这一日，陶红英赶去酒楼做私房菜了。

李老三带了马车，拉了满满两车餐具回来。

刚一跳下车辕，他就高声喊着小侄女，“福妞儿，福妞儿，你快来看啊，餐盘烧好了。”

佳音正陪着奶奶摘小白菜呢，中午打算蒸菜包子。

听得三伯的喊声，她麻利跑了出去。

原本家里想订购一批盆碗，但大伙儿算了算，一个学子按照一碗饭、两个菜、一碗汤来算，就要四个碗盘。

假设来吃饭的有三百多人，一顿饭就要刷洗一千多碗盘……

谁听了这个数字都要发憷，而且学子们不能同时端四个碗盘啊，还需要搭配一个托盘……

最后还是佳音和三伯嘀嘀咕咕了一会儿，李老三就兴冲冲去找陶窑了。

陶窑也高兴接了这么个大活计，今日就把成品运回来了。

李老三从车里小心拿了一个餐盘下来，这餐盘长一尺二，宽一尺，中间有四个凹陷。

大的放米饭和馒头饼子，两个小的装菜，还有一个原形的位置放汤碗。

整个盘子，并没有佳音猜想那么厚重，相反，轻薄又结实。

虽然比不上前世那些亮晶晶的不锈钢盘，但已经出乎意料的好了。

果然，相信手艺人，永远不会错！

除了餐盘，还有很多陶盆和陶碗等物件儿，每件底部都有一个标记。

那是一个圆圆的印鉴，小篆写了食为天三个字。

对，食为天就是李家食堂的新名字。

这个名字在佳音的前世已经多到泛滥了，但她依旧想定这个名字，因为在吃货的心里，天大地大都没有吃饭大。

民以食为天，就是真理，真的不能更真了。

而李家老少也很喜爱这个名字，李老三昨日把菜单送去给院长过目的时候，已经请院长提了一副字，他准备熬夜，亲手把匾额刻出来。

众人七手八脚帮忙，很快就把餐具都抬了进去。

烧沸水煮一煮，自然风干，就等着开业时候投入使用了。

李家给周院长送的菜单中，定了三种套餐，甲乙丙三等。

其实每种套餐也没什么太大区别，无非是甲等两荤，乙等一荤一素，丙等是两素罢了。

米饭是白米饭、二米饭和高粱饭。

馒头是白面馒头和两合头、饼子。

价格定了甲等二十文，乙等十五文，丙等十文钱。

这个价格，若是能保证学子们吃饱，真是很低廉实惠了。

更别说，每顿还有免费的咸菜和蛋汤了。

当然，这只是午饭，早饭换了粥和鸡蛋、馒头饼子，各色炝拌菜，一个人的花费也绝对能控制在十文左右。

最后就是晚饭了，套餐肯定还要供应，但在这基础之上，又添加了饺子和炒菜特供，让学子们也能换换口味。

李老三原本盘算的很好，找了商街上几个开食铺的同行，邀请他们到食堂一起做生意。

结果几个人虽然对他笑脸相迎，但却绝口不提进书院食堂。

甚至是背后还在议论，说李老三太自大了，书院食堂开了多少年了，学子们不是照样出来吃饭吗？