第911章 谁说本王没有办法了(1 / 2)

第911章 谁说本王没有办法了

“去后厨示范一番当然可以,但是我厨艺有限,还得劳烦大师傅从旁协助。”

燕小四起身,跟着大师傅往后厨去。

大师傅以为燕小四脑子活络,为人机灵,这厨艺肯定也非常了得,不然如何能配得出如此精妙绝伦的食用香粉。

“燕姑娘谦虚了,能得到燕姑娘的指点,是我等的荣幸。”

燕小四:“......”

她真不是谦虚,她的厨艺仅限于做蛋炒饭,煮面条啥的。

见大师傅对她深信不疑的样子,她也懒得再说什么。

进了后厨,大师傅动作麻利的将腊肉,糯米,以及面粉,蔬菜都搬到案板上,然后热情的问燕小四:“小燕姑娘,这些东西够用吗?要怎么处理这些东西?”

和面擀面,燕小四干不好,只好开口吩咐:“取两斤面粉,打两个鸡蛋将面和好,然后擀成巴掌大的薄皮儿。”

“好嘞。”

大师傅答应一声,招手叫了一个打下手的伙计到案板前,吩咐道:“按燕姑娘的吩咐,称两斤面粉,打两个鸡蛋,将面和好了,擀成巴掌大的薄皮儿。”

“是,大师傅。”

小伙计拿了一口和面的盆,开始在案板前忙活起来。

燕小四扫了一眼口袋里的糯米,琢磨了一瞬,再次吩咐:“取两斤糯米,淘干净了上笼屉蒸熟。”

再看了一眼旁边的腊肉。

“割一斤全瘦的腊肉,洗干净,下锅煮软了,切丁。”

大师傅又招手叫了一名伙计过来帮忙。

燕小四看见案板上有些鲜嫩的豆角,走去将豆角的筋丝撕掉,然后清洗干净,将豆角切成沫沫。

腊肉丁,豆角沫沫,葱姜蒜一起下锅炒,再跟蒸熟的糯米,老坛酱油,食用香粉搅拌均匀,一盆香喷喷的叉烧包馅儿就做好了。

叉烧包的皮儿也擀了很多出来。

燕小四拿着一张皮儿,琢磨着开始包。

几名大师傅跟几名伙计围在她的身边,一个个目不转睛的将她手里盯着。

在这么多道目光下,她这个菜鸟觉得有些压力山大。

接连三个包得很丑,好在从第四个开始,开始像模像样了。

几名大师傅跟几名伙计看她包了几个后,一个个都蠢蠢欲试,试过之后,一个个包得都比她好看。

“几位师傅果然了得,这么快就学会了。”

“燕姑娘过奖了。”

“都是燕姑娘示范得好。”

听着这些恭维的话,燕小四讪讪的笑了笑,心里愧不敢当。

“我也示范得差不多了,先出去看看老朱。”

“燕姑娘,你去忙吧,叉烧包蒸好了,给你端出来。”

“那就麻烦大师傅了。”

燕小四转身走出后厨,她这个菜鸟实在不好意思继续待在后厨了。

到铺子里,发现沈锦言在。

西河街的酒楼刚开业,生意又那么好,离不开主事的,沈锦言此刻出现在这里,定然没什么好事情。

想到这里,她眉头微微皱了起来,走上前去跟沈锦言打招呼:“大哥,你怎么来了?这时间,西河街酒楼应该正忙着... -->>

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