眼里满是不敢置信，“这是什么？”

“青椒擂皮蛋。”

“青椒？皮蛋？”显然都是他听都没听过的东西。

“就是青番椒，皮蛋就是鸭蛋做的。”苏子苓解释道。

苏永安点了点头，又夹了一块，这次他夹的是皮蛋，虽然大多数皮蛋都被捣碎了，但是苏子苓还是格外的切了几块放在里面。

就为了让这道菜看起来没那么难看。

皮蛋入口很嫩，口感跟猪皮冻一样，很弹牙，再搭配上清香爽辣的青椒，再加上苏子苓往里滴了几滴酸柑的汁。

吃着酸酸辣辣的，再搭配上皮蛋的特有的味道，简直就是下饭神器。

若是酒楼里有了这个菜……想到这里，他眼睛亮得可怕，“这个怎么卖？”

此话一出，大家都愣住了，所有人齐刷刷的看向他。

苏子苓嘴角抽了抽。

见大家都没说话，苏永安很快回过神来，脸上带着几分尴尬。

“永安叔，试试这个粉条，这个也蛮不错的。”苏子苓打破了尴尬。

苏永安顺坡下驴，“这个就是你后面盖作坊做的那个？”

“对！”苏子苓点了点头，百花洞有个小作坊的事，好几个村的人都知道了。

还是得力于那些前来卖红薯的人回去宣传的，一传十，十传百，都知道这里收红薯了，大家都是结伴而来。

路远的，大家就几十户人家组成一队，今天送你家的，明天送我家的，后天送他家的，人多力量大，红薯多的，一天一趟刚好送完一家。

红薯少的，一天一趟可以挑完两家的。

知道她家今年还收，大家都打算多种一点，原来大家都是种春季的，后来听到苏子苓说秋季也可以种，七八月份种秋薯也可以。

想到这，收了玉米后，大家又种了一茬，想着试试吧，总归不会出错。

种好了，那么多红薯，能卖不少钱呢，种不好，那也没事，不费多大劲儿。

原先大家主要种植的是玉米，玉米产量相较来说还是比较可观的，红薯虽然高产，但是不值钱，又不能交税，所以大家以往的重心都是放在玉米上。

红薯就只是单独留上几分，一亩的来种。

后来听到苏子苓说可以直接种在玉米地里，在玉米收浆的时候就可以种下，她管这个叫啥来着？

套种！

对，就是套种，这样大大的提高了土地的使用率，比起单一的种植，套种带来的收获更大！

所以大多数来她家卖过红薯的都按她说的，实行套种。

所有地都种上玉米，今年玉米比往年多收几百斤不说，红薯都要多收好几千斤。

一文半一斤，一年下来光红薯都能多卖好几两银子。