对方看起来竟然只有十五六岁的样子，穿着一件工作装，一看就是这国营饭店后厨的工作人员。

沈栀意吓了一大跳，下意识就开口问道。

“你应该还没有成年吧？怎么就开始上班了？”

哪曾想，沈栀意这话一出，后厨其他工作人员看向沈栀意的眼神，就像是在看外星人。

“这不是很正常的事吗？”

一个后厨工作人员说道。

“对啊。”

另一名工作人员也附和道。

“我在乡下的一个大侄子，比洪磊还小一岁呢，上个月就把媳妇给娶了。要是动作快一点，说不定我大侄子十七岁就能当爹了！”

沈栀意听到大家的议论，顿时尴尬又后知后觉。

她怎么忘了！

在七八十年代，因为经济、教育的落后，加上家家户户都生了好几个孩子。

让一个家庭根本担负不起几个孩子的学费。

像是那些重男轻女的家庭，会让家里的男娃娃去读书，女娃娃负责家里的各种活，甚至是帮父母种地，工厂干活。

然后早早嫁人生子，形成一个恶性循环。

像是那些不那么重男轻女的家庭，虽说会把家里的每个孩子都送去学校读书。

可龙生九子，各有所好。

并不是每个孩子都能读好书，而读不好书的孩子，父母就会把他们送去学手艺。

比如厨师，剃头匠，修鞋匠，修表师，木匠等等。

想来这个叫洪磊的小弟弟，就是被家里人安排来这国营饭店当厨师学徒的。

洪磊一脸落寞，以为沈栀意这是拒绝让他帮忙了。

他不明白。

明明他只是想要学做菜而已，可为什么到了这国营饭店后厨近三个月的时间。

他别说学会做什么经典名菜了。

他就是拿锅铲炒一盘土豆丝的机会都没有。

他每天只有洗不完的菜，削不完的蔬菜皮，以及切不完的菜。

“你能帮我把这些盐菜和油渣分开剁碎吗？”

就在洪磊郁闷失落地想要找一个地方躲起来哭一场的时候，沈栀意友好亲和力十足的声音响了起来。

“我一会儿要用这油渣和盐菜包饺子，所以需要把油渣和盐菜剁得越碎越好。”沈栀意告诉洪磊。

“饺子？”洪磊一脸茫然。

他们这个地方，主食是以稻米为主。

虽说也吃面粉类的食物，但面粉做的食物，几乎都是用作早餐或者是辅食。

像是包子、馒头、花卷、油条等，必配一碗清粥，或者是一碗豆浆。

而饺子，平日里别说吃了，听都没有听说过。

“嗯，饺子。”沈栀意笑着告诉洪磊道：“一会儿把盐菜和油渣剁碎，放入锅里炒制一下，放入葱花，一点儿花椒面，味精、白糖等调个味儿，做成馅儿，再包入面皮里。”

沈栀意说：“一会儿我教你怎么包饺子。等你学会了做饺子，便会知道，万物皆可包饺子。”

“好。”

洪磊激动开心坏了，笑得见牙不见眼，斗志昂扬道。

“沈姐姐，你放心，我一定会很认真很努力学的。”

洪磊立马按照沈栀意说得去做，把盐菜清洗了好几遍，确定咸味没那么重了后，就开始“咚咚咚”的剁咸菜。

沈栀意剁好鸡块，又拍了两颗蒜，一块老姜。