第61章(2 / 2)

他身上?真没什么好图的。

翻了一下,确定?跟裴宴说得一样?,就干脆地签了合同。

裴宴将那杯果茶推到他面前:“我这个人比较重?规矩,师徒确立关系第一件事,敬茶。”

她脸上?还有些笑容,杨阳看?不出她是玩笑还是真心实意,但还是将茶捧起?来到她面前。

裴宴重?规矩不是假的,不过都穿回来了,像古代那样?夸张不合适。

这样?走下流程,就算了。

她喝了一口?,说:“那之后,你就可以改口?叫师父了。”

杨阳的手续已经办得差不多,剩下的托室友转交给辅导员就行。

回去跟李桂兰说了下这件事。

李桂兰虽说对他一个大学生跑去餐馆打工有些纠结,不过裴宴到底算是他们家的恩人。

再一听待遇,什么纠结都没有了,不停让他好好干,争取早日转正。

现在店里的收银、收拾桌子、端菜、洗碗等杂活,早上?交给裴珠,下午则是何婶。

晚上?一直到打烊,则交给杨阳。

一切都安排好,裴氏食府终于?可以重?新?恢复营业。

裴宴晚上?打烊后要去酒坊酿酒,所以能空下来教杨阳的时间,也就只有正式营业前,以及下午人比较少?的时间段。

早上?去农贸市场进货,到裴氏食府的时候,杨阳已经等在后门口?。

“进来吧。”裴宴开了门。

杨阳感觉自己好像是第一天上?学的小学生,兴奋中带着不安:“我先学什么?”

“第一步,学着洗菜。”

“洗菜?”这有什么好学的,一点难度都没有。

裴宴将进来的货分门别类放好,一面整理一面说:“如何把菜洗干净,又不伤到菜,也是门学问。”

“像是大白菜这样?的包心叶菜,要把最外面一层叶子去掉,然后把里面的叶子择好,用清水从根部到叶子冲洗。”

“而菠菜这种菜叶散开的,则需要切去根部,用水上?下漂洗后再冲干净。”

“土豆、黄瓜之类需要用刷子仔细清理外面泥土灰尘,肉则是要用淘米水洗。还有鱼……”

杨阳都听愣了,一般人洗菜都是一通胡洗,看?着干净就好,哪知道这么多?

连忙摸出个小本子:“能再说一遍吗?我没记住。”

裴宴扫他一眼:“仅此一次,下不为例。”

杨阳飞快记笔记,一面记一面问:“洗菜之后呢?”

“先洗至少?一周菜,之后学着削皮,”裴宴思?索片刻,“削皮之后是切菜,之后练火候,再之后才是真正掌勺。”

“至少?要两三个月,才能开始下一步。事实上?,两三个月你就能到切菜这一步,已经算天赋很好。”

杨阳愣了:“我得削皮两三个月?”

裴宴没有回答,只拿出一个土豆。她左手握着土豆,右手则是冷硬的文武菜刀,从头下去,那菜刀微微一转,土豆皮就呈螺旋形掉了下来,从头到尾,毫无断裂,皮薄可透光,土豆外表光滑。

杨阳看?呆了。

“你或许会想,用削皮器也是一样?的,”裴宴将那卷土豆皮丢了,“但并?不是。”

“外表越光滑,则越容易入味,看?上?去只差一点,其实也有差别。对真正要求高的食客来说,他们一眼就能看?出你是不是偷工减料。”

“哪怕是对一般的食客,偷工减料,对精进厨艺也无益。削皮是一切刀工的基础,这都做不好,其他更不用提。”

“杨阳,别小看?了烹饪这门技术。”

裴宴还是个小宫女的时候,砍柴、烧火、洗菜、削皮的杂活,少?说做了一两年?。

正是因为耐得下心,才拥有了极为扎实的基本功。

现在,杨阳不需要砍柴烧火挑水,也不像从前在宫里都是放养,底层宫人全靠自己琢磨,时间能缩短不少?。

但是两三个月,是最少?的——哪怕很快就达到她的要求,照样?得多练多精进。这还是考虑到杨阳耐性不会有那么强,真让他削皮一两年?,能发疯。

杨阳舌头灵,天赋不错。

但是他性格有些暴躁,耐性恐怕也不强。裴宴丑话说在前头,也是为了吓一吓他,磨磨他的性子。

杨阳盯着那土豆皮看?了老半天。

他确实有些被惊到,虽说知道想学到高超的厨艺不会太简单,真正的烹饪跟他以前做的家常菜不是一回事,但没想到竟这么难。

裴宴说:“当然,你现在只是实习,想违约也无需代价。”

杨阳立刻道:“我没问题。”

不就是削皮两三个月吗?

他到底是苦日子过过来的,就不信做不成。

裴宴备菜的时候,杨阳就在一旁洗菜。

中途裴宴经常会回头,指出一些错漏。

杨阳感觉,她简直就像是高中时候的教导主任,背后长了八对眼睛。

不过内心里也多少?有些佩服,这说明她说的那些技巧,是真的牢记于?心。

时间差不多,裴宴指使?杨阳去开门。

一开门,杨阳整个人都惊了。

他虽说知道裴氏食府是浔阳最红小饭馆,但之前从未来过。

不知道开门时,竟然是这样?一副热闹到惊人的模样?。

门前的队伍排到槐南街口?子上?,又扭回来,这样?绕了三叠。

外面人声鼎沸,一看?开门,一双双冒着绿光的眼睛看?过来。

杨阳忍不住咽了口?口?水,缩回去问裴宴:“师父,平时咱们家也这么多人?”

“今天好像是要多点,”裴宴往外看?,“暂停营业几?天,客人攒起?来了吧。”

出去仔细一瞧,才发现,不是多了一点,而是多了不少?。

分明刚刚开始营业,但是排队的人比之前饭点还多。

等客人进来,纷纷问芝麻露、酸梅汤怎么卖,裴宴才明白过来。

裴宴这几?天忙着跟律师商量起?诉事宜,没空关注网上?话题。

现在才知道她的两样?饮料,现在在网上?热度有多高。

裴氏食府出“食品安全问题”的大瓜反转后,网友除了同情裴宴、骂宋怀忠和何婕,就是讨论这两样?饮料。

原先这两样?饮料,虽说也有一定?热度,但到底有限。

现在不一样?了——院士们纷纷给裴氏食府澄清的事上?过热搜,哪怕是从来没听说过裴氏食府,也没吃到瓜的网友也知道了这两款农科大牛和知名中医们盖章,用“天材地宝”做出来的神奇饮料。

【纯路人,看?到热搜点进来,这饮料未免太神奇?】

【如果不是大牛和知名中医都打包票,我真要以为这是什么营销手段。话说这小饭馆老板到底什么来头,怎么有这么神奇的饮料?】

【我听说她是师从一个从民国活到现在的老中医来着。】

【上?面的你信息滞后啦,明明是裴小老板去世?师父的故交,为了照顾故交徒弟,把食谱和农产品送给她,让她补贴家用。】

【这个故交也是蛮牛的,能搞出这种东西,怕不是什么修仙者吧[狗头]】

【我觉得这些说法都好玄乎,深刻怀疑,这些老中医啊故交啊都是编出来的,说不定?这些农产品就是裴小老板自己培育,因为谦虚怕麻烦才不说。】

【不管到底出处是哪,有用就行。不仅对身体没有伤害,还可以生发、瘦身,这谁能不心动?】

【反正本新?时代秃头青年?是很很心动了QAQ】

部分网友对饮料来源大开脑洞,除去“老中医说”“故交高人说”,“裴小老板自创说”也被不少?人推崇。

当然,更多的网友,重?点都放在饮料的效果上?。

有些深受肥胖、秃头困扰的,更是哪怕跨过一整个华国,也要飞来浔阳,就为了这两款饮料。

不过,虽说饮料火了,但是裴氏食府饭菜的名气,并?没有像之前白葡萄酒火了时候一样?被压制住。

毕竟,宋怀忠对付裴氏食府,不仅是因为私仇,而且也是因为裴氏食府给宋家酒楼浔阳店的生意造成太大威胁。

还有不少?人怀疑,这威胁大到宋家总公司也默许、甚至暗中指使?宋怀忠动手的地步。

这不正就说明,小饭馆的菜特别特别好吃?

想喝饮料,本身就需要消费。

加上?裴氏食府名气本身也因为这次事件上?升,客流量更是比之前增加了一个度。

十二月中旬,冬天到来,主线任务八在最后期限前,终于?完成。

[主线任务八:S省知名美味餐馆]

[你终于?成功扭转网上?风评,并?且在浔阳走红。现在,努力推出更多菜品,巩固你浔阳人气小饭馆的地位;进一步提高小饭馆知名度,让更多人知道“裴氏食府”这个名字吧!]

[请宿主在六个月内推出至少?三种新?套餐,且每种套餐销售量均不小于?3W份(33),获得不少?于?1000W人民币的累计利润(1034.7W1000W),同时成为省级知名美味餐馆(评判条件为S省民众认可度超过90,目前91100)]

[恭喜宿主获得奖励:①声望值10,目前声望值58(小有所成→成功人士);②食材检索券X2(请打开“食材检索”图标使?用)]

[你目前的存活时间:十五年?整]

裴宴长出一口?气。

穿回来一年?半,终于?从半具尸体勉强爬成“成功人士”。

将食材检索券收起?来,看?向新?任务。

[主线任务九:新?店之星]

[你成功成为了省级知名美味饭馆,但是对于?一个未来的国宝级厨神而言,这还远远不够。除了更广的大众知名度,你还需要实打实的名望和荣誉。这自然少?不了专业人士对你的认可。]