第9章 价值惊人(2 / 2)

临睡前,于慧无奈地看着何雨柱...

「柱子啊,你师父每年都这样,那毕竟是亲生女儿,总是没办法割舍。

但我们之间的关系实在称不上和睦,因此田野磊这几年也没回来探亲。

他们个个都是顽固的脾气!」

对此,何雨柱也不知道怎么说才好,因为他也不理解其中的纠葛,旁人更加不可能轻易评价。

他对于慧说:

「师娘,将来事情总会慢慢好起来的!」

听了何雨柱的话后,于慧感慨地说:

「但愿如此吧!」

随后没有多说便去陪伴田野华休息去了。

翌日清晨,在鸿宾楼。

田野华仿佛什么事都没有,积极指挥众厨工进行厨房清洁,而古主管则是在前厅指导侍者们清理。

事实上今天便是鸿宾楼全面开业的一天。

过去,即使逢年过节的时候鸿宾楼也未曾休假过一天,但眼下这种情况却不一样。

几乎没有人上门光顾,加上新生 ** 严苛看待资本压榨的问题,所以所有的商家都停止营业。

这一天,所有的店铺一起开张了。

相较于未来的长时间假期来说,当时假期时间还不是很长。

一切准备工作就绪后,田野华鼓励了大家几句并开始投入准备工作当中。

见大家忙碌准备中,田野华主动找到古主管说,

「古主管。

作为主管的古,清楚知道田野华在这餐馆的重要性 ——没有田野华掌勺的日子,生意肯定不似今日这般旺盛,

田野华询问说:

「古总,我希望能够提名柱子为二号主厨!」

听完此言后,古主管微微惊讶:

“二厨师傅田师傅,我知道柱子是你手下的学徒,但是这小伙子跟你才学了不到三个月,技术真的可靠吗?

我们得保住鸿宾楼的好名声啊!”

田泽华摆摆手回答道:

“没问题的,他可是我的徒弟。

要是表现不佳砸了咱们的招牌,对我的声誉也会造成影响的。

正因为了解柱子的实力我才这么提议的,如果不行我也不会这么说的。”

谷经理接着说:

“好吧,那么我们稍后就让柱子展示一下他的技巧,如果令人满意我们就按你说的安排!”

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田泽华应道:

“好的,到时候就看柱子的表现了!”

众人正忙于备料时,谷经理与田泽华进来了。

田泽华对谷经理建议,

“点几道菜给柱子做做如何?”

谷经理明白这是规矩,就说:

“那就给他出点难,试试麻婆豆腐还有回锅肉吧!”

大家都略显吃惊,这时田泽华说道:

“柱子,愣什么呢,这就是对你厨师水平的考验啊!”

何雨柱没想到第一天就被老师提出试菜的要求。

他答应下来:

“好的!”

随即开始料理食材及准备调料。

紧接着加热炒锅烧油一派顺畅。

很快就准备好了两样菜肴。

将它们放到一旁后,他对田泽华和谷经理恭敬地请他们品尝:

“师、谷经理,请慢用!”

两个人开始尝试品尝这些菜。

尽管谷经理对烹饪一窍不通,但在品赏菜色方面却很有见解。

品味完毕,他点头赞赏:

“很好,虽说跟田师傅的还不能相提并论,但也足以担起副主厨之责!”

要知道,并非每个顾客都有口福品尝田泽华的佳肴。

一般顾客通常只会享受到二厨所做的饭菜。

至于田泽华的精湛料理技艺,则专属于某些高级包房里的贵人们。

当然价格也不同。

若所有菜肴皆由田泽华一人烹制则他早累垮了,

故而此处二厨也能领固定薪资。

于是谷经理宣布:

“从此开始,柱子你将成为我们的副主厨, 并且工资会跟其他人相同, 330,000, 同意吗?"

何雨柱欣然应允,

“当然同意,师父和谷经理给了我机会我又怎么会拒绝呢!”

听到何雨柱的回答,谷经理提议:

“那大家都品尝看看吧!”

这是行业的惯例,因为并非只因谷经理推荐何雨柱就能担任二厨位置。

终究厨师还是需要用技术说话。

其他同事并未想通何雨柱仅用了短短三个月就能成为副主厨,

但他们半信半疑尝试品尝了一下。

尝了何雨柱料理的人无不被其惊艳,

原来他在极短的时间内便能够做到这种地步!

即便他们心存不甘但无可挑剔的技术使人只能心服口服。

眼见无人表示异议,谷经理再追问:

“有人反对的话请提出来哦!”

听到他的话语并无任何人站出来 ** 。

然后他确认到:

好吧,如果有人的手艺能与现在的何雨柱一样出色,那他就能像何雨柱一样晋升为副厨。

要是有着田师傅这样的技艺,则可以成为主厨。

这里衡量一个人的唯一标准,就是看他手上的真功夫。

既然现场没人持异议,那么自今日起,何雨柱你就正式成为副厨了!”

何雨柱点头同意:“放心吧,我绝不会让您和古师傅蒙羞的!”

谷经理微微颔首,并示意道:“那么大伙各自忙碌吧。”

言罢,他和田泽华一同离开厨房。

离开发表区域后,谷经理忍不住夸赞田泽华道:“田师傅,真是高明,竟然这么快就让小柱达到这样的水平了。”

田泽华挥挥手回应:“这段时间你也在厨房,肯定也看得很明白,我没有刻意教授他什么。

他能够成长,全凭自学和个人悟性。

我每次准备食材或者制作菜品时,都没有特别保密的意思,任何人都可以看到整个流程。

然而即使工作忙碌不已,何雨柱总是能抓住机会观摩,尤其是在最关键的环节中更为专心。

这也促成了他如此迅速的进步。

说实话以前也没预料到世上还会有这样极具天赋的人才。