他动作娴熟,一看就是经常下厨的人。
焯好水的排骨捞出沥干水分,陆江河又开始准备其他配料。
随后将生姜切片,大葱切段,蒜瓣拍碎,一一规整的摆放在一旁。
随后,他起锅烧油,待油温升高后,放入冰糖,用小火慢慢炒化。
待冰糖融化成焦糖色后,他迅速将排骨倒入锅中,一气呵成,行云流水,翻炒均匀,直至排骨表面裹上一层诱人的糖色。
接着,他加入料酒、生抽、老抽、香醋等调料,继续翻炒,直至排骨上色均匀。
最后,他加入适量清水,没过排骨,盖上锅盖,转小火慢炖。
做完这些,陆江河有条不紊的腾出手来开始处理鲈鱼。
他将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净后,在鱼身两侧划上几刀,方便入味。
然后,他将处理好的鲈鱼放入盘中,撒上佐料。
趁着炖排骨和腌制鲈鱼的功夫,陆江河又将青菜洗净,切段备用。
他做事井井有条,一点也不慌乱,仿佛一切都在他的掌控之中,就连专业的 大厨来了也不遑多让。
两世为人经历了这么多的事情,陆江河的性子愈发的沉稳细心了。
半晌,厨房里飘满了诱人的香味,沈文静忍不住放下手中的工作,走到厨房门口,探头探脑地往里看。
见到陆江河认真做饭的模样,不由得心中一动,径直上前从身后抱住了陆江河。
“哇,好香啊!”沈文静吸了吸鼻子,问道。
陆江河回头看了她一眼,笑着说:“糖醋排骨快好了,你先去等着吧,马上就能开饭了。”
沈文静看着陆江河忙碌的身影,心里涌起一股暖流。
她忽然觉得,这一刻,她觉得面前的男人越看越帅。。
“那我先去摆碗筷。”沈文静说着,转身走出了厨房。
陆江河看着她的背影,嘴角不自觉地勾起一抹宠溺的微笑。
他继续忙碌着,将炖好的排骨盛入盘中,然后将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中蒸制。
最后,他将青菜倒入锅中翻炒几下,一道色香味俱全的家常菜便做好了。
“开饭啦!”陆江河端着菜走出厨房,笑着说道。
沈文静已经摆好了碗筷,看到陆江河端着香喷喷的菜肴走过来,脸上顿时露出了幸福的笑容。
“哇,看起来好好吃啊!”沈文静忍不住赞叹道。
“快尝尝味道怎么样。”陆江河说着,将糖醋排骨放在沈文静面前。
沈文静夹起一块排骨,放入口中,顿时眼前一亮。
“嗯!好吃!酸酸甜甜的,肉质也很软烂,太好吃了!”沈文静一边吃一边赞不绝口。
陆江河看着她满足的表情,心里也充满了喜悦。
他知道,只要沈文静开心,他做什么都值得。
两人边吃边聊,气氛温馨而甜蜜。