临睡前,于慧无奈地看着何雨柱...
「柱子啊,你师父每年都这样,那毕竟是亲生女儿,总是没办法割舍。
但我们之间的关系实在称不上和睦,因此田野磊这几年也没回来探亲。
他们个个都是顽固的脾气!」
对此,何雨柱也不知道怎么说才好,因为他也不理解其中的纠葛,旁人更加不可能轻易评价。
他对于慧说:
「师娘,将来事情总会慢慢好起来的!」
听了何雨柱的话后,于慧感慨地说:
「但愿如此吧!」
随后没有多说便去陪伴田野华休息去了。
翌日清晨,在鸿宾楼。
田野华仿佛什么事都没有,积极指挥众厨工进行厨房清洁,而古主管则是在前厅指导侍者们清理。
事实上今天便是鸿宾楼全面开业的一天。
过去,即使逢年过节的时候鸿宾楼也未曾休假过一天,但眼下这种情况却不一样。
几乎没有人上门光顾,加上新生 ** 严苛看待资本压榨的问题,所以所有的商家都停止营业。
这一天,所有的店铺一起开张了。
相较于未来的长时间假期来说,当时假期时间还不是很长。
一切准备工作就绪后,田野华鼓励了大家几句并开始投入准备工作当中。
见大家忙碌准备中,田野华主动找到古主管说,
「古主管。
」
作为主管的古,清楚知道田野华在这餐馆的重要性 ——没有田野华掌勺的日子,生意肯定不似今日这般旺盛,
田野华询问说:
「古总,我希望能够提名柱子为二号主厨!」
听完此言后,古主管微微惊讶:
“二厨师傅田师傅,我知道柱子是你手下的学徒,但是这小伙子跟你才学了不到三个月,技术真的可靠吗?
我们得保住鸿宾楼的好名声啊!”
田泽华摆摆手回答道:
“没问题的,他可是我的徒弟。
要是表现不佳砸了咱们的招牌,对我的声誉也会造成影响的。
正因为了解柱子的实力我才这么提议的,如果不行我也不会这么说的。”
谷经理接着说:
“好吧,那么我们稍后就让柱子展示一下他的技巧,如果令人满意我们就按你说的安排!”
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田泽华应道:
“好的,到时候就看柱子的表现了!”
众人正忙于备料时,谷经理与田泽华进来了。
田泽华对谷经理建议,
“点几道菜给柱子做做如何?”
谷经理明白这是规矩,就说:
“那就给他出点难,试试麻婆豆腐还有回锅肉吧!”
大家都略显吃惊,这时田泽华说道:
“柱子,愣什么呢,这就是对你厨师水平的考验啊!”
何雨柱没想到第一天就被老师提出试菜的要求。
他答应下来:
“好的!”
随即开始料理食材及准备调料。
紧接着加热炒锅烧油一派顺畅。
很快就准备好了两样菜肴。
将它们放到一旁后,他对田泽华和谷经理恭敬地请他们品尝:
“师、谷经理,请慢用!”
两个人开始尝试品尝这些菜。
尽管谷经理对烹饪一窍不通,但在品赏菜色方面却很有见解。
品味完毕,他点头赞赏:
“很好,虽说跟田师傅的还不能相提并论,但也足以担起副主厨之责!”
要知道,并非每个顾客都有口福品尝田泽华的佳肴。
一般顾客通常只会享受到二厨所做的饭菜。
至于田泽华的精湛料理技艺,则专属于某些高级包房里的贵人们。
当然价格也不同。
若所有菜肴皆由田泽华一人烹制则他早累垮了,
故而此处二厨也能领固定薪资。
于是谷经理宣布:
“从此开始,柱子你将成为我们的副主厨, 并且工资会跟其他人相同, 330,000, 同意吗?"
何雨柱欣然应允,
“当然同意,师父和谷经理给了我机会我又怎么会拒绝呢!”
听到何雨柱的回答,谷经理提议:
“那大家都品尝看看吧!”
这是行业的惯例,因为并非只因谷经理推荐何雨柱就能担任二厨位置。
终究厨师还是需要用技术说话。
其他同事并未想通何雨柱仅用了短短三个月就能成为副主厨,
但他们半信半疑尝试品尝了一下。
尝了何雨柱料理的人无不被其惊艳,
原来他在极短的时间内便能够做到这种地步!
即便他们心存不甘但无可挑剔的技术使人只能心服口服。
眼见无人表示异议,谷经理再追问:
“有人反对的话请提出来哦!”
听到他的话语并无任何人站出来 ** 。
然后他确认到:
好吧,如果有人的手艺能与现在的何雨柱一样出色,那他就能像何雨柱一样晋升为副厨。
要是有着田师傅这样的技艺,则可以成为主厨。
这里衡量一个人的唯一标准,就是看他手上的真功夫。
既然现场没人持异议,那么自今日起,何雨柱你就正式成为副厨了!”
何雨柱点头同意:“放心吧,我绝不会让您和古师傅蒙羞的!”
谷经理微微颔首,并示意道:“那么大伙各自忙碌吧。”
言罢,他和田泽华一同离开厨房。
离开发表区域后,谷经理忍不住夸赞田泽华道:“田师傅,真是高明,竟然这么快就让小柱达到这样的水平了。”
田泽华挥挥手回应:“这段时间你也在厨房,肯定也看得很明白,我没有刻意教授他什么。
他能够成长,全凭自学和个人悟性。
我每次准备食材或者制作菜品时,都没有特别保密的意思,任何人都可以看到整个流程。
然而即使工作忙碌不已,何雨柱总是能抓住机会观摩,尤其是在最关键的环节中更为专心。
这也促成了他如此迅速的进步。
说实话以前也没预料到世上还会有这样极具天赋的人才。