不过傻柱已经练了好几天了，自信能过关。

起锅烧油，傻柱第一个上灶，率先炒了一盘回锅肉送到了梁师傅的面前。

“梁师傅，您尝尝。”傻柱笑着说道。

之前跟着何大清学过做菜，所以傻柱的底子要比其他人厚一些。

梁师傅先是看了一眼，然后拿起筷子尝了一口。

“嗯，马马虎虎吧，明天继续练。”

傻柱闻言一愣，下意识的说道：“不是，我这还得练？”

梁师傅冷哼一声：“我知道你小子有谭家菜的底子，但你做川菜的水平还是得好好练练。”

傻柱有些不服气，指着后厨的其他人说道：“在我们几个里面，我应该算拔尖的吧？”

要不说他的外号叫傻柱，这张嘴是真能得罪人。

果然，其余几个刚刚上灶的学徒，脸色一下就垮了下来。

哎，看样是上次揍得不够惨！

梁师傅闻言，有些失望的摇了摇头。

傻柱的天赋固然不错，在他们丰登楼的学徒里，也是进步最快的那个。

但也仅限于丰登楼，外面比他厉害的多得是。

“明天接着练，没商量，什么时候过关我自会通知你。”

行吧。

后厨梁师傅是老大，傻柱只能点头答应了下来。

但他心里却是不服气的，从小到大，他傻柱还在同龄人里面遇到过对手，何大清那些朋友谁见了不得夸他两句天赋好，以后必成大器。

甚至何大清也对他寄予厚望，从小就培养他一些做菜的要领。

只是后来何大清说跑就跑，也不知道去哪了。

但也不影响傻柱自信，反正在丰登楼的后厨里，他只服老师傅，至于其他人，都什么玩意呀！

如果不是工作需要，傻柱都懒得他们。

上午十点多，陈钧兄妹俩推着小车来到了东大街，开始了新一天的摆摊。

卖卤煮的老板早早的就把摊子支好，正和柳爷聊着天。

小推车刚一出现，便被住在附近的街坊邻居给围了起来。

“小老板，我先预定一份爆炒肥肠，钱放着了。”

“我要一份回锅肉和肝腰合炒，嗯.....再来一份爆炒肥肠吧，这玩意一天不吃就想得慌。”

“小老板，鲫鱼烧豆腐麻烦快点，我这次要两份。”

“这个酸萝卜我能打包一些嘛，我老爹最好这一口了。”

陈钧一边往下面搬东西，一边招呼着林瑶收钱。

“林瑶，把菜统计一下，千万别漏人。”

“来啦来啦，一个个来，都别着急。”

经过这么多天的锻炼，林瑶的记忆力都被锻炼出来了，客人们点的每一道菜都能记在脑子里。