第136章 该不会是从京城请回来的大厨吧?(2 / 2)

他说着,也从鱼肚子刺最少的地方夹了一筷子,放入蒋中友的碗里。

他俩在这边忙着翁婿和谐,其他人一看这样不行啊,再这么下去,鱼身上最好吃的地方都要被这翁婿俩给吃没了。

大家如梦初醒地纷纷朝着干烧鱼下筷子。

不仅仅是堂屋,这道干烧鱼同时也赢得了女眷和孩子们的喜爱。

酸甜口味的料汁再配上油炸的做法,别说是鱼了,它就是炸双草鞋,小孩子估计都能给它吃得一干二净。

不过这就苦了蒋大嫂子了,屋里这么多孩子,年纪大点儿的还好,年纪小的根本还不会吃鱼,也不会吐刺儿,她只能一点点把鱼刺都挑干净再喂给他们吃。

蒋大嫂子心里暗自庆幸,多亏了婆婆刚才把那个小胖子拉走了,震慑住了屋里剩下的孩子。

如今一个个都乖乖等着她帮着弄鱼肉,不然这会儿都不知道要乱成什么样了。

此时一下子就凸显出晴天的与众不同来。

她不用等蒋大嫂子,因为一旁的叶向磊早就夹了一大块鱼腹肉,细细去除过鱼刺之后,一点点喂给晴天吃。

“好不好吃?”叶向磊一边喂还一边问。

“好吃。”晴天咽下嘴里的鱼肉,“娘做得都好吃,之前路上娘也做过鱼,不过今天做得更好吃。”

坐在叶向磊另外一边的小男孩看着晴天吃的香甜,口水都顺着嘴角流下来了。

看看蒋大嫂子那边还要半天才能轮到自己,他鼓了半天的勇气,终于伸手扯扯叶向磊的衣袖,小声问:“哥哥,你能也给我弄点鱼肉么?”

叶向磊却头也不抬地说:“我又不认识你,我为什么要给你弄鱼肉?”

他说完便把晴天吃剩下的鱼肉一下子都塞进了自己的嘴里。

小男孩难以置信地看着叶向磊,估计平时在家也是被家里宠着长大的,还是第一次遇到这种拒绝,眼圈儿一下子就红了。

叶向磊见状立刻吓唬他道:“你要哭啊?你要是哭,就该有人把你带走,跟刚才那个小胖子做伴儿去了。

“到时候我们在屋里吃好吃的,你们两个就站在柴房里饿着肚子一起哭吧!”

小男孩一下子就被吓住了,把都已经快要夺眶而出的眼泪硬生生憋了回去,憋得自己直打嗝。

晴天指着桌上一直没人动的凉菜道:“小苏,我要吃拉皮儿。”

蒋大嫂子闻言问:“晴天,拉皮儿是什么啊?”

“就是盘子里那个!”晴天指着第一个上来的凉菜道。

“那个不是宽粉么?”蒋大嫂子之前一直在哄闹腾的孩子们,根本没听到上菜时候报的菜名,所以到现在还以为盘子里的是宽粉,心里还一直奇怪,没见过用宽粉拌凉菜的。

晴天虽然早就吃过叶大嫂做的拉皮儿了,但是她也说不清楚那到底是什么东西。

她只能一个劲儿地重复道:“我娘做的,可好吃了!”

叶向磊就夹了一筷子给她放进碗里。

晴天小口小口地往嘴里嗦着拉皮儿。

蒋大嫂子见状,赶紧给每个孩子都夹了一筷子凉菜道:“都先吃点儿这个,然后等我给你们弄鱼肉。”

粉条各家每年都会做一些或是买一些,冬天的时候炖菜吃。

所以孩子们都没什么兴趣。

主要是现在都在等着鱼肉,也没什么别的可吃的,吃几口似乎也可以。

但是每一个尝过拉皮儿的人,就知道它跟粉条是不一样的了。

凉菜里面的拉皮儿是叶大嫂自己用绿豆面做的,不但看起来晶莹剔透,而且吃起来特别爽滑,口感带着一点儿劲道,却还达不到粉条那种劲道的程度。

小孩子吃起来反倒觉得口感刚刚好。

吃着好吃了之后,都不用蒋大嫂子说了,孩子们自己就开始抢着去夹拉皮儿了。

但是拉皮儿这玩意儿特别的滑,大人都未必能夹得好,更别说本身用筷子就用得不是很好的小孩子。

孩子们很快就把凉菜挑得桌上到处都是,最后干脆全都下手抓着往嘴里塞了。

晴天眼睁睁看着一个小孩都直接把手伸进盘子里了,小眉头皱成一个疙瘩。

在叶向磊问她还要不要拉皮儿的时候,她赶紧摇头。

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这也太脏了,她可吃不下嘴了。

好在很快就又有新菜端上桌了,一盆红烧野兔肉,还有一盘子小孩子肯定喜欢的拔丝地瓜。

野兔就是之前叶老大去山上套回来的那几只,直接卖给叶华家了。

此时变成了一盆盆泛着油光的兔肉,被叶大嫂做得香气扑鼻。

东屋桌上有人不喜欢吃野兔,看到端上来就皱眉道:“这东西臊气得很,不好吃!”

“那你可别吃。”蒋荣飞不在乎这些,而且有前几道菜打底,让他对叶大嫂的手艺已经有了信心,所以赶紧先盛了一大勺到自己碗里。

其他人也纷纷动起了筷子。

刚才还一脸嫌弃说自己不吃的人,此时又有点后悔起来。

尤其随着众人夹肉的动作,香味越来越扩散出来,闻得他口水都要下来了,最后还是控制不住地拿起了筷子。

“不是说不吃么?”蒋荣飞取笑他道。

“我就是尝尝。”那人嘴巴还硬得很,但是兔肉一入口,立刻就觉得脸上火辣辣的。

这野兔肉不但没有任何腥臊味,而且入口紧实,非常入味,简直比猪肉好吃多了。

“这真的是野兔肉么?那我以前吃的那些又腥又骚的都是什么?”

因为怎么做都觉得有股土腥味去不掉,所以除非想要野兔的皮毛,否则很少有人专门上山去打兔子。

这也导致山上的野兔很多,野兔肉也不值钱。

所以当这道菜上桌的时候,蒋中友心里其实是有一丝丝不悦的。

一般这样的场合,不都是越往后菜越好么?难道这个大厨不懂规矩,是先紧着好菜上?

不然怎么会在猪蹄和干烧鱼后面上来一盆野兔肉?

也不对啊,他进城采买的东西,明明还有肘子,鸡什么的在后面呢!

他心里疑惑,但是筷子却没闲着,瞅准了一个兔子腿,稳准狠地夹起来放进了女婿的碗里。

刘冬金则投桃报李,将另外一个兔腿夹给了蒋中友。

同桌其他人在心里暗骂这翁婿俩太不要脸,桌上还有长辈在,也不知道照顾一下,就只顾着自己吃。