第六十二章 拔丝芋头(2 / 2)

冯大娘也笑着说:“是啊,小姐的手艺可是一绝,我们今晚可有口福了。”

二妮小心翼翼地凑近林木婉,声音细如蚊鸣:“小姐,我能不能给您一旁帮忙?”

林木婉微微一笑,仿佛春风拂面:“当然可以啦,今天就让冯大娘去烧火,你来陪我一起煮菜怎么样?”

“这样真的可以吗?”二妮的声音里透着丝丝的忐忑,手指不安地绕着衣角。

“当然可以!你不信问问你阿奶嘛。”

冯大娘听了林木婉的话,只好顺着台阶下,对二妮嘱咐道:“二妮啊,好好跟着小姐学,别添乱。”

二妮用力地点点头:“嗯嗯,我一定会好好学的!”

林木婉见二妮对厨艺如此感兴趣,便决定好好培养她。她选了些食材让二妮去清洗,自己则开始忙碌地准备起各种菜肴。炖鸭、切肉、腌鱼……一道道工序有条不紊。她暗自庆幸自己当初为了应对人多特意准备了三口锅,此刻真是派上了大用场。

忙得满头大汗的林木婉,擦了擦额头上的汗珠,端着一盘炸好的芋头走到二妮面前:“二妮,你看好了,这拔丝芋头可是个技术活。时间太短拔不出丝,时间太长又容易苦,所以你得仔细观察我接下来的操作。”

二妮瞪大了眼睛,紧紧盯着锅中的芋头。

林木婉一边操作一边解说:“先拿一勺油,放入一把白糖,然后不停地搅动,等糖液开始冒小泡泡时,迅速把芋头倒进去,撒上芝麻,颠翻几下,就可以出锅了。”

二妮早就准备好了盘子,林木婉迅速地将芋头装盘,又切了点葱花撒进鸭汤里。她转身对冯大娘说:“冯大娘,时间不早了,你们快把菜端上桌让客人享用吧。我去换身衣服,这一身的油烟味,实在是不敢见客。”

冯大娘笑着应承:“小姐放心去吧,这里就交给我们了。”

林木婉朝她们点了点头,脱下围裙走出厨房。