听到张合的这番话，面上之前还带着笑意的周贺林，面上不由得一变，目光猛的转向了一旁的周瑶：“小瑶，你没事吧？他们没对你做什么吧？”

对于周贺林的关心，周瑶轻笑一声，点了点旁边被张合一刀斩开，还没来及收拾的碗筷：“还好张先生过来了，随意的一刀过后，那个皮特，就像是丧家之犬一般，夹着尾巴就被吓跑了。”

“一刀？”周贺林的目光不由得转向了一旁的碗筷。

当他看到那完整的切口时，眼底不由得闪过一抹惊异之色。

如果是他，在巅峰时刻，一刀斩下，或许能够将一只碗切出这种切口，但要说造成这种情况，还是随意的一刀，他绝对没那个能力！

不由得，他的脑海中想起了学厨时，师父说的一句话：所有好的厨师，必定都是好的刀客！

那个时候，他还不太在意，甚至是嗤之以鼻。

毕竟，厨师和刀客，根本就是两个相差甚远的职业，怎么可能共通？

但是，随着时间的推移，他才渐渐地明白了师父的这番话。

尤其是此时看到张合的出手，更是让他的心底一阵吃惊。

连碗筷都能如此平整的切开，那对于各种食材，如何不能轻松处理？

看起来，张合的厨艺，即便是自己巅峰时刻，都不是其对手啊！

心底感叹着才俊迭出，周贺林冲张合就要鞠躬：“张小友，可真的多谢了！”

见此情况，张合连忙上前一步，扶住了周贺林：“周师傅，不必如此，我不过是恰逢其会罢了！”

待到将周贺林扶起后，张合的声音才再次响起：“周师傅，对于收购一事，你是怎么想的？”

听到张合的询问，周贺林直接开口道：“当然是拒绝！”

“没错，他们开的条件是不低，但整个巷子这边，现在已经没有几家饭馆不同意收购的了。一旦我答应了收购，还剩的几家，必定是只能选择收购了。”

“到那时，不仅我周家餐馆没了，整片区域的饭馆，也都没了！附近的人想到外面吃饭，要么选择西餐，要么，只能是到远处去吃了！”

“其他地方我不知道，但我不希望，街坊邻居只能够吃西餐那些没有什么烟火气息的菜，只能够被迫为那些所谓的高档买单！忘记了我们原本所拥有的传统。”

听到周贺林的这番话，张合倒是没有太过意外。

对方果然也想到了这个层次！