他仔细思索，什么小生意本钱少，手艺又简单？

他突然灵光一闪，问：“王猛，你以前不是做过米粉生意吗？这次怎么不做老本行了？”

王猛无奈道：“做米粉生意，要去洞州才发财，岳县没有那种大的米粉作坊。”

提到米粉生意，他心里就憋屈，又想起自己赔本的经历。

他侃侃而谈：“在洞州，米粉分干米粉和湿米粉，干米粉比较贵，要自己用水浸泡大半天，煮的时间也长。”

“湿米粉又分圆的和扁的，放热水里烫一下就行，卖得快。我在洞州时，不用自己做米粉，都是跟其他小贩一起，天还没亮时，就去大作坊门口排队，买湿米粉，又便宜，又省事。”

“那边米粉卖得便宜，生意也特别好。我特意在街上打听过了，岳县没有做米粉的大作坊，卖得贵，生意又不好，唉。”

赵东阳道：“洞州是鱼米之乡，岳县比不了。而且，米粉好不好吃，关键看汤香不香，用肉骨头汤或者鱼汤一煮，加点辣椒、葱花和菜叶子，荤素搭配，肯定美味。”

王猛赞同道：“对对对，洞州那边鱼可便宜了。我在洞州时，天天吃鱼。”

赵大贵突然插话：“王猛，你自己不会做湿米粉吗？”

王猛脸红，感到不好意思，尴尬道：“我自己没做过。不过，我以前去洞州的米粉作坊见识过，做起来特别麻烦。”

赵大贵疑惑不解，道：“很麻烦吗？菊大娘就会做呀。”

“啊？”王猛吃惊。

赵大贵道：“菊大娘偶尔做几次，先把浸泡的米磨成米浆，再去厨房里捣鼓。具体咋弄，我没看，反正挺好吃的。老爷，你说是不是？”

赵东阳拍一下膝盖，答道：“菊大娘确实会这手艺。”

王猛羞愧极了，没想到自己刚才充当内行，实际却是个外行。