不试又怎么能知道？

而且咱们家不是还有两间空屋子吗？

到时候实在不行，就开着窗户，放在地上晾晒，等晒的差不多了，在放在阳台那地方晒，总归办法比困难多！”

“也是，不过即便是老乡不要的菜叶子，你也要多加小心才行！”

“这个你放心，我本来就不是那种冒失的性子，更何况我还带着咱儿子呢？”

“也是。”

从这天以后，每天下班以后，就背儿子，去远处的菜地转悠。

话说这个地方的老乡，基本上种的都是大白菜、芹菜、菠菜、香菜、黄瓜，西红柿。

以前都是自己去销售家里的菜，一部分留给自己家吃，一部分拉到天桥去“发货”，卖菜挣钱，养家糊口。

而现在根本就无需出门，统一收购，挑拣下来的菜，老乡自己留着吃，剩下那些不好的菜叶子因为没有人要，几乎都扔在那里。

也只有那种实在活不下去，家里又缺菜的人，才会过来捡。

而这个时节，白菜和菠菜还没有种下，地里也就没有这两样蔬菜。

倒是有不少的芹菜、香菜、黄瓜。

黄瓜不好说毕竟不管再怎么小，都可以吃，也就捡不到。

而芹菜以及香菜，哪怕就是叶菜烂了，菜根也可以食用。

特别是香菜根，不仅可以当药用，还可以晒干，或者腌制成咸菜吃。

至于芹菜也可以晒干，泡水喝对降血压也有好处。

这不其他的蔬菜没有办法，只能先紧着这两样菜弄。

好在家里有空闲的地方，要不然也不敢天天过来捡菜根。

可是即便如此，在把捡回来的香菜根，也尽量把那些半干的香菜根，放在那里晾晒起来。

新鲜的香菜根，直接腌制成咸菜，要不然拿回家去晒，一时半会还真不容易干。

还是放在外面晒比较快，可是眼下真的不太合适。

只能把新鲜的香菜根腌制成咸菜，好在腌制的香菜根味道也不错。

而芹菜根倒是捡的少一些，毕竟现在不在家里做饭，捡太多也没有用。

其实有关于芹菜，倒是可以捡回去放土里，勤浇水，还可以活。

到时候不说有吃不完的芹菜，至少能换换口味。

只不过目前没有那个时间不说，也不太方便。

倒是没有想到，在自己带着孩子去捡菜根的时候，遇到一位老同志。

对方见自己天天背着孩子去捡菜，就在那里试探着问。

“同志，我见你也不像家里缺吃的主？

怎么还天天过来捡这些菜根呢？

而且现在大家伙都吃食堂，怎么还来捡这些菜根，又不好吃，捡回去做什么？”

“不瞒大娘说，现在家家户户都吃食堂，确实不用担心吃饭的问题。

只不过我们家那口子喜欢吃咸菜，这要是吃饭的时候不吃上两口咸菜，就觉着嘴里缺点什么？

这原本放在以前吧！

根本就没有想到我会为了咸菜而犯愁，可是自从吃食堂开始，家里以前腌制的咸菜也就没有多少了。

就想着看看其他的菜，能不能腌咸菜，还别说，这香菜根腌出来的咸菜，那是别有一番风味！”

“是吗？”

“可不是，不过就是有些废调料，要是大娘舍得用的话，我把法子告诉您？”

“不用，不用，我们家吃的咸菜最多也就放盐，其他的调料那还是算了，不说死贵死贵，有些调料我们乡下人未必就能认识。”