苏子苓点了点头，也没在意，继续跟苏老爷子说话。

“再等两天吧，再等两天没信咱们就自己卖了，对了阿公，你下次过来把三婶跟三叔喊过来吧，我打算让他们来接手。”

苏老爷子闻言满脸愁容，“你让他们来，能行嘛？”

“可以的，过两天永安叔就过来了，到时候有他当掌柜的，还有青九他们呢，三婶负责后厨，三叔帮忙洗碗那些，打个杂，差不多忙得过来了。”

原本她是想让三婶一个人过来的，但是又怕两人分隔两地，虽然说三婶不会说话，但她只要负责在后厨忙活就好了。

前面有苏永安跟李泽兰看着，出不了事儿，若有人找麻烦，那也还有青九他们呢，到时候三叔来了就负责帮忙洗碗，推磨，这样她就可以把重心放回家里了。

“行，下次过来我把他们叫上。”苏老爷子点头应下。

店里暂时没有新品，但是光目前这些也够卖了，特别豆粉，被苏子苓玩出了花样。

豆粉加点豌豆尖，可以煮汤，切成条用油煎一煎，表面金黄酥脆内里嫩滑，再撒点盐跟番椒粉，跟吃糕点差不多。

她还做了稀豆粉，用来拌红薯粉的，或者再加点肉沫，就是一道稀豆粉拌粉条了。

特别是稀豆粉拌粉条，完全满足了那些人又想吃粉条又想吃豆粉却吃不下的。

这样一结合，跟出了新品也没什么两样了。

这几天天气已经开始凉了，但是白天的温度同样还是很高，所以冰粉的热度也是居高不下，每天都是做多少出来都会被抢空。

开店半个月，刚踏入十月，苏永安辞了杏花楼伙计的活，来了苏记食肆当起了掌柜的。

三叔跟三婶也来了，苏子苓带着三婶熟悉后厨，教她怎么做豆粉。

冰粉她会搓，而且还有李泽兰他们在，红薯粉她也煮过，只要学一下放多少料就行，最重要的就是发面调馅跟做豆粉了。

虽然她不会说话，但她学起来是真的很快，苏子苓带了她三天，便已经可以上手了。

前面两天还是她在做，让三婶看着，后面那几天完全就是由她接手了。

苏永安就更不用操心了，他本就念过书，又在酒楼干了那么久，现在上起手来完全没问题。

刚开始还有点小心翼翼的，干了两天后就松弛起来了。

带了他们十天，看他们已经完全上手，食肆正常运行，苏子苓也就放心了。

这天苏老爷子他们又来送粉条，她打算跟着一起回去了。

“永安叔，这食肆我可就交给你了。”

知道苏子苓要回百花洞了，苏永安脸上满是踌躇，“我，我不行啊！”

他还以为苏子苓也会在店里，然后他就只需要负责记账就好了，可如今她竟然要回去了，他一个人，哪里搞得定啊。

苏子苓挑了挑眉，“有什么不行的，自信点，你看你这几天做的不是挺好的嘛！”

苏永安撇了撇嘴，“那是因为你还在啊！”

有苏子苓在，她就跟一根定海神针似的，哪里需要担心嘛，她走了就相当于主心骨没了。