第28章 当丫鬟的第二十八天(2 / 2)

两斤猪肉、两斤糯米、半两银子。

从早晨到现在,这群丫鬟的心就没安下来。

陆英一直往院门口看,“怀兮姐姐怎么还没回来,是不是路上有事耽搁了。”

佩兰道:“再等等,中午咱们也能吃上肉了。”

逢年过节,除了有节礼,丫鬟们中午的饭食也比平日好,三道菜,两荤一素。

以前都是赵大娘做,今儿是姜棠做。

佩兰可不想吃那种花里胡哨的菜肴,她想吃大口的肉,全是肉的最好。

最好是红烧肉,烧肘子,连骨头都不要有。

姜棠捏了捏佩兰的脸,这还是她卖小吃之后呢,佩兰就没断过夜里的小吃。

姜棠隔两天卖一回,宴几堂的丫鬟,就数佩兰买的次数最多。

反正佩兰就是嘴馋,若不是发的节礼想带给爹娘,那两斤五花肉也想托姜棠给炖了。

过了半个时辰,怀兮才回来,后面跟着一个小厮,叫林啸,是宴几堂的小厮。

负责把东西送过来。

节礼不仅丫鬟有,前院的小厮们也有。

怀兮回来了,高嬷嬷从书房拿了账本出来,和发月钱一样,谁领了东西就按个手印。

看见高嬷嬷出来,丫鬟们自发地排好了队。

姜棠站在陆英后面,来这儿这么多天,对陆英她们了解更深。

陆英爹娘都是永宁侯的下人,每月月钱会贴补家里一部分。佩兰的爹娘也是,像露竹她们,家人都在平阳侯府。

除了她,其余丫鬟都是家生子。

家生子用着放心,顾及着家人也不敢做出格的事。

姜棠是一人吃饱全家不饿,原身是被买到平阳侯府的,她就算以后赎身了,也不会去原身的家中。

能卖女儿,回去免不了再卖几回。

很快就轮到姜棠领节礼,猪肉有肥有瘦,姜棠喜欢吃瘦的,就挑了一条瘦肉多的的。

剁馅吃正好。

今儿中午姜棠不用准备陆锦瑶顾见舟的饭菜,端午节家宴,两人中午去正院用饭。

如今陆锦瑶害喜之症没那么严重,不用去哪儿都带着姜棠,便带了怀兮和白薇,让剩下的丫头在宴几堂自己聚一聚。

小厨房的肉菜随意取用,锅里还煮了粽子,好不容易有这么一次,姜棠琢磨做什么荤菜好。

厨房里有羊肉猪肉,鱼有两条,但陆英她们一致决定不吃鱼,吃鱼要吐刺,哪儿有吃肉来的过瘾。

姜棠:“那做一个炙烤羊肉,再来一道炖肘子,怎么样?”

佩兰心道,当然好啊,光听着菜名都要流口水了,“就吃这个!用我做啥,我们给你打下手。”

陆英闻言撸起了袖子,“我也能帮忙,我飘过好了。”

厨房总共那么大,哪儿用得着这么多人,姜棠笑道:“佩兰帮忙就成了,你们该干嘛干嘛去。”

怀兮白薇跟着去了正院,宴几堂就剩七个丫鬟外加一个高嬷嬷。

两个猪肘子足够吃,还要给露竹她们三个留饭。

东坡肘子好吃,再给陆锦瑶留一个,炖三个好了。

羊肉切成小块,做孜然香辣味儿的。

咸辣都有,素菜吃清淡些,赵大娘来做。

赵大娘就用姜棠那会儿拌鸡丝的料汁拌了一大盆黄瓜。

肘子姜棠做的东坡肘子,这个费时间,但一想做出来有多好吃,费时间也值了。

陆锦瑶早早就去了正院,端午节,各院的都过来了。

韩氏来的最早,带了丰厚的节礼,一直在一旁陪着郑氏说话。

郑氏对这个长媳还是满意的,虽然有时候糊涂些,但大事上拎的清就成。三言两语,因为姜棠生的那点芥蒂就烟消云散了。

二房的许氏和三房的云氏坐在韩氏下手,时不时搭几句话。

郑氏是嫡母,逢年过节只能来嫡母这儿孝敬。

吴小娘今日称了病,沈小娘也没过来。

因为赶上端午节,书院放假,今儿在外上学的大少爷顾宁远也回来,几个小的正在花园里疯玩。

顾宁远是长房嫡孙,书念的极好,韩氏知道郑氏喜欢孙子,便一直说顾宁远在书院的事。

陆锦瑶插不上嘴,低声吩咐怀兮先把点心摆上。

没一会儿,南香和怀兮就端着点心上来了,过来带的多,人人面前都有一盘。

郑氏有两日没吃了,陆锦瑶倒是总往正院送,但这点心不光她爱吃,永宁侯也爱吃。送过来没两日就吃完,她做婆婆的哪儿好意思朝儿媳妇张口。

姜棠走了不如姜棠在这儿吃的舒心,今天陆锦瑶没带姜棠过来,郑氏心里还有些失望。

看见点心,心情又明朗了。

郑氏端起碟子慢慢吃着,突然想起陆锦瑶的点心铺子开业,就问了一嘴,“你那点心铺子生意怎么样?”

韩氏不再说话,也如郑氏一般吃起点心。

陆锦瑶道:“昨儿生意倒是不错,不过大家也就吃个新奇,等过几日就冷清了。”

郑氏夸赞道:“你做生意我是放心的,若是需要家里帮忙,别不好开口。”

陆锦瑶笑着说好。

郑氏又问起陆锦瑶这几日吃得如何睡得如何,陆锦瑶一一答了,“也是因为儿媳身边有姜棠在,不然不能这么顺心的。这几日她为铺子奔波,前儿还给五弟准备路上带的干粮,我就留她在宴几堂了。”

郑氏一听还为顾见山准备路上带的干粮,顿时就笑了,“她做的东西好吃,你也是个体恤下人的主子。”

韩氏默不作声,心里有气也不知道往哪边撒。上回张管事出事,她战战兢兢老实了好久,这才让郑氏在心里把这事过去。

如今哪儿敢再做什么。

就是姜棠,韩氏还是觉得可惜。

若是姜棠识趣些,铺子不就是她的了。还眼高于顶,不知以后能嫁个什么人。

韩氏暗自打量着陆锦瑶的肚子,还未显怀,看不出是男是女。倒是爱吃酸的,酸儿辣女,怕是个男孩。

顾见风都快而立了,还未被立为世子,别的府上,长子又是嫡子,谁不是世子。

她在心里叹了口气,说话的兴致都没有了。

临近中午,顾宁远从书院回来,立刻来正院拜见郑氏。很快永宁侯他们下职,一番收拾才落座吃饭。

三世同堂,言笑晏晏,但相较而言,宴几堂吃饭更自在。

九个人坐了一桌,高嬷嬷坐了前首。

高嬷嬷是陆锦瑶的奶娘,平日都是照顾陆锦瑶的衣食起居,夜里不去下人房,而是睡在宴几堂的西厢房。

虽然被陆锦瑶优待,但从不恃宠而骄,更不会僭越。

在姜棠看来,是一个本分,存在感低,但有手段的老人。在书里,她就是陆锦瑶的左膀右臂。

她还有一双火眼金睛,但凡有什么对陆锦瑶不利的东西,她看一看闻一闻就能找出来。

平日姜棠很少见到高嬷嬷,但白薇说过,她很是和善,只要不犯错,就不会为难人。

高嬷嬷话少,就说了一句大家多吃点,然后筷子就去叨肘子上面最软最耙的那块皮了。

有句老话,叫吃肘子先叨皮,一辈子不着急。

眼看着高嬷嬷夹了最大的一块,陆英她们就坐不住了,纷纷去夹肘子皮,和红烧肉不一样,肘子皮更厚,更软,放在嘴里抿一抿就化了,香味直冲天灵盖。

这香味不会让人觉得腻,反而解了犯的馋瘾,又把肚子里的馋虫勾了出来。

一群人一句客套的话都没有,直接埋头干饭。

这两个肘子姜棠炖了有两个时辰,东坡肘子除了必不可少的香料,炖的时间也比一般的肘子要长。

先得炖够半个时辰,然后另起一高锅,把肘子连着炖汤一起倒进去。一边小火慢炖,一边用勺子舀着汤汁往肘子上浇,才得到肉皮软烂,内里十足入味的东坡肘子。

骨头只需轻轻一抽,立马和肘子肉分开,肘子肉早已入了味,每一根肉丝都是香软的。除了肘子皮和肘子肉,这道菜还有一样东西好吃,那就是骨髓。挖出来拌在米饭中,再加一片肘子肉,一块孜然羊肉,用肘子皮慢慢裹起来,再放到嘴里。

那才叫一个香。

有凉拌黄瓜丝吃起来也不会腻,一顿饭除了给露竹三人留的,剩下的连汤都不剩。

佩兰今天吃了三碗,最后一碗泡汤吃的。

就连高嬷嬷这种上了年纪平日只吃一碗的,今儿都多吃了碗。

陆锦瑶回来得晚,吃过饭又说了会儿话,她在正院吃得不多,回来走了一路,肚子又饿了。

一问小厨房有什么吃的,才知道姜棠炖了肘子。

顾见舟:“那切成薄片,端过来,再来一碗饭。”

陆锦瑶:“你会不会吃呀,不用切,直接端上来,肘子自己扒着吃才香。”

顾见舟转头吩咐月云:“那不切了,来两碗饭。”

月云看了眼陆锦瑶。

顾见舟不好意思地冲陆锦瑶笑了笑,“我也饿了。”

省着一会儿再去盛饭让丫鬟多跑一趟,他看陆锦瑶吃,肯定会馋的。