“瑶丫头，这鱼肚子里还有这么多讲究，难怪之前做出来的鱼有的会是苦的，让人难以下咽，不过，这鱼你真的会做？”

这东西他就知道跟做平常的菜一样放油煮，可是做出来的鱼，腥味太重，根本一点都不好吃，所以即便这鱼很珍贵，却也会有人肯点这道菜。

“曹大叔，一会儿等我做出来你尝过不就知道了，现在你还是先帮我把鱼收拾好，一定不会让你失望的。”看着玉瑶小馋猫似的迫不及待的样子，就知道这小东西看来也很喜欢吃鱼。

“好，曹叔这就动手，反正剩下的菜，小三子就能做好。”说着开始动手，拿起小锤子，对着鱼脑袋敲打了三四下，鱼就不动了，接着就开始开膛破肚，按玉瑶的说的，小心的将鱼肚子里的五脏取出来，终于找到了玉瑶说的墨绿色的胆囊。

曹大厨心中感慨，他做大厨这么久，还不知道原来之前做出的鱼苦涩，就因为这个小东西，真是老了。

玉瑶看着身边篮子里放着的白萝卜，将它取出一小块，切成丝放到一边备用。

从身边的灶台上取一块姜切成片，放到油里，煸香。

再将鲫鱼放到锅里煎至两面金黄，加入一大碗清水，煮，一直煮到鲫鱼汤变成奶白色，再把切好的萝卜丝加到锅里。

一同煮小半个小时，再加入葱跟盐。

在炖鱼的时候，玉瑶顺便有做了一道肉末蒸蛋。

将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入少量的盐巴，再加入一点温水。

放入锅内蒸三十分钟左右，就可以拿出来，黄澄澄的蛋羹就做出来了。

在蒸蛋的时候，将猪肉剁成末，加入盐跟酱油腌制十分钟，放到旁边的锅里炒熟。

将炒熟的肉末放到蛋羹上，一碗散发着肉香跟蛋香的肉末蛋羹就做好了。

同时萝卜丝鲫鱼汤也好了，一时间，厨房里散发着香喷喷的味道，进门来的客人，也不禁开始好奇起来。

曹大厨闻着阵阵香气，肚子都觉得在咕咕叫，这下可把她肚子里的馋虫给勾起来了，眼巴巴的看着锅里剩下的两条鱼。

“曹叔，这个是给秦公子的，剩下的，一半留给你，另一半能否拿出去给我家人？”曹大厨连连点头，“当然可以，平老弟又不是外人，再说这都大中午了，我这就叫人带过去给你家人尝尝。”

拿起锅铲快送从锅里铲出一条鱼，让旁边的小三子给送出去，剩下的一条直接放到自己面前。

刚准备动手，就发现身边伸来一双比他还快的筷子，“老姚头，你还要不要你这张老脸，这可是瑶丫头给我留下的，你居然也敢抢！”

说着动手要将他筷子上的鱼肉给夹下来，被姚掌柜给躲过了，直接放进嘴里，鲜嫩的鱼香味充满整个口腔，半点鱼腥味都感觉不到，真的太好吃了，姚掌柜看着碗里的鱼肉双眼冒着星光。

曹大厨恨的咬牙切齿，看着他还敢惦记着剩下的，忙将碗抱进怀中，“这些你想都别想。”

抱着碗，一溜烟跑的没影了，那肥硕的身体跑的跟百米冲刺似的，真是个奇迹。

“这死老头，你就算不跑我也不吃了，等瑶丫头将方法教出来，还能没有我吃的吗？这次你又栽到我手里了吧，叫你着这几天在我面前得瑟。”说着笑眯眯的向前院走去。

将东西端到二楼，看着碗里那奶白色的鱼汤，配着上面的萝卜丝，再加上不断冒出来的香气，单单是这样看着都让人食指大动。

“这就是这个月的两道新菜，现在是春天，正是喝鲫鱼汤最佳时节，而且对孕妇及产妇也是很好的补品，一定会让人喜欢的。”

秦段离轻尝一口，鱼肉，肉质鲜柔，口感滑嫩，像是入口即化般，品尝起来油而不腻，最重要的是鱼腥味几乎察觉不到，她到底是怎么做到的？

以前他也很喜欢吃鱼，不过最受不了，那股浓烈的鱼腥味，所以也只会浅尝几口，现在恨不得将整条鱼都吃进嘴里。

秦段离吃的意犹未尽，很快鱼就吃进肚子里，连汤也喝了一半，肉末鸡蛋玉瑶也做了三份，每份做的量不多，所以秦段离只进去一半，这是这么久以来，他吃的最多的一次，而且还意犹未尽。

玉瑶坐在对面，看着他即使是吃东西都如此的优雅，简直就像是在欣赏一副动态的画作，令人赏心悦目。