高俅走后，张安安想起玻璃已经研发出来了，不由一阵激动。

有这么多的穿越前辈为自己指明了方向，自己脑子都不用动，按照那些穿越前辈的路子照搬就可以了，自己直接可以躺着赚钱了。。。

在张安安流着口水，痴痴傻笑的时候，方如玉带着清儿还有大小李师师来了。

四个美人这么往张安安面前一站，看得张安安是心旷神怡，浑身舒坦，不由和方如玉开起了玩笑：“哎呦，是什么风把方大掌柜吹来了呀？”

方如玉现在已经心急火燎了，但是面对张安安的权势，也只能娇笑一声：“哎呦，我的好东家啊，现在都什么时候了，再过两天您的百花楼就要开张了，三个厨子还在等着您老人家传授做菜的手艺呢，还有，奴家找了一些跑堂打杂的都被赵管家给赶走了，奴家也是没办法了，东家您看怎么办吧。”

我靠，把这茬给忘了，之前本想着凭着自己死记硬背记下来的一本菜谱，搞出点宋朝没有的菜肴出来也能技惊四座，没想到和从孙羊正店抢来的三个厨子一交流，张安安这才发现，自己背下的菜谱中有好些调料在宋朝要么是没有，要么就是叫法不一样，连一个菜都整不出来。

张安安尴尬之余向三个厨子承诺一定搞个大宋百姓闻所未闻的菜品出来就拍拍屁股走人了，之后也被忘之于脑后了。

现在方如玉找上门来了，张安安决定拿出一道举世闻名的菜品出来，让大宋人民见识一下，于是对方如玉说道：“你把那三个厨子给叫来，我现在就传授他们一道无双菜品。”

方如玉转身向着门口喊了一声：“进来吧。”三个厨子走了进来。

方如玉早就把人都带来了，知道张安安的脾气，如花似玉小娘子随便说什么，张安安都不会生气，所以就没让那三个厨子进来。

方如玉向张安安说道：“东家，百花楼开张在即，除了留守看店的刘家二老，剩下的都在这里，您是东家，您说怎么办吧。”

张安安瞪大了眼睛简直不敢相信偌大的百花楼就这么点人，这才想起来之前好像方如玉说过赵管家把人都赶走了，不由向身后的赵默默问道：“赵管家，这是怎么回事？”

“老爷。”赵默默说道：“是长公主吩咐老奴这般做的。现在宫里正在进行严格的选拔和审查，估计明天所有人员就会到位。”

张安安想起来了，好像赵梦月之前和自己说过，是有这么回事。

原来张安安曾经和赵梦月谈过自己经营百花楼的理念，被赵梦月惊为天人，为赵梦月打开了一扇新世界的大门。

赵梦月决定将张安安的经营理念发扬光大，首先就得到了宋徽宗赵佶的支持，当场泼墨挥毫“天下第一楼”。

接着赵梦月考虑到皇兄肯定是要光顾百花楼的，那么安全一定要保证，百花楼所用之人必须可靠放心。

能让赵梦月觉得可靠放心之人只能是来自宫里，于是这差事就落到了子鼠身上，御厨一名，跑堂若干，歌舞表演若干，护卫若干。。。