“我好久没有看到你六婶这么高兴了。”
看着热芭和六婶相处的样子,楚天六叔在阳台上抽了一口烟,缓缓地对楚天说道。
“其实你六婶之前是有过一个孩子的,可惜那个孩子命不好,有一次发高烧,送到医院之后还是没抢救过来,孩子不到一岁就那么没了,孩子没了之后你六婶郁郁寡欢了好久,后来虽然像是没事人一样的,但很久也没有开心的样子,我一直很担心你六婶儿出事儿,现在看来我这个担心多余了。”
楚天好奇道,“六婶……是二婚吗?”
“是啊,她前夫对她挺不好的,我当时找了些关系让她和她前夫离婚了,她后来就嫁给我了。”
说到这里,六叔的表情怀念,“当时她嫁给我的时候可好看了,肚子里面还有个孩子,买一送一!”
楚天抽了抽嘴角。
这态度,是不是太乐观了?
“那后来为什么你们两个没要一个你们自己的孩子呢?”
“我倒是想要啊,可惜身体不太行,不是跟你说以前我受过伤吗?”
六叔说到这里,随后摆了摆手,“过去的事情就不说了,总之你六婶是个很好的人,她在嫁给我之前就知道我的身体情况,后来孩子没了之后知道我没那个能力也没说要改嫁,她说我们两个人一辈子也挺好的,多少人想要这样的生活还没有呢!”
“不过现在好了,虽然我和你六婶没有孩子,但好歹有你们这些亲人了,你们这些孩子也算是我的孩子。”
“这不,孙子都快有了!”
房子就这么送给六叔六婶了。
回去后,得知六叔六婶打算留下来,楚爸楚妈也很开心,“刚好我们老两口住在这里挺无聊的,你们来了之后我们还能凑一桌麻将。”
说完,拎着刚买回来的一大袋子新鲜的羊蝎子笑呵呵的说道,“等我把这一些收拾上,晚上咱们吃羊蝎子火锅,人多还是要吃火锅才有气氛啊。”
说完,进了厨房。
楚天反正也没事,就进入了厨房一起帮忙收拾。
今天是家宴,所以干脆给保姆放了个假。
新鲜的羊蝎子放进水里面加上清水浸泡个一小时,中途再换两次清水,把血水整个都泡出来去腥。
在这个时候把各种小菜都清洗干净,鲜嫩的豌豆苗,雪白的豆腐,新鲜水嫩的娃娃菜……
等血水泡出来之后,就把羊蝎子放在锅里面焯水,焯水的时候把上面的浮沫全部都撇干净,撇干净后再煮个几分钟,随后把羊肉从里面捞出来,放进温水里。
把羊肉处理完之后,就开始调香料,一把干辣椒一把花椒,再揪上几个八角、桂皮、香叶、草果、白芷、肉豆蔻、陈皮、孜然粒。
把这些香料简单的清洗一下之后弄成料包,再加上各种酱,调上一个焖酱。
最后再切一些洋葱香菜生姜大蒜大葱。
准备工作做完之后,接下来就是烹饪了。
先起锅热油把提前焯好水的羊蝎子轻微的炸一下,随后再练一个料油,料油好了之后把焖酱和羊蝎子全部都下进去,这个时候再加上一勺黄酒。
呲啦呲啦的声音中,羊蝎子的腥味被去除的干干净净,这会儿再加上一大锅的热水,把香料放进去慢慢小火炖着。
等炖煮个一两个小时,羊蝎子就会软烂脱骨,香味整个的弥漫出来。