第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响;

第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜。

从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。

因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。

市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。

后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。

江山选择的保鲜膜是在厢港购买的。属于PVDC。

既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。

也就是说，可以带膜操作，进行加热。

在厢港，江山还买了机子，一天可包装一万份。

这机子，江山买了十台回来。

于是，在南伞镇委大院，便开了一个加工厂。

十几个人，在那里面忙着。

厨房的师傅，将他的亲戚介绍进来，那也是厨师。

他们的责任就是掌握火候，掌握玉米的煮熟。

在江山的亲手指导下，人们都学会了。

一天后，大家都能独自操作了。

三天后，三十万个玉米出来了。

都是出灶就进行保鲜。

这玉米都很规律，一斤五个玉米。

三十万个玉米，就是六万斤了。

江山打了电话，让方向过来买走。

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接到了电话后，方向飞来了临沧。

来到了江山的镇康县城。

江山让方向当场拆了一个包装好的玉米，试吃后，方向一连吃了三个。

这让在边上的干部们都惊呆了。

江山笑着说，“你们去锅边等，出来的玉米，每人吃两根，不准多吃。谁多吃，一根交一块钱。 ”

镇干部们去拿了玉米，吃了起来。

这一吃，他们差一点将舌头咬了。

“书记，这玉米太好吃了！ ”

“难怪书记让我们种玉米。 ”

“有了这玉米，我们就发达了！ ”

“ 今年就可以脱贫了！”

“…… ”

江山喊来了镇长，让他与方向签了销售合同。

一根玉米，批发价是一块华币。

我们不按斤称，我们按个卖！

合同签完后，方向拿走了六十万根玉米，也就是十二万斤。

六十万根玉米，销价是六十万华币。

江山看到那些狂热的人，马上给省委组织部副部长，那位老领导打了电话，汇报了情况，并求援。

“部长，我担心镇康的人会打这玉米和钱的主意。 ”

部长一听，急了，马上去向省委书记与省长汇报。

省委书记一听，一个党校的学员，下去三个月，就能给当地镇创收几千万，他们都喜出望外。

省委书记与省长碰了个头，马上安排了一个副省长，带着队伍，赶到了镇康。

在江山打电话的时候，镇康的人就动手了。