日做糜子炊饼，后天做高粱和白面炊饼。早上简单，一个蛋或者一份咸菜。红豆粥、豆浆，还不随你写。要说豆浆，早上多磨些豆子，一半留着早上喝，一半留着中午炖豆腐，你还省得发豆芽了呢。”

做豆腐哪有发豆芽轻松。

厨子想抱怨。

五经博士认为同僚说得在理：“如今陛下在京师，殿下不好动你，等陛下出去巡视的时候，殿下敢把你们全换了。”

食堂的活不轻松，但舒坦自在。五经博士不去庖厨，他们把饭菜做好就没人管了。上林苑的牲畜多，虽说不是每天都送肉，但鸡蛋不少，猪骨头猪下水也经常可以吃到。上林苑的猪肉好，猪下水也没有多少腥臭味。学生天天习武不吃点好的身体受不了，他们也能跟着沾沾光。

一旦被太子赶出去，就算可以到食肆做菜，也不一定有建章学堂活少事少生活好。

庖厨管事厨子顿时不敢抱怨。

太子确实没有给他们增添人手。但给他们四头驴。两头轮流拉磨，两头去上林苑里头拉粮食蔬菜。送驴的人是这么说的。管事厨子等他走后就抱怨，这个时节上林苑能有什么粮食蔬菜。

厨子十分嫌麻烦，可也不敢不去找东方朔。

上林苑好东西不少，板栗堆满仓，还有木耳等山珍。品相好的木耳一分为二，一半孝敬天子，一半拿去卖。那些被扯碎，或被鸟叼烂的，以及很小一块的，东方朔准备送给期门侍卫。建章学堂的厨子来了，他就一分为二，一半给他，一半给期门侍卫那边。

厨子嫌泡木耳洗木耳麻烦，胡扯他不知道怎么食用。木耳很贵，厨子说他不会吃，东方朔信以为真，好心告诉他可以用热水烫，片刻就烫开了。收拾干净的木耳切细煮汤，亦或者炒鸡蛋。

考虑到建章学堂人多，东方朔建议煮汤。可以加一点压成薄片的豆腐丝。

真会给我找活！厨子心想。

以前厨子们一顿饭最多一个时辰，和面加揉面加上锅蒸。等待面发的时候厨子可以洗菜。晚上只有汤和炊饼，半个时辰就够了。

太子这样一安排他们得忙四五个时辰。原本休息的时间少了一半，厨子自然很是不不满。但他知道东方朔此人很喜欢直言进谏，所以不敢叫他看出来。

厨子点头受教，又问他板栗怎么用。厨子不信前半生读书后半生做官的东方朔会做菜。

东方朔确实不会做菜，但他为了给刘彻赚钱，恨不得把上林苑的落叶都弄去城里卖给富裕人家引火，哪会放过煮熟后软糯香甜的板栗。

东方朔带他们去板栗仓库，拿着一个板栗，指着板栗屁股，“这里切开，放在热水里烫片刻拿出来，如果嫌烫手就过一下冷水，里面的毛皮就很容易剥掉了。”说着说着他忍不住咽口口水，“板栗炖鸡，炖猪骨头，炖猪肉皆可。也可以煮汤。这东西随你怎么做都美味。”

可处理起来麻烦。他们巳时收拾干净厨房，所有人一起剥板栗，也得剥一个时辰才够jsg做菜。

这样下来他们岂不是只有下午才能歇息一个时辰。

庖厨管事百般不愿。但他不敢拒绝，东方朔就叫人给他搬两车，盖因板栗可以放许多天，厨子可以慢慢收拾。

管事拉着两车板栗和一大袋碎木耳回到建章学堂又找五经博士抱怨。五经博士不懂做饭所以不认为一顿饭一个菜能有多麻烦。再次听到他抱怨，五经博士表示他可以回上林苑给期门侍卫做饭。

此言一出，管事消停了。

翌日中午吃到板栗炖大骨头，虽然一份菜只有一小块肉骨头，学生和老师都很高兴，终于不用吃豆芽了。

又一日中午是炊饼杂汤，菜是厨子腌的萝卜干，杂汤里头只有一点鸡蛋花，师生依然很高兴。有大胆的小子还夸厨子越来越会做菜。

建章学堂里头没有官，师生用饭的时候管事厨子也得帮着打饭拿炊饼。管事厨子听到这话面上很高兴，心里直流泪。

一些十几岁懂得多的半大小子不这样认为。他们端到角落了，一边用饭一边眼观六路：“这几天的饭菜一定是托了太子的福。”

“太子殿下会做菜？”只知道埋头吃的小子下意识问。

说话的小子差点呛着：“慢点吃。怎么跟饿狼似的？”

“汤里头还有肉丝。听说上林苑里头三天两头杀猪。这肯定是猪大骨煮的汤。骨头上没什么肉，所以轮到我们碗里只有一点点肉丝。”

另一个小子跟爱吃的小子是同乡，解释：“朝廷给他父亲的抚恤金被他祖父拿去给他两个叔叔娶亲了。他家没啥吃的，别管他。”

先前说话的小子：“前几日教室窗外突然来一群人，看几眼就走了。都还记得吧？听师傅说走在最前面没比我们大几岁的小子就是太子殿下。”

埋头啃炊饼的小子猛然抬头：“太子殿下？太子殿下那么好看啊？”

跟他围坐在一起用饭的人都不想理他，这是重点吗。

先前说话的小子继续说：“太子走后马厩那边就多了几头驴。”随即示意他们看打饭处，“注意看那些厨子的神色，笑得多勉强。”

几个小子看过去，也觉着他们皮笑肉不笑。

老师回到办公处也在聊这几日的饭菜。虽然跟以前一样只有中午有菜，且只有一个，但这几日没有吃到重样的。有老师禁不住感慨：“庖厨管事还说这个时节没什么吃的。”

“寒冬腊月天他们也不至于让我们顿顿吃豆芽。”

板栗吃完了，上林苑给的碎木耳也吃完了，东方朔又给他们很多品相不好蘑菇。蘑菇煮汤汤好喝，蘑菇不好吃，厨子也嫌煮汤麻烦，得刷锅洗菜。厨子就把蘑菇跟硬豆腐切碎，再切一些猪油渣做带馅的炊饼。炊饼里头有菜，厨子就没做菜，中午做羊杂豆腐小白菜汤。

围坐在一起用饭的老师掰开炊饼：“叫我说中了吧？”

有老师不禁附和：“他们就是欠收拾。又不是做七个碟八个碗。蘑菇泡发豆腐油渣切碎能用多久？豆腐是早上做的，中午做饭的时候不用再做，半个时辰够了吧？”

嫌冷忙着喝汤的老师点头：“差不多。揉炊饼麻烦。他们以前不往里头放馅，把炊饼切成枕头块，连揉面带蒸熟也就一个时辰。炊饼上锅蒸的空档他们就能把菜汤做好。他们以前那个做法一顿饭一个时辰。”