程顾卿带着人，先用麻绳固定挖笋的范围，幸好村里的麻绳够多，一圈下来，可以圈很大的范围。

娃子们在竹林的边缘，村里人把这里的竹子砍掉，堆放到一边。家里的汉子先去山里捡些干柴回来，等会可要煮笋子。妇女拿着麻袋，在麻绳圈挖冬笋。

挖冬笋是个力气活，挖冬笋也是一门技术活。

比如越老的竹子越没有冬笋，一般选两三年生的竹子，下面更有可能长冬笋。

冬笋的生长与光照条件有关，向阳的地方更容易有冬笋。

枝繁叶茂、竹叶浓绿且有少量黄叶的竹子的地方更容易有冬笋。

冬笋通常位于竹鞭的两侧，而竹鞭则是从竹节处发出的。

有笋的地方一般有裂纹，所以要看清楚地上有没有土包。

这些挖冬笋的经验，泥腿子没有不懂的，从小就被带到山上找吃，大家根据多年的经验，凭着感觉也能挖出来。

当然也有例外的，像程顾卿一家，就不知道如何挖冬笋的。

徐老大只会杀猪，其他农活技能几乎为零。

徐老二平时忙地里，一家的田地都够他忙活了，哪还会跟着乡亲去挖笋。

徐老三，更不用说了，手软趴趴，拿起锄头都嫌重。

至于两个女儿，宝珠做姑娘的时候，只负责家务活，农活这些真得很少干。嫁人后，倒会忙活地里，也仅限地里活。

明珠最小，一家人宠着，家务活都少干。

所以挖笋的技能，家里黄氏，魏氏会，至于曾氏，跟徐老三不相上下。

程顾卿呢？说真的也不懂。只看农村达人如何挖冬笋的视频，也不会如何挖。

等大家都在竹林里挖冬笋的时候，以上所说的挖笋技巧全失效了。

徐老大拿起锄头，随便在竹林里一锄，连泥带皮的，就出现冬笋了。

捧着手臂大小的笋子，嘿嘿笑：“阿娘，你看，俺挖的笋，哈哈，想不到俺不仅会杀猪，还是挖笋高手呢，随便一锄，就有笋子了。”

说完后，又往地上胡乱一锄，继续挖翻一个出来。毕竟他力气大，锄下去可深了。

徐老大一愣，随后哈哈大笑，得意地说：“嘿嘿，看来冬笋好喜欢俺，胡乱挖都有。”

程顾卿学徐老大那样，找个地方一挖，结果和徐老大一样，一个大笋子就出现了，但锄的位置不对，冬笋被锄断了。

低下头，把它弄出来，断的笋也是笋，反正拿回去煮，烤干。

慢慢地，所有人随便挖，就能挖出笋来。

大家愣了一下，村长嘿嘿笑：“哎呦，这里的冬笋真多，大家随便挖就能挖到了，根本不用辨别哪里有冬笋。”

所以以上教人如何挖冬笋的技巧全部没用，零经验的选手，也能挖到一大筐。

七叔公感叹地说：“这冬笋，就像俺们路过的锥栗林，多得让你捡也捡不完，哎呦，这个地方，肯定没人来过，所以才那么容易挖。”

这话大家赞同，要是被人挖过，肯定不会如此容易地挖出来。

程顾卿仗着力气大，随便挥动几下锄头，就挖到半麻袋了。

等挖够一麻袋，决定不挖了。家里有徐老大，大壮，二壮在，相信不用多久，就能挖到足够多的冬笋。

扛着麻袋回去，打算让留置营地的林婆子先把笋子煮出来烘干。

这份活更艰难，更要时间。

走着走着，看到谢锤子在挖冬笋，明珠坐在一边歇息。