第174章 黄豆糍粑(1 / 2)

◎飞燕亲事◎

年底, 村里的“砖瓦化”进度完成百分之七十。

当然,其中有百分之五十的人家都是黄泥木头砖瓦混盖的。还有许多是旧房不拆,家里新建几间房补充的人家。

如此一来建房压力瞬间下不少, 几乎所有人家都能盖得起。

最令人意外的是钱奶奶家,她家竟然同楚沁一样盖了全套的砖瓦房。

这就让人有点疑惑了。即使钱奶奶找队里借了点钱,但算算也是不够的。

等楚沁得知钱奶奶家的房子当年也属于大地主家时, 她心里就有了点猜测。

她不禁看了看藏在暗处的钱匣子,想到那里头的两金块,猜测莫不是钱奶奶也从旧房子里得到点儿东西?

楚沁猜测得还真没错,不过钱家得到的是银元, 数量不多, 偷偷找门路兑成钱, 然后和家里的钱凑凑, 再找队里借借, 房子很顺利地就盖好。

再者, 村里看在她们一家老弱的份上,砖块价格还给他们打了五折呢。

钱奶奶这种生活了几十年的老人是有大智慧的,她家里的钱并没有用完, 却对外说自己是掏空了家底, 又四处借了钱,最终才把四间砖瓦房给建了起来的。

建的时候楚沁还去帮忙了呢。

村里人有说钱奶奶是摆阔气的, 有说她想出风头的,更有说她聪明一辈子最后关头犯蠢的。毕竟一家子老弱,你盖这么几间房子不得被人盯上?

可事实上呢?

正是因为她家一家子老弱, 才得在众目睽睽之下把钱给用了。

钱能被盯上, 但房子怎么盯?盯上了也偷不走啊。

如今所有人想的都是这房子建完想必钱家家底都掏空了, 没个三年五载难以恢复, 就算贼也是这么想。

高树村成为远近闻名的富裕村后就常有小贼光临,单单今年,村里都遇上三起贼上门的事儿了。

楚沁武力高强,自然没人主动找虐。

而像村支书韩队长家那种人丁兴旺的家庭自然也无人敢来。

可村里最软的柿子是钱奶奶家,都说柿子要挑软的捏,但直到现在,都到了年尾偷盗高峰期了钱奶奶家还安然无恙没有被光顾,不得不说这些贼也是有脑子的。

村里多数人没看出其中的门道,但楚沁瞧出来了,瞧出来后就去劝杨小舅家也把砖瓦房给盖起来。

楚沁靠在小舅家堂屋门上,磕着瓜子道:“小舅,你要是手上的钱不凑手我能借给你。我家里还有些砖块瓦片,也能运来给你。”

杨小舅先是看不惯她这随手一掏就开磕的行为,啧了声皱眉道:“得,你别磕了,你嘴角都红了还磕。”

摆明了是上火。

然后给她倒杯水,又说:“我现在的屋还能住,刚起没多少年呢。”

楚沁把手里的瓜子壳扔到院里的畚斗里,拍拍手道:“不是都起10来年了嘛。”

杨小舅:“是啊,才十来年!”

楚沁看眼门外,低着声苦口婆心劝说:“小舅啊,你现在不起往后想起可就难了。你难道没发觉嘛,砖厂现在搞砖块是越来越难了,我昨儿碰见必先哥,他说他拿着条子去买砖,都得排到半年后呢。砖块如此,水泥瓦片啥的想必也是这样。”

杨小舅一惊,忙放下保温瓶:“是吗,我都没听他提起。”

楚沁:“他也是前天去的砖厂,昨儿我去机械厂时才听他说。他昨天值班没回来,哪里来的机会和你提呢。”

杨小舅略有些心动,但思考片刻后又摇摇头:“算了,家里的钱还是想攒着。”

得,劝不动楚沁就不劝了,每家有每家的过法嘛。

今儿是小雪,杨小舅家做糍粑。

随着气温渐渐降低,人们又把放在箱底的棉袄拿出来穿上,把脚上的茅靴换成了布鞋。

不过冬季虽冷,却也是一年之中吃食最多的时候。

要问农村小孩喜欢哪个季节?想必大多小孩说的都得是冬季。

立冬酿黄酒,小雪吃糍粑。

而到了冬至那天,吃的就更多了。有吃汤圆的,有吃饺子的。

这天过后,很快就到腊八。

过了腊八就是年。年节嘛自然不必多说,隔三差五就得做年货。

特别是今年,许多人家盖了新房,在新房里过的第一个年庄重无比,须得庆祝一番。

楚沁都能猜测得到,等腊八过后她村儿上空必定日日都弥漫着各种香味儿。

到了中午时分,小舅家的糍粑做好。

午间的太阳大,杨小舅锤糍粑锤得浑身是汗,到最后得把衣服脱了一件才行。

“楚沁,出来帮忙滚。”他直起腰,抹了抹额头上的汗冲着屋里说道。

“哎,行!”

正在挤眉弄眼逗杨大妹的楚沁瞬间把冰糖山楂放下,想了想,将山楂里的小核去了,再把签子拿走才放心离开。

楚沁最喜欢滚糍粑这活。

糍粑就是把糯米放在石臼中锤烂,然后捏成小团放在放了白糖的黄豆粉中滚滚,让糍粑表面沾满白糖黄豆粉,那味儿简直了,她要不是怕积食能一口气吃下二三十个!

而这会儿,楚沁跟着杨小舅把一个个糍粑揪成小圆团。

石臼旁边放着没有缝隙的圆簸箕,冰糖与黄豆粉就放在圆簸箕上。

白白圆圆的糍粑在簸箕上滚一圈,表面就变了颜色。

做完第一个,楚沁就迫不及待把成品糍粑送入自己口中。

“唔,好吃!”楚沁眼睛都亮了。

入口就是黄豆粉的香,黄豆是炒过再磨成粉的,香味儿最大程度地被炒了出来。

可黄豆粉又不会呛嗓子,等咬下去的时候更惊艳了,只听到“嘎吱嘎吱”的声音,这是咬到白糖而发出的声音。

白糖虽甜,可在糍粑和黄豆粉的配合下却不腻。

两者搭配只觉得恰到好处,直接让糍粑的味道上升了几个档次。

楚沁欢喜得眯了眯眼睛,没忍住又把杨小舅滚的那个糍粑给吃了。

“好吃吧。”杨小舅笑笑问。

楚沁直点头,然后可惜道:“好吃是好吃,就是它不能放久,一旦放久就变硬,变硬后再热一下口感就都变了。”

杨小舅:“既然你喜欢吃,那就每天都做些呗,糯米不够的话我这里有,反正你冬日里闲在家中也没事儿干,随时锤随时吃就行。”

楚沁想了想,是哦,闲着也是闲着。