第21章 营养品(1 / 2)

刘芍一家是再普通不过的人家,家里田算不上很肥,种的黍、稷、菽都有。

虽然是田税抽1/10,但田地亩产不可能每年测量,都是有定量的,除非特大灾年朝廷减免,每年都是固定缴纳多少。

总体来说亩产3-5石,在什么都好一点灾都没有的好年头,这个产量交够赋税,也供父亲和哥哥三个成年劳动力吃饭,再多供母女俩,一家五口勉强生活。

父亲每年一段时间被抽调去服徭役,后面哥哥再大一点就有哥哥去了,所以家里人多,劳力多就是有各方面都有优势。

一家里,除了衣服粮食和土屋子,能称得上财产的也就一点碎布针线,几个陶罐、陶碗,几双木筷,一个木勺,一把柴刀就没了。

平时吃的粮食也都是黍、稷、菽这些煮煮,菜就是家里院子种的萝卜、葵菜之类的,或者野菜,基本就是煮一煮,撒点粗盐这么烹饪。

盐也不是白色的盐,是颜色黯淡的粗盐,有咸味,也带苦味。

小白这个是知道点的,毕竟他做皇帝能吃得上的精粮都是小米,作物相比较起来耐寒好种产量高。

至于稻子、麦子这些,有人种,但吃的贵族不多,因为脱壳都很麻烦,在脱壳技术也并不发达的现在,太麻烦了,还拉嗓子,都是只有平民百姓才会蒸煮着吃。

比起其他难脱壳的作物,小米确实是个好得多的作物。

产量高,营养丰富易加工,还好储存,保质期是稻米的两倍,很适合作为军用物资和征税产品。

根据刘芍所说,小米和稻米的兑换也是一斗米两斗稻子,这个主要原因就是小米广泛种植,已经产量达到了盈余状态,这才有多的可以用来纳税和交易。

在小白记忆中,家里虽然刻板印象是北方吃面食,应该都是种小麦的,但事实上北方还是主要的小米产区。

小米不仅在很长一段时间是北方大部分地区的主要粮食作物,甚至在抗战时期都是能直接作为工资发放的,以至于后期开始搞建设,有领导在南方给教授老师们发工资,都是发的小米,让南方人都怀疑这是不是搞错了。

“那你们会吃肉吗?”小白忘不了刘芍这个年纪就营养不良的脸。

刘芍点点头:“过年过节的时候,会吃上一点肉,有时候哥哥他们进山砍柴弄到了野鸡或者鸟,也会有肉吃。”

刘芍是这个世界普通人一员,她如何,她家如何,大晋其他千千万万的人也是如此。

想到大晋可能有个一两千万的人都生活在没有医疗,没有教育,连吃饱饭都是奢侈的贫困线以下,小白就受不了。

一开始他可以把自己当个过客,只是短暂在这个世界停留,终究还是要回自己家的,所以他不在意这里。

可是祭天那时候,被这个世界天道告知了,这是和自己家同宗同源,只不过发展出现了不一样偏差的世界,小白就没办法只把这里当做异世界了。

这是陌生,但关系很近的世界,没有那些耳熟的王侯将相,但这些活着都艰难的人,也同样可能是他的先人。