第100章 美食(2 / 2)

“肉松是tb买的,不到十块钱。物美价廉,我们的宗旨是,啥便宜买啥,美味更健康。”沈声默给自己竖起大拇指。

接着剥鸭蛋,拿下里面红色的蛋黄,放在一边。

“小时候的物质生活没有现在这么丰富,我记得小时候奶奶给我包的青团,一般都是包野菜。糖是很贵的,甜口吃得比较少,要吃口甜的,也不放馅,只沾白糖。因为糖少见,所以我小时候很爱吃甜的。现在嘛……甜口咸口我都爱。”

【脏脏包】:大人当然两个都要!!

【纯色系】:喜欢主播的风格,娓娓道来,像个老朋友在讲故事

【咕噜咕噜】:呜呜呜我也是!不得不感叹,以前的生活和现在的生活比,真的不要好太多!我小时候也是和爷爷奶奶生活在乡下的,对主播说的话很有感触!

【不知名的路人】:……???这都有人吹?不是吧不是吧?水平比她高的美食主播又不是没有,就没见过她这么慢的。等得我耐心都没有了。也不说用量,就随便说说几句话,就被吹了?看到人气涨这么快,我还以为是什么牛批新人呢

因为引流卡的作用,沈声默的直播窗口被推送到特定手中的主页里,只要感兴趣都会点进来,以此来吸引流量。

流量是多了,但同时有些新来的也开始有些不好的声音。

现在是个快餐时代,什么都要短平快,生怕自己不够快读者就走了,所以一般来说,只有几分钟,甚至不到一分钟的短视频才最吃香。像沈声默这种,动辄几个小时候的直播,一般只有一个下场——死无全尸。

现在能留下这么多粉丝,还是沈声默牛比坏了,然而质疑的声音不可避免。

有人带了节奏后,接连出来几条不好的评论。

沈声默正低头把剥好的蛋壳碾碎,没看到弹幕。

【麻辣小王子】:@不知名的路人那还用说?因为我们爱看[害羞]

【脏脏包】:……我寻思着,主播也没说这是教学向视频吧?就算没有按着教程来,也不妨碍我们看啊。而且哪怕主播真出了教程,我们也不做啊。我们就看看

【纯色系】:你们说的那是在窗明几净的厨房里,然后剪辑ins风小清新厨房的美食视频吗?不是吧不是吧,不会有人不知道,真实的厨房不会是那样的吧?

【纯色系】:但凡下过厨的人都知道,人家那是剪辑过的好吧?而且成品是不是主播自己做的还说不定哦[狗头.jpg]

【咕噜咕噜】:行了,大哥们嘴下留点德吧,不要跟小弟弟小妹妹们计较。看他们的年纪就知道他们没下过厨房,喝仙露长大的仙女呢。还是让他们把手机交给他们爸爸,和家长谈谈比较好

因为沈声默的直播内容比较圈粉,这种配合田园景色的直播还比较罕见,不管是内容还是风格,都是不容易找到替代品的,所以吃这一口的观众便自发的维护她,就差临门一脚就成为铁杆粉丝了。

直播间的观众们经过筛选后,有的人离开,有的人留下,最终稳定在4500这个数据左右。

这个数据对一些主播来说,完全就是毛毛雨,但对一个完全没有粉丝基础还被人黑的新人来说,已经是十分惊人的战绩了。

直播网站的数据后台显示,沈声默直播间的留存率几乎达到了80%左右!

这意味着,她的内容足够吸睛,粉丝粘性够强,有很大的成长空间。

只不过此时的沈声默数据基础还太少,尚未引起别人的注意。

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“把蛋黄碾碎后,我们在锅里倒入油,然后翻炒。”

随着沈声默的解说,刚刚被她碾碎的咸蛋黄扔进锅里,只见本来冒着青烟的油瞬间冒出气泡来,咕嘟咕嘟的小气泡不停响,这是咸蛋黄的水汽正逐步被蒸发掉。

“这个时候,油被吸收得差不多了,我们可以闻见一股很明显的香味,然后往里倒入肉松。咸蛋黄本来的咸味已经够了,所以不需要额外加盐,可以放点糖提鲜,一点点就好。”

“然后我们的蛋黄肉松馅就做好了。”

沈声默把馅料盛起来,放在碗里,一只手不停的扇着碗上的热气,用力的嗅嗅,露出迷醉的神色:“好香啊,好香。”

【脏脏包】:过分!根本闻不见!!呜呜呜孩子馋哭了!!

【咕噜咕噜】:眼泪从嘴里流了出来……要是我,这一步馅料就没有了。

【无骨凤爪】:可恶!等我有钱了,一定要买一个可以闻见味道的手机!!

【麻辣小王子】:扇闻法,可以,主播,专业

【扒鸡真好吃】:??孩子不想刷个美食视频还要看见化学,放过孩子吧,孩子已经学疯魔了!!

“接着,做我们的豆沙馅。”沈声默又以迅雷不及掩耳之势放来到高压锅前,用隔热手套把高压锅拿下来,冷水一泼。

只听刺啦一声,高压锅上面不停的升起白色的水汽,这是冷水遇到高温之后汽化的水汽。

“好了,我们现在可以试着打开看看。”

此时,距离沈声默开始直播,过去一个小时。

高压锅里面的豆沙已经被煮得软烂无比,用手轻轻一捏就变成了沙质,十分的软绵。

沈声默把高压锅里的红豆倒出来,用筛过滤水分,同时把红豆碾碎过筛。过了筛的红豆泥就是沈声默要用的豆沙泥了。

“如果家里有料理机,可以放进料理机打碎,这样方便快捷,一眨眼就好了。我这个呢,主要是用过筛的方法把红豆碾碎的,一个是因为我没有料理机,还有个原因是过筛的红豆在过筛过程中,可以把红豆皮分离开,这样红豆沙的成品会更加细腻一些。”

“还是那句话,有条件要上,没有条件创造条件也要上。只要我想吃,就没有我想不到的办法。”

【咕噜咕噜】:笑死哈哈哈,穷得理直气壮

【麻辣小王子】:……主播的设备看上去一点也不像贫民窟美食家啊

【扒鸡真好吃】:可以这样理解,正因为所有钱都投入设备和拍摄了,所以导致主播菜只能从地里拔,设备只有靠自己动手。

【纯色系】:哇,主播真的好敬业啊!

沈声默解释不清了,只好接受自己“有个很牛逼的团队”这个事实。

嗯,事实。

系统确实挺牛逼的。

无人机自动跟拍,不比任何专业的摄影师差。

这不,这个位面的网友们就惊为天人。

废了九牛二虎之力把红豆过筛完毕后,就要炒豆沙了。

“豆沙泥还有水分,是不能直接用的,还要经过炒制把水分炒干。”

“首先我们先在锅里放一层底油。油和糖要分次放,不能一下子放完,会不均匀。”

锅里烧起了食用油,灶下的火是小火,沈声默小心翼翼控制着,用手测了一下油锅上方的空气,觉得微微发烫,这才把豆沙泥放进去。

然后……

不停的翻炒。

不停的翻炒。

翻炒过程中,加入红糖。

不停的翻炒,不停的翻炒。

当第一次的油被吸收完毕后,加入第二次油。

继续翻炒,翻炒,然后加入第二次红糖。

不管用油量还是用糖量,都是十分的恐怖且惊人。

直播间的观众惊呆了。

这……这是真实存在的豆沙泥吗?这豆沙还能吃吗?

这么高的热量,这是要吃死人吧?

弹幕纷纷表示惊恐,说用量吓人,致死量云云。

沈声默无奈解释道:“和市售的豆沙相比,自制的已经算是低油低糖,比较健康的了。这个用量一点都不过分,我还特意减少了糖量,因为奶奶三高,不能吃太多。”

【麻辣小王子】:说致死量的没看过甜品吧?甜品一类都是这么“吓人”,要不怎么说热量杀手?要减肥的妹子,还是不要吃甜品了哦,热量真的吓死你

【脏脏包】:……摸摸肚子上的肉陷入了沉思

【纯色系】:……摸摸大腿上的肉陷入了沉思

【咕噜咕噜】:幸好,我是个咸党,嘻嘻

沈声默已经炒豆沙炒到神志不清了,一直不停不停不停的翻炒,是个铁人也累得慌。

她嘀咕道:“自制的豆沙什么都好,就是炒馅实在太太麻烦,太太辛苦了,炒一次就会元气大伤,要恢复估计得一个星期。”

“我还是叫外援吧,我不行了。”

沈声默回过头去,同时手上的铁铲也不敢停。她可怜兮兮的喊道:“奶奶,你来帮我炒嘛,我手都麻了。你来嘛,豆沙要糊锅底了!”

过了一会儿,奶奶的声音传来:“诶,就说你个女娃娃做不了这些事情,非要做。”

然后,就看见奶奶穿着大花裤,拿着蒲团扇,一摇一摇的走进镜头里,一副大佬做派:“我来。”

沈声默感激道:“谢谢奶奶,奶奶您今天是最最可爱的人!”

“一边去,快去准备青团皮,等得我肚子都饿了。”

沈声默便麻溜的滚了。

【脏脏包】:看主播迫不及待逃跑的小jiojio,可爱!!

【纯色系】:哈哈哈哈奶奶yyds!!食物链顶端的女人!!

【想要暴富】:奶奶,让我用嘶哑的声音大喊出:奶奶牛批——

【麻辣小王子】:呜呜呜我上次做凤梨酥,馅也是自己炒的,然后也半路手废了,中途让我妈来帮我,事后她差点和我断绝关系,看得出来奶奶对主播真的很宠了

【咕噜咕噜】;@麻辣小王子炒馅真的这么可怕吗?

【麻辣小王子】:你们试试维持同一个翻炒的动作一两个小时就知道了,不能停不能停!一停分分钟糊给你看!(就是这么傲娇!!

沈声默舀了几碗糯米粉,半碗粘米粉,然后在中间挖个坑:“好了,我们开始制作青团皮。”