“白佳丽, ”裴宴重复一遍,下一秒,露出茫然神情,“谁?”
邵清和:“……”
邵清和:“你不知道?”
裴宴摇头。
她对厨艺世家, 乃至整个美食圈子的了?解其实都?不多, 全靠洛闻川和邵清和有意无意的科普。
本身就不是好奇心很重、热爱八卦的类型, 能记住第一梯队五家姓谁名谁已经很好。
这次把邵清和带来认人,也?是因为在场的各位都?算对手,得提前了?解。
否则那?些跟她没关系的人, 她压根就懒得记。
裴宴手艺实在太好,以至于邵清和有时候都?会忘记, 她是个完完全全的圈外?人:“川菜白家你总知道, 白佳丽是白家的佼佼者?, 在所有世家小辈里?仅次于黎白昕的天才。”
“白佳丽24岁就拿到?‘新店之星’,在你之前,一直保持最年轻的记录。今年应该已经二十七八岁,虽说依旧算是小辈,但白家本就超过宋家, 论手艺,她要比宋怀仁还高明不少。”
裴宴略微皱眉。
她只?见过一个白家人,黎白昕的表弟圆寸青年,本以为来的是他?, 本就是手下败将,不会有威胁。
不过想想也?是,如果来的真是那?圆寸, 邵清和也?不会如此凝重。
听他?语气,这位白佳丽的确是个很有威胁的对手。
邵清和顿了?顿, 又说:“还有一点最重要的——白佳丽很擅长打猎。”
邵清和16岁时参加童老活动,那?回?情况和这次十分类似。
童老当时是头次举办活动,拿出两样招牌食谱,吸引来不少有能力的青年厨师。
刚刚夺得“新店之星”的白佳丽也?是参与者?之一。
因是第一次活动,参与者?对童老的恶趣味一无所知。
一群人对这围猎场满脸茫然,唯独白佳丽如鱼入水。后来邵清和才知道,白佳丽本就有打猎的兴趣,是川省围猎场的常客。
而相比较而言……
邵清和看着裴宴纤细的体?型,心不由吊得更高。
裴小老板手艺再好,食材比不过人家,先天就会扣分。更别说论手艺,也?说不准到?底谁高谁低。
这次自?助餐赛,对裴宴打入燕京市场,以及打入这个圈子至关重要,必须得表现得足够亮眼?才行。
然而有白佳丽在,风头多半会被压下去。
只?能自?我?安慰,那?毕竟是白佳丽。
裴小老板只?要能拿第二,虽说不会有第一那?么亮眼?,但也?不算太过丢人。
邵清和其实已经基本认定,裴宴很难夺得头筹,看着她的双眼?,提前打预防针:“老板,你别有太大压力,尽力而为就行。”
裴宴并不知道自?家二厨在琢磨什么,只?“唔”了?一声。
既然已经被邵家人认出,邵清和也?没刻意隐藏身份必要,干脆拿了?裴宴邀请函的副函,打算进会场观看。
这边裴宴锁好车,把钥匙丢给他?,自?己往已经聚集起来的参与者?人群走去。
裴宴和邵清和暗中?观察许久,此时参与者?已经来得七七八八。
虽说要求是20到?40岁的青年厨子,不过在场的看上去大多都?在25到?35岁区间。
大概是更年轻的手艺不够,更年长的没那?么多体?力,打猎后还得继续烹饪。
哪怕从未见过本人,但裴宴还是一眼?认出白佳丽。
白佳丽比实际年龄看上去年轻些,留着短发,健康的小麦色皮肤,眼?睛是川地女?孩特有的水灵,笑起来十分爽朗。
她被大部分参与者?众星捧月般围在中?间,最靠近她的是邵家俩堂兄弟。
邵六笑道:“真没想到?,连佳丽你都?来了?!”
邵八跟着说:“佳丽姐是为玫瑰八宝饭来的吧?哎,有你在,我?们还比什么啊,直接认输得了?!”
这话?恐怕是在场大多数人的心声。
来这里?之前,他?们并不知道参与者?究竟有谁。
结果过来一看,不说有两个邵家人,就连白佳丽都?来了?!
这些参与者?,大多是名厨徒弟,或者?世家出身,能力都?很强,但是哪里?比得上出身第一梯队的邵家人,还有出了?名的天才白佳丽?!
当然,参与者?中?也?有一两个稀有的,跟裴宴一样“草根”出身的。
这两人一看就没提前听说过规则,年纪是所有人里?最大的,此刻轻声跟周围人打听:“这是哪位?”
周围人叹息:“白家川菜听说过吧?这位白佳丽小姐,能力仅次于白家老爷子,甚至能超过绝大多数四五十岁名厨。有她在,我?们就是来凑人数的。”
其他?参与者?纷纷叹息。
邵家两兄弟面上带笑,实际暗中?咬牙。
他?们真没想到?,白佳丽也?会来。
虽说玫瑰八宝饭是川菜,但白佳丽这种手艺,也?不缺这一个,跑来凑什么热闹呢?
他?们自?知自?己多半比不过白佳丽,立刻转变思路,一个劲试图拍马屁。反正白佳丽也?不需要鲃肺汤这一江南菜色,说不定马屁拍好了?,人一个高兴,就把菜谱送给他?们了?呢!
邵八绞尽脑汁,用尽全身细胞思考如何拍马屁最好。
余光正好扫到?裴宴,眼?睛一亮:“哎,我?说真的,有佳丽姐在,有些没名没姓的人啊,不如早早弃权的好。”
说着,斜眼?瞥向裴宴。
他?目光明显,周围人下意识顺着他?看向裴宴。
这是个完全的生面孔,甚至比那?俩年龄大的草根还陌生,那?俩人好歹是燕京知名餐厅的二厨,算半个圈里?人。
“这谁?好年轻。”
“小妹妹,你不会是走错了?吧?”
裴宴瞟他?们一眼?,只?拿出自?己的邀请函。
“裴宴”两个字一目了?然。
裴宴……这不是那?个21岁的“新店之星”?
裴宴的事,圈内人都?略有耳闻,就算没听说过的,被提醒一句,也?都?有印象。
一时看向她的目光,什么意味都?有。
警惕的,估量的,怀疑的,不屑的。
他?们都?在琢磨裴宴的能力究竟有多少。
虽说圈里?有传言说,裴宴或许是下一个黎白昕、白佳丽那?样的紫微星……但大多就是开开玩笑。
真这么认为的,没几个。
的确,裴宴是最年轻的“新店之星”。
但是,在场的都?是有能力的青年厨师,手里?有“新店之星”的并不少。
比起裴宴,他?们更年长,也?更有经验。
至于裴宴打败宋怀仁这一点……谁也?不知道,究竟是她足够强,还是宋家最近太过沦落。
况且,最近也?有传闻,说宋家能力最强的的徒弟并非宋怀仁,而是老爷子的大徒弟。
无论他?们觉得,自?己和裴宴孰高孰低,总归年纪轻轻拿到?“新店之星”,这姑娘绝对有两把刷子。
参与者?们对她多少都?有点警惕。
参加比赛的,都?是对手。
虽说童老只?说给第一名提供奖励,但是如果其他?有表现格外?亮眼?,得他?青眼?的,也?有机会得到?普通食谱。
更何况,童老的活动,总能邀请到?圈内大人物。这是在大人物们面前露脸的机会,有能力的对手,自?然越少越好。
有人干脆顺着邵八的话?说:“小妹妹,你还是弃权吧。要知道,一会比赛可是食材自?寻,可别搞受伤了?。”
“是啊,反正有白小姐在,你也?赢不了?。”
邵八眼?看不少人都?贬低裴宴,抬高白佳丽,露出笑容,心想这马屁拍得可好。
没想到?白佳丽却一皱眉,没理其他?人,只?上前一步,对裴宴伸出手:“你好,我?叫白佳丽——裴宴是吧?我?听我?堂弟说起过你。”
裴宴和她对上目光。
白佳丽笑容爽朗,但目光格外?专注。
她伸出手,略一点头:“裴宴。”
白佳丽笑起来:“你可别听他?们的话?,真的弃权。我?听我?堂弟说,你能力很强,究竟谁输谁赢,也?不好说。”
“当然。”裴宴自?然不会弃权。
那?些人的话?,她也?没放心上。
其他?人见她不弃权,都?十足遗憾。
看来这个有能力的对手是不会走了?。
邵八也?没想到?白佳丽如此大气,他?马屁拍到?马腿上,反倒惹了?她厌恶。
心里?更是厌恶裴宴。
果真跟邵清河一丘之貉,就是会给人添麻烦。
参与者?们各怀心事,这时,童老姗姗来迟。
童老七十岁不到?,是个面色红润、身材矮小小老头。身上有种不属于这个年龄的生气。
他?站在一个板凳上,数了?数参与者?人头:“二十九、三十……都?来齐了?!那?么,我?来宣布这次自?助餐赛的规则!”
“本次自?助餐赛,需要十八主菜,九点心,三汤,一共三十种,每人分别做哪种,抽签决定。”
“然后,就是本次比赛的隐藏活动——食材自?寻。”
“除去调味料、面粉等直接提供,蔬果和肉类都?去要你们自?己获取。”
童老举起一张地图:“大家看好,左边这块是围猎场,右边则是农家乐和圈养区。围猎场的动物都?是散养,品质比圈养区高,但是需要你们自?己打猎。”
“获取食材一共是三小时,其中?两个小时打猎或去圈养区捕捉,一个小时去农家乐采摘蔬果,中?间转换位置,会由专车接送。”
“当然,前两个小时,你可以选择先试试围猎,不行的话?再去捕捉……但是圈养区和围猎场有一段距离,专车车程30分钟,这段时间跟统一转换位置不同,是不能省略的。”
“你们每人至少要做五十份,每份一小碟量的菜品,食材的量也?按照这个来。”
童老举起一个巴掌大的碟子示意。