说完，将这个月的银钱结给她们，出于歉意，沈知竹将十二月剩余的十来天铜板，也付给了他们。

小何氏三人见此，便也没话说。

三人离开后，沈知竹将鸭舍里的鸭蛋捡回家，让赵刘氏还有春婶子腌制，自己则去了城里一趟。

先去瞧了铺面第二日的生意，比昨日还热闹，人挤人的。

人多，难免会有趁机偷摸的。

沈知竹让赵临去门口立了个木牌。

“免费奶茶仅供三日，凡是进店者，请排队。”

赵临严肃着脸在门口，看百姓排起长队才转身进了店招呼客人。

见此，沈知竹提着一斤蛋黄酥去了胡屠户家，正巧碰见收木车的胡屠户夫妇。

“沈丫头，你来了！”胡二花一见沈知竹，就忙不迭过来拉她的手，往堂屋里牵。

碎碎念念着，“你是不知道，自从你将这卤味交给我和你胡叔，这生意好得不的得了。”

“比卖猪肉还挣钱哩。”

“只不过，每日的量不够多，好多人没买着。”

语气里还带着点没挣到钱的无奈。

沈知竹抿唇笑着，“婶子，若是每日都让人买够，生意不会这么好的。”

“再好吃的吃食，每日都吃也会腻的。”

胡二花转念一想点了点头，“也是，每日都吃可不太行。”

寒暄完后，沈知竹见胡屠户进来后，便说了自己的目的。

“你当真要卖卤味方子？”胡屠户不赞同，“卖啥哩？这是一个营生啊！”

沈知竹点头，“是营生没错，可是胡叔胡婶，这方子我还是要卖的。”

胡二花捶了捶手心，“卖给胡婶吧。”

“啥？”胡屠户瞪大双眼。

“婶子说话可当真？”沈知竹眼底布满笑意，她就知道来找胡二花准没错。

不过，沈知竹并不打算直接将方子卖断。

于是，她缓声道，“胡叔，胡婶不如这样。方子我交给您们，日后你们卖的卤味不论价格不论多少我都不干涉。”

“只要每年付给我一成收入便成。”

胡屠户摇头，“不成！”

“这你不是吃亏了吗。”

他们才卖卤味一个多月，刨去进价，已经赚了一大笔银钱。

若是让沈知竹每年只拿一成，那是不成的。

沈知竹摆摆手，“胡叔您别跟我争，就这么决定。”

胡二花想了想，“成。”

胡屠户一向听自己婆娘的，见她已经应了下来，只能挠着脑袋傻笑。

算了，算了，婆娘说啥就是啥吧。

沈知竹吃了一嘴狗粮，重新签订了契书，然后将卤味的材料还有份量写下来交给胡二花，“婶子，做卤味最重要的一步不仅仅是熬卤水，还有清理下水，一定要清理干净。”

“胡婶晓得。”