邓海从厨房里将热水抬出来，倒在盆里，将鸡放进去烫了烫毛，便开始拔了起来，院子里的人见状，也跟着过来拔鸡毛。

有了其他人的帮忙，四只鸡的鸡毛一会便都拔完了。

张允月见鸡已经拔完毛了，也跟着走到厨房里，拿出下午买的干辣椒，然后从锅里舀了一些热水泡起来，又拿出姜蒜，准备洗。

一旁的赵桂香见此，急忙上前从张允月手里拿过姜蒜。

“姑娘，要洗什么，你和我们说就行，不用亲自动手的。”

张允月也不坚持，便让赵桂香去洗了。

“赵婶，方婶，你们一起把姜蒜洗了，还有刚才买的那些菜也都全部洗了，今晚我们吃辣子鸡火锅。”

“辣子鸡火锅？那是什么？”赵婶疑惑的问道，其余人也一脸疑惑的看了过来。

“怎么说呢，一会吃的时候你们就知道了，以后我们店铺里也会卖这个，所有你们之后会学到的，对了，你们能吃辣吗？”

众人都点头，“姑娘，我能吃辣，就是吃得不多。”

“那一会再炒两个菜，要是有不能吃辣的，吃菜也行，姜蒜要是洗好了，拿一部分和泡好的干辣椒，一起擂成辣椒酱。”

“好的，姑娘。”

张允月：“嗯，对了，今晚我们吃米饭，一会你们将米饭先蒸上，今晚我们早点吃饭，然后鸡剁好了，就来叫我，我来给你们示范一下怎么做这个辣子鸡火锅。”

说完，张允月便出了厨房，回到房间，继续画画，这一下午忙于看人和采购东西，一直没有时间作画。

等张允月作好一张画，门外传来赵婶的敲门声，张允月走到门边将门打开。

“姑娘，饭已经蒸好了，鸡肉也剁成块了，我们也炒好了两三个小菜，现在就剩你说的火锅了。”

“好，我知道了，我马上来。”

张允月关上房间的门，然后便跟着赵婶去了厨房。

走进厨房，该准备的东西其他人都准备好，只等张允月来下厨就行。

张允月将油倒进锅里，等油烧热之后便将鸡块和姜蒜花椒都放进去，然后翻炒。

这会儿除了张程和张行云在前院做木工，其余人都在这里看着张允月的操作。

等鸡肉炒表面开始变焦黄，便将擂好的糍粑辣椒放进去一并炒，炒了一会，张允月又往里面加入烧开的水，然后放上调料，小火慢煮。

“胡叔，邓叔，你们将厨房里的小火炉拿两个到院子里去，点上柴火，剩下的人将菜这些全部端出去，这个鸡肉煮不了多久，一会就能吃饭了。”

还好这个店铺以前是做酒楼的，虽然前院没有剩什么东西，但是厨房里的一些炖汤的火炉留下来不少。

众人听闻，便将厨房里洗好的菜，还有炒的菜一并端到院子里的桌上，又将米饭，还有碗筷也都拿了出去。

“姑娘，院子里的火炉已经烧上了。”

“好。”张允月说完，便拿两个陶罐将锅里的汤和鸡肉分别舀在两个陶罐里，又叫来人将陶罐端到院子里的火炉上，继续煮着。