罗老爷子摇头：“你不用哄我开心，人无远虑必有近忧，龙天禄这人能力还不错，龙江船厂在他手里这十年一直在往上走，如今又得了刘七相助，以后必会成为我们罗氏造船厂最大的对手。大少爷呢，他去哪儿了？”

提起这个，管家有些支支吾吾的：“他……大少爷中午的时候出去了，没交代去哪里！”

看管家的样子，罗老爷子就猜到他干什么好事去了，冷哼一声：“不成器的东西，定然又是跟那群狐朋狗友去了烟花之地，老头子怎么生了这么个孙子，去将小五带过来。”

小五也是罗老爷子的孙子，不过是庶出，今年才十三岁。

罗老爷子以前一直顾忌着儿媳妇的感受，对庶出的孙子孙女也不错，从未短他们吃穿用度，可精心培养的也只有罗英才，也早早将罗英才定为了家族的继承人。

但罗英才闯了祸不知悔改，目光短浅，见到龙江船厂的动作也没半点危机感。当着他的面还好，装乖讨巧，可背地里却只知道跟那些富家公子哥们一起吃喝玩乐。

罗老爷子实在是失望得很，心里升起了培养小孙子的想法。

小五年纪还小，有培养的空间。虽然这孩子看起来有些木讷少言，但为人老实本分，做事认真仔细，兴许能做个守成之主。他也不求这两个孙子能将罗氏造船厂发扬光大了，只求他们能保住祖宗的基业，不要让祖宗几代人辛辛苦苦打下来的基业就这么毁了，否则他死不瞑目！

刘子岳回到兴泰，引起了巨大的轰动。

鲍全、郭诚他们接到消息都丢下了事跑了回来，陶余更是激动得眼泪汪汪：“殿下这一去好久，总算是回来了。”

“府中一切可还好？”刘子岳等他稍微冷静了一些后问道。

陶余高兴地说：“好，都好，殿下放心，就是忙了些。”

两人还没说上几句话，鲍全郭诚也回来了，见到刘子岳都非常激动：“殿下我……”

“大家坐。”刘子岳询问了兴泰的情况，又聊了去松州的见闻，最后谈起了正事，“糖厂可准备好了？”

郭诚点头：“按照公子的吩咐，已经建好了，就在河边不远处，锅炉灶台火炭也全部准备齐全。”

“那我们明日试试。”接着他又对鲍全说，“开荒暂时停下来，让大家开始收甘蔗，先按传统的办法熬糖。”

南越这边盛产甘蔗，不少人会熬糖之法，就是将甘蔗削皮切段，榨汁熬制，等熬干水分，变得粘稠时放置一段时间，冷却之后，糖液就会凝固，变成糖，切成一小块一小块的，便是这时候的糖，也称黑砂糖。

做法很简单，就是费工时。这样的糖一两都得二三十文钱，普通人家大多都舍不得吃，是富贵人家才能经常食用的食物。

刘子岳想将这种黑砂糖做成白糖就需要过滤掉杂质渣滓，给糖浆脱色，使之变为白糖。

现代很简单，直接过去汁水，熬煮，用活性炭或是骨炭之类的除去糖色即可。

但兴泰这地方没有煤炭，而且即便有挖出来也要经过复杂的工艺才能制成活性炭，别说现在制不出来，就算能，也不知道要花多少时间了，成本太高了。

所以刘子岳不打算采纳，而是准备用泥土的吸附性来使糖浆脱色。

熬好的糖浆用泥水淋下，吸附掉黑色的杂质，剩下的便是白色的糖霜。

这个方法说起来简单，但到底是没做过，第一次试验的时候，毫不意外失败了，很多糖浆跟泥水流到了一起，浪费了半桶糖浆。

他们又改进了装备，将瓦溜下方的孔弄小一些，速度放慢一些，这次成功了。

等看到泥水和杂质流入了下面的大缸中，瓦溜里留了一层白白的糖霜，大家惊讶不已：“这……这就成了？白色的真是糖吗？”

刘子岳让人刮了一勺子上来，笑道：“尝尝不就知道了。”

鲍全伸出食指沾了一点舔了舔，一股甜味在嘴里扩散，他用力点头：“甜，好甜啊！”

其他人见了，也赶紧伸手去沾了一小块糖试试，入口即化，没有任何杂质和其他的味道：“好甜啊，比黑砂糖更好吃。”

那是当然，因为除掉了杂质和渣滓，而且颜色也更好了。

刘子岳高兴地说：“大家辛苦了，今天制的糖，都平分了，每人一份，能分多少就看你们自己了！”

听到这话，大伙儿跟打了鸡血一样，立马忙活起来，当天就炼制了两百多斤白糖，一人分了二两多。黑砂糖都要二三十文钱一两，这肯定更贵，算下来不得个小一百文钱一两啊，大家都舍不得吃，揣在怀里带了回家，收起来，等家里人有谁不舒服的时候冲一碗汤水，可是了不得的滋补品了。

兴泰开始了紧锣密鼓的砍甘蔗，运甘蔗，削甘蔗，制糖。

因为人太少，连女人孩子们都出动了，他们力气小，砍甘蔗，给甘蔗剥皮拖到大路上，等马车过来拉还是做得到的。

不过要近二十斤甘蔗才能制一斤糖，所以哪怕大家如今卖力了，蔗糖的产量并没有大幅度提升，一天的产量达到六百多斤后就很难提升了。

刘子岳清楚，这主要还是因为现在都是手工劳作，而且兴泰的人不够多，即便能出动的人都出动了，也只有一千多人，所以生产效率提不上去。

短期内找不到人，他只能从其他方面想办法，尽量用畜力代替人工劳动，比如榨甘蔗这事，最初是青壮年汉子干这活，特别辛苦，效率也有限。

刘子岳让人特制了一个巨大的石磨，比普通的大了好几倍，磨盘呈倾斜状，可以将甘蔗从一侧塞进去，等磨盘碾压过去，汁水就出来了。

只是甘蔗甘蔗渣比较粗，很容易堵住磨盘，隔一会儿就要停下来清理一遍，但即便如此，效率也比人手工榨汁要快不少，而且这个活女人老人都可以胜任。

榨完汁的甘蔗渣可以烧，也可以做肥料，直接拖到地里，过几个就腐烂了，再种植庄稼，地里就不怎么缺肥了。

刘子岳不光自己想办法提高效率，也鼓励大家想办法提高效率，凡是能想出办法的，经过采纳后，奖励三斤白糖。

这极大地激励了大家的积极性。

大家集思广益，想各种办法，有的能用，有的试过之后行不通，但整体上还是提高了效率，十天后，蔗糖一天的产量已经达到了八百多斤。

刘子岳盘算了一下，这会儿甘蔗的品种还没优化，加上是新种植的甘蔗，产量远不及后世，一亩地只有两千多斤左右，接近二十斤才熬一斤白糖，还要扣除一部分损耗，一亩地只能产一百斤左右的蔗糖。

这次收割的甘蔗是年初种下的那一批，总共有三千亩左右，也就是说，算下来总计大概能产三十万斤的白糖。

当然这只是预估的，实际上可能还有些出入，但应该差不远。

可依照现在的效率，恐怕需要一年时间才能将这批甘蔗熬制成白糖。

他算是明白为什么糖会这么贵了，实在是太废人工了。

刘子岳琢磨了许久，决定在甘蔗田里建临时的榨汁熬煮脱色工坊。

南越气温高，就是冬季通常也有十几度，不用考虑保暖防风这件事，所以工坊不用建墙，只要将大木桩打进地下，在上面盖上屋顶，挡住雨水即可。这样一来，工程量会小很多，几天就能建一个临时的工坊，用完之后，一把火烧了还能肥地。

这样的好处就是不用大费周章地将甘蔗拉回镇上处理了，后续只需将加工好的蔗糖用车子拉回镇子上就行，这个工作量很小，到晚上收工的时候，赶两辆马车就足够了。

收割个方圆几百亩的地，又换个地方建临时的加工坊，总共也就建十来个加工坊就足够了。

果然，改变了加工地点后，蔗糖的生产效率进一步提高，提到了每日一千五百斤左右。

这已经是极限了，短期内找不到更有效的提高生产效率的法子。

可他这么多的甘蔗必须在明年三四月之前全部砍掉榨成糖才行，不然等春天后气温回暖，这些没来得及收割的甘蔗就会腐烂变质，白白浪费掉。

所以现如今只有一个办法，那就是高价聘请一些短工，忙过这两三个月即可。

十几天，总共加工出了一万斤左右的白糖，刘子岳带着这些白糖重新返回了广州城。

他先让冉文清看看他们的成果。

冉文清尝了一口，竖起了大拇指：“这个好吃，甜，而且没有任何的杂物，干净又漂亮，价格应该比黑砂糖要贵不少吧？”

刘子岳点头：“那是自然，不过在卖之前，咱们先送点礼吧。”

他让人准备了精美的雕花匣子，每个匣子里十个纸袋，一个纸袋里二两白糖，精致小巧又方便取用。

做好后，他将这批匣子派人送去给了知府黎丞、市舶司提举殷洪昌等人，广州城内凡是七品以上的官员都收到了这样一份礼物。

这些一是正常的人情往来，二嘛也是希望通过他们将白糖给推广出去。

黎丞收到礼物的时候，还有些丈二和尚摸不着头脑，他拿起一个纸袋打开看了看，分量不多，白色的小颗粒：“这是做什么用的？”

管家笑道：“回老爷，刘府送礼的人说这是七公子庄子上产的白糖，送给老爷尝尝鲜。”

“糖？也就是说能吃了。”黎丞用食指沾了几粒，尝了尝，“真的是糖，拿个勺子过来！”

他舀了一勺子放进嘴里，一股甜甜的味道在嘴里化开，比平日吃的黑砂糖更甜：“这是什么做的？怎么这么甜，而且没有渣滓。”