之前烤蚂蚱大部分顾客都不敢吃, 沐添本来以为鳝鱼也一样,他却是低估顾客们。实际上鳝鱼只是对处理食材的人比较有心理压力,对吃的人其实还好。
“烤鳝鱼,老板你怎么知道我爱吃这个!”
金毛主人说到做到, 今天还真是早早就带着他家大金毛来到美食节现场, 哪怕旁边同样有其他顾客提前过来等着, 还是让他抢到最前排。
他们甚至比沐添来得还早,此时沐添边往烤炉里放炭边有点诧异道:“你喜欢吃烤鳝鱼?”
“对啊,鳝鱼肉特别嫩, 我几年前出去旅游时吃过一回,还挺好吃,可惜好多烧烤店都没有。”
金毛主人话落,正在排队的其他顾客也纷纷开口,表示自己也爱吃鳝鱼。
发现鳝鱼比自己想象中要受顾客欢迎, 沐添带着点小诧异将食材一一放到烤炉上摆好。
之前怕顾客不能接受鳝鱼,他穿串时特意将它卖相串得不那么吓人,此时稍微刷上点油,没多久鳝鱼两面就被烤出焦黄色, 烤制过程中, 鳝鱼独特的香味混合着炭香飘出来,闻着就令人胃口大开。
喷醋去腥, 调料增香的鳝鱼被越烤越焦,越烤越香,阵阵诱人香味向着四周蔓延, 可把人给馋坏了。
作为q市烧烤天花板, 在其他美食摊前还没几个人时,考一烤周围已经大排长龙, 还好他家由于要答题点单,三个平板自动将顾客分成三条队,不然队伍会显得更长。
“好香啊,这是在烤什么?怎么会这么香?”
“有点像烤鱼,但又有点不一样……”
后排顾客闻见香味下意识伸长脖子往前看,恨不得能瞬移到第一排去立刻吃上烧烤,人本来就多,稍微有人动几下就容易挤起来。
“别挤别挤,保持距离,现在还早,肯定都能吃到。”
活动方知道考一烤火,否则也不会倒贴钱都要请他过来,但没想到火成这样,这才刚开始营业就已经是人挤人,工作人员赶紧过来维持秩序。
“还是国庆好,之前暑假时还要碰运气,国庆直接排队就能吃。”
“确实,我之前本来准备暑假来,结果临时有事没来成,现在看来还是国庆比较好。”
队伍里有好多是外地游客,本来好多人第一天的行程是去景点完,得知美食节有考一烤,立刻改变主意,决定第一天还是来参加美食节,先吃好喝好再去玩。
“真香啊,也就是视频只能看闻不见味,如果能闻见味,怕是我根本等不等国庆。”
“我闻到烤螃蟹的味道了,今年中秋还没吃过螃蟹,正好可以尝尝。”
后排顾客边聊边被馋得咽口水时,前排已经有顾客拿到烧烤。沐添在美食节这边出摊对顾客还挺友好,因为不用他操心,活动方就准备了桌椅,让顾客们可以买完烧烤坐下来吃,而不是像在学校时那样自己想办法。
“坐,金子坐,坐。”
金毛主人端着烧烤,见自家金毛急得恨不得站起来,再三强调让它坐下来后,才将它那一份没有调料的烧烤放到地上。
每人只能点十样,平常他都是本着狗狗不可以多吃烧烤的想法,能分给它点骨头或者两串烤肉就已经很不错,今天能舍得直接分它四样,真是完全看在昨晚的份上。
烤猪蹄、烤羊排、烤大虾、烤排骨,哪怕没放调料闻起来都特别香,浓郁的肉香混着淡淡烟火气息,馋得大金毛还没吃口水就哗啦啦流了一地。
“没出息。”金毛主人说它的同时,自己却是忍不住咽了下口水,随即拿起烤鳝鱼送到嘴边。
清洗干净的鳝鱼被保留了骨头,此时烤得皮焦骨酥,卖相特别诱人。他迫不及待咬上去,鳝鱼表面被烤出脆皮感,吃起来那又香又入味,鳝鱼肉吃起来却是特别嫩,那细腻的口感和表面脆皮形程对比,让人吃得根本停不下来。
被完全烤焦的鳝鱼骨头可以和肉一起吃,骨酥肉嫩的滋味,简直越嚼越香。
“太好吃了!”金毛主人发出感叹时,他家大金毛已经啃完整个烤羊排,喉咙里发出愉悦的声音,尾巴更是高兴得快要甩断。
还在排队的顾客望着一人一狗,嘴里津液在不停分泌,已经被烧烤的香味和卖相馋得不行。
“你好,请问你手里是什么?”
有顾客没吃过烤鳝鱼,看半天都没看出来那是什么,忍不住开口询问。
“是烤鳝鱼,太香了,皮脆肉嫩骨酥,我推荐你们一定要尝尝,烤鳝鱼这东西好多烧烤店都没有,就算有也没有老板烤的那么好吃。”金毛主人说着说着又咬了一大口,香得眼睛都眯起来。
排队的人中,有年轻人听到鳝鱼也想不起它长什么样,好奇地拿手机搜索起来。
“这玩意怎么那么像蛇啊!”
“确实有点像,那我不敢吃了……”
“真不吃吗?好像烤鳝鱼还挺难得的,真的不尝尝?”
几个年轻顾客还在犹豫时,前面已经排到队的顾客望着烤炉上卖相诱人的烧烤,却是没怎么犹豫就点了烤鳝鱼。
“爸爸我也要吃这个!”
有孩子看到爸爸手里的烤鳝鱼时被香味给馋到,立刻仰起脑袋说。
爸爸闻言将烤鳝鱼伸到他面前故意吓唬道:“这是蛇,你敢吃吗?”
“我是男子汉,才不怕蛇!”
也不知道是烤鳝鱼太香,还是他胆子大真不怕,孩子说完就一口咬上去直接咬掉三分之一。
皮脆肉嫩骨酥的鳝鱼很符合小孩子口味,随着咀嚼间越来越浓郁的香味在味蕾上蔓延开,他那双黑白分明的眼睛里肉眼可见地亮起来,用生动的表情描述什么叫作“陶醉。”
大多数小朋友都不懂得克制,吃到喜欢的食物时都下意识要大口吃,因此他刚将嘴里咽下就想继续吃第二口。
孩子爸爸发现他还吃上瘾了,有点后悔刚刚没多买一串,现在只能赶紧边将剩下的烤鳝鱼送进自己嘴里,边拿其他烧烤堵儿子的嘴。
“老师说要学会分享!”小朋友手里握着香喷喷的烤鸡翅,但还想要再吃一口烤鳝鱼。
爸爸:“我哪没分享?你刚刚都吃那么大一口了!”
看到父子二人为一条烤鳝鱼拌嘴,排队的顾客又感觉好笑又有被馋到,只能去催前面的人:“答题的都快点啊,我要被馋死了!”
除了今天新出的烤鳝鱼,其他烧烤同样诱人,老顾客还稍微好点,但对新顾客来说,不管是烤猪蹄、烤羊排、烤鸡爪还是烤玉米等烧烤的香味,都馋得他们恨不得立刻吃上。
别说顾客们馋,就连附近维持秩序的工作人员,以及周围其他摊子上的老板闻着越来越浓郁的香味,喉咙都下意识滚动起来,只感觉肚子里的馋虫都被勾起来。
“老婆,你想吃烧烤不?”
有家卖糖水的夫妻档摊子内,老板实在被香得有点受不了,转头询问。
他老婆同样有被烧烤香味馋到,只是自己家生意还没开张,觉得没挣钱先去花钱好像不太好,所以没开口,现在听到他先提起来,立刻点头说想。
“那我去买点回来?”
“好,我想吃烤猪蹄,你给我买个烤猪蹄,再买个烤玉米,其他的你看着点。”
夫妻俩商量好,老板直接拿着手机跑到烧烤摊前排队,排队过程中边在心里感叹“真香”,边羡慕他家生意好。
来买烧烤的人要是能都去我家买碗糖水,那还不得赚翻了……
他心里做着白日梦,顺便打量前后左右的顾客,在发现烧烤摊外座位已经快做满时,赶紧开口指着斜对面自家摊位说:“你们可以去那边坐,那边有位置。”
烧烤和糖水完全没冲突,吃烧烤的人如果觉得辣了,或许还会买碗他家糖水,因此他排队、揽客还真是两不耽误。
“不是吧,我们来得也不算晚,怎么已经排那么长队了?”
“别说了,赶紧去排队吧,不然待会怕是人更多。”
随着越来越多人加入排队中,开始有主播举着手机给粉丝们直播:“你们看,现在天还没黑,烧烤摊前已经人山人海……”
[好热闹啊,本来我准备回去的,但根本买不到票。]
[哇,好热闹的美食节,之前我们这也有美食节,但下午根本没什么人,晚上七八点后人才越来越多。]
[感觉其他摊子都没什么人,人好像都在烧烤摊这边。]
[正常,其他那些美食摊平时都能吃到,是我的话肯定也会先吃烧烤,我看网上说他家烧烤可不好排。]