四人都夹了那个清蒸鱼胶到碗里,吃一口就是十块钱。
船长吃完一个点评一下:“原味的鱼胶味道还挺不错,我家做这个会弄点鸡蛋或者火腿一起蒸,回去你可以试试。”
“船上倒是有点鸡蛋,我怕混在一起把鱼胶的味道给夺了,回去我试试。”
大家都没喝啤酒,吃着馒头面包配鱼肉,这个鮸鱼的鱼肉本身确实没有鲷鱼和石斑鱼的好吃。
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至于营养成分怎么样不好说,不过确实能补充不少能量,身体对这个鱼的营养能量吸收率非常高。
吃饱喝足船长带着他的客户回到小钓艇上继续到处漂流钓,收获也还可以,能小赚两三千块。
方生这边就看着温凌山忙起来,让这家伙自己熟练取钩挂饵还有调整电绞。
“姐夫,你别看着啊!一起动手咱们多赚点。”
“赚你个头,把老子的这么多线组都给剪了我还没跟你说呢。
赶紧练起来,练到一个能熟练操空六把鱼竿为止。争取把这十把电绞给管起来。”
“来真的啊?”温凌山傻眼!
“废话!你看我像是开玩笑吗?
你不狠狠的干活对得起一天几千上万的分成?会取钩挂鱼的那么多。
快点!想赚钱搞你的工作室就要有下苦力的觉悟。”
“啊啊啊!要命了!”
“轻松的很呢!你去看看那些上船的船工,累死他们都没你跟我赚钱多。别嗷嗷嗷叫了。
饿了就去吃饭,累了回去就按摩,你跟我赚钱的时间不会太多,后面你姐肚子再大一点我就不出海里。
就算把船给你开你都赚不到这么多钱。”
温凌山自动屏蔽前面那些大道理,就记得后面那几个字:“把船给我开?真的吗?”
“嘿耶~很自信麻!
还有点飘。
明天我就把船让你开。你自己去购买鱼饵窝料,电绞竿随你使用,我就在飞桥上看着你秀。”
“果真?”
“当然是真的!”方生咧嘴点头。
“行!我明天自己来试试。”
中午饭后鱼口很一般,钓了不少黄鸡仔还有十几条海鲈,见没什么收获方生就直接开船返航。
温凌山来到海边听到最多的一句话就是:“跟你姐夫混!”
这话不单他陈素娴一直唠叨,作为老爸的温云深也是提过几嘴。
也就是说,这温家都及其看好方生未来的前途,连自己为孩子铺的路也放掉,让温凌山拐弯跟方生走。
男人麻,特别是年轻的男人,脑袋里想法多,有冲劲,嘴上没反驳,但心里肯定有十万个不服。
方生让他自己来操作一次完整的出海,他感觉自己也能行,钓不到一万也能钓个七八千。
船回到游艇会,嘉旺海鲜酒楼的李老板和一些鱼贩子就在那守着,到了泊位直接起鱼上来过秤算钱。
“个头还是不太够大,要是有四五十斤就差不多了!”李老板收了几条十六七斤的黑鮸鱼,叫人带走后留在这里看方生快速杀鱼取胶。
“我倒是想搞四五十斤的。
没有钓点啊!
今天花了一千块钱的资源费才碰上这个鮸鱼群,叫我自己去搞那可是白抓瞎。”方生边边取鱼胶一边说话,非常的流畅。
鱼肉被鱼贩子以14块钱一斤批量拿走,拿去零卖或者拿去做鱼丸。
鱼胶卖了一些给李老板剩下的方生带回去自己试一下怎么弄鱼胶,到时候自己晒制出来。
“晚上别在家里吃饭了,我们到嘉旺海鲜酒楼这边吃鮸鱼十吃!”鱼货处理完,鱼鳔用冰覆盖起来放钓箱里保鲜着,方生掏出手机给温灵筠打电话。
“鮸鱼?你搞到大鮸鱼了?”
“没有!都是个头小的,最大那几条才十七八斤。把人都叫上。”
“收到!我一会带妈过去,我爸妈在游艇会那边,你让我弟打个电话问问人在哪里?”
电话挂断,方生看着收拾甲板的温凌山,“一会给爸妈打个电话。”
“收到!”
一天搞了差不多两千斤鱼货,平均25块一斤,也就是五万块,除去饵料鱼饵和船费,温凌山拿两成,也就是七八千。
虽然干活很累,偶尔还会被方生这个姐夫狗叫几句,但这个钱到账都时候是真爽。
那狗叫的表情看起来也有点眉清目秀。
狗叫就狗叫点吧,谁叫姐夫给的多呢!
温凌山给他姐姐温灵筠一样臣服在了方生的淫威下。
钱就是男人的腰杆子,在方生这里低头弯腰的赚钱,出去外面就可以抬头挺胸的潇洒。
带了点鮸鱼和鱼胶到嘉旺海鲜酒楼加工,做了一个鮸鱼十吃,方生叫李老板让自己到厨房偷师一下怎么做这个鱼胶。
鮸鱼膏、鮸鱼排、鮸鱼羹、土豆鮸鱼头、鮸鱼骨浆、清蒸鮸鱼、鲵鱼子烧豆腐、鮸鱼面疙瘩、雪菜鮸鱼肚、水果鮸鱼,这十道菜摆了一大桌,都是大分量的做法。
第一个鮸鱼膏就是用鮸鱼的鱼鳔为食材,在鱼鳔里放入生鸡蛋,隔两个放入调料去腥,放满生鸡蛋后用绳子封口,放入盘子里倒入料酒和香料清蒸,冷却后切片入盘。
口味非常不错,但方生还是觉得清蒸或者做汤会比较好一点。