马博天邀请我陪他去法国参加拍卖会,那我自然是一口答应下来的。
不过我说我没去法国的签证,人家说别操心,他让人给我办。
我俩挂掉电话不过半个小时就有人联系我了,说是马总安排过来给我办签证的,需要我配合给他一些资料。
去法国的事不用我操心,用马博天的话说等着就好了,啥都不用准备,他连飞机都有,舒服的很!
所以,我等着就是了。
林正卿又来我苏古雅集喝茶了,他这次还特意给我提了两盒茶叶过来。
笑呵呵放在我面前。
“知道你爱喝茉莉祁红,但是市面上的茉莉祁红要么花不行,要么红茶基茶太差。这两盒茉莉祁红是我交待茶叶厂特意给你定制的啊!茉莉,用的是福州的上等茉莉花。红茶,也是特一级的祁红。虽然人家说这么好的祁红拿来做花茶浪费了,但是我觉得只要好喝,怎么会浪费呢!”
他边说边坐了下来,我是看着两大盒,差不多两斤的茶,是不禁笑了起来。
“我说林教授,你这好端端的给我送如此大礼,而且还是定制的,肯定没好事!”
我是边打趣边掏出一盒茶叶,现场就给打开来了。
我准备当场泡一壶跟大家一起喝喝。
“哎,你先说说什么事吧,否则我可不敢先打开喝啊!”
“哈哈!”众人不禁都笑了起来。
“九爷你这话说的,你帮我那么多我送两盒茶叶给你怎么了?真是的!”
“真没什么特殊要求呢?”我看着林正卿坏笑,“那我就打开来喝了啊!”
“打开吧,打开了我再说!哈哈!”
茶叶打开,果然就是比我买的好多了。
首先是香,茉莉花的香味非常浓郁。
这种花香之中还有淡淡的红茶的香味。
这茶不泡就已经让人心旷神怡了。
再舀一勺茶叶放进壶中,用适当的开水轻轻冲泡,瞬间满屋茉莉香气晕染开来。
“好茶!”我不禁喊了一句。
“这茶呢,我前段时间去杭城参加一个区域博物馆的讨论会,认识了徽州博物馆的一个馆长。人家家里正好有亲戚就是做着祁门红茶的,所以我就让人家帮忙定制了这两盒茉莉祁红专门拿来给你的。”
冲泡茉莉祁红得千万千万不能跟其他茶一样,第一道当洗茶水给倒了,那就暴殄天物了!
本身红茶就不需要洗茶,这花茶就更加不需要洗了。
茉莉祁红第一道尤其香味十足。
泡红茶用紫砂壶最好,但是茉莉祁红千万不要用紫砂。
因为紫砂透气性好,适合红茶,不适合红茶为基地的花茶,香味会被紫砂壶给吃掉。
好茶呢,其实应该用白瓷杯喝,如果条件允许,青花瓷那是最好不过的了。
白色的瓷能够最大程度的呈现茶汤的色泽和韵味。
比如眼前这茉莉祁红,深琥珀色,乌润透亮。
轻轻酌一口,醇厚绵长,齿颊生香。
我喝完一口不禁摇头,“完了!”
林正卿听的一愣,随即笑道,“怎么?我这茶还喝出问题来了?”
“大问题啊!”我又喝了一口,方才放下杯子感叹道,“林教授,你让我喝了这么好的茶,我以后还怎么喝其他的茶呢?回不去了啊!”
“哈哈!你吓我一跳。”林正卿这摇头,“没事,只要你九爷喜欢喝,我让人家专门给你生产,一年给你来五十斤够不够你喝的?”