初二，贺云熙跟着陆彦早上去给谢元明拜年。

初三，梁锦安他们过来找她玩儿。

初四，贺云熙收到了一匣子的首饰，太妃和太后赏赐的，每一样都精致又好看，也不老气，很适合她这个年纪。

至于是谁先提起来的，这不重要。

初五，贺云熙去确定火锅店营业的事情。

初六，三小霸王让她和陆彦带转头去了城外军营。

初二的时候贺云熙和陆彦原本还想去给裴元拜年的，结果裴元派人来说要军营了，所以没去。

军营不允许女子进入，所以到了城外后贺云熙和他们分开去了庄子上，其他人拿着东西去了军营。

贺云熙去看养鸭场。

养鸭场都已经准备的差不多了，几个池塘边都搭了棚子，因为现在天气太冷，没有鸭苗，只有从别处买来的大鸭子和半大的鸭子。

“现在庄子上一共有五千只大鸭子，八千只半大的鸭子，另外预订了一万两千只鸭苗。”庄头李明说道。

贺云熙在心里盘算了一下，一天卖两百只的话，那五千只大鸭子也只够卖二十五天。而二十五天后，半大的鸭子有些还不能杀。

至于一天两百的量，贺云熙表示没有问题。

就廖州一个州城，有时候生意好的时候都快要到一百只了。作为大梁国的都城，京城的购买力绝对翻倍的翻倍。

两百只，还只是她前期预计的量。等到后面名声打出来，分店开起来，还会更多。

“还不够。”她看着那些鸭子，“三月之前保证一天两百只的量，三月之后一天四百只的量。你按照这个消耗程度，重新计算一下养鸭子的数量。”

李明看起来老实巴交的，但是能当上庄头的人，脑子都不差。

“主子，这些鸭子如果卖不出去，每日消耗的吃的都是一笔不小的开支。”

“我知道。”贺云熙说，“你只管按照这个标准去做，其他的我自有安排。”

李明见贺云熙坚持，应了声是，同时在心里叹息了一声。

在他看来，贺云熙年纪这么小，做事情有些想当然了。买那么多鸭子，要是卖不掉，那后面要处理可就没这么容易了。

鸭子可没鸡那么畅销。

可是她是主子，她坚持要这么做，他们做下人的只能服从。

唉，反正仓库里还有那么多的粮食，春天也快来了，到时候山上山下野草也能养不少鸭子。

想到之前的一个事情，李明说道：“主子，庄子上的佃户们看到我们这里需要鸭子，也想养鸭子卖给我们，可以吗？”

“可以。只要他们喂的好，有多少要多少，也算是给大家添个进项。”