赵宣宣回家后，把梅花肉洗一洗，切成条状，用蜂蜜、盐、葱段、生姜、小茴香、八角、桂皮等东西腌制起来。

菊大娘笑问：“宣宣，你又想下厨了？”

赵宣宣笑道：“我想自己做叉烧试试。”

菊大娘赞同，道：“自己做更干净，那些专门卖烧腊的铺子，老鼠可多了。”

赵宣宣压低嗓门，道：“别让我爹听见，他最喜欢吃烤鸭。”

菊大娘连忙捂住嘴，偷笑一会儿。

赵宣宣把腌制的肉放碗柜里，道：“腌得越久，越入味，等晚饭前再烤。”

今天已经正月十四，唐风年又出去舞龙。

赵宣宣估摸着，等他晚上回来吃夜宵，就可以尝尝她烤的叉烧，到时候让他点评一下。

弄完这些，她去书房练习打算盘，又练小楷书法，为去乾坤银楼打工做准备。

虽然唐风年早就把账房先生的本事都教给她，但她打算盘还不够快，甚至比不上唐风年的一半快。

算盘珠子噼里啪啦响，她聚精会神。

王玉娥抱乖宝来书房门口瞅几眼，见她太认真，便不打扰她，又轻手轻脚地走了。

王玉娥拿把椅子坐屋檐下，跟唐母聊天。

唐母正在给乖宝缝小鞋子，王玉娥道：“宣宣打算将来去做账房先生，又在练算盘。”

唐母微笑道：“做账房先生挺好的，以前我为了送风年去账房当学徒，求了好多人。”

“有些人天生适合吃账房这碗饭，有些人既是账房先生，又是店铺掌柜，本事大，一个人吃两碗饭。”

“有些人想学都学不会。”