“回李主任,我住的比较近,回去花不了多少时间,就想着多学点东西。”
李主任满意地点点头。
“青年人有上进心不错,你的本子可以给我看看吗?”
“没问题。”
郁瑶把本子递过去了。
李主任翻了翻,里面详细记载了水果罐头生产每个环节的步骤和注意事项,这些都不算什么。
真正让李主任眼前一亮的是本子旁边用圆珠笔做的各种批注和思考。
从这些批注和思考可以看出,郁瑶是真的有在认真学。
而且学到了关键不说,还能举一反三,提出自己的意见和思考。
尤其是在糖水调配环节。
这是水果罐头生产环节最有技术含金量的步骤,郁瑶的笔记和提问完全不像一个没了解过糖水调配的人能提出来。
“这些都是你自己记录的?”李主任忍不住询问。
郁瑶点头,“是我自己记录的。”
“很不错,”李主任看完后问了郁瑶一个问题:“在菠萝罐头的生产环节中,有哪里方法可以防止菠萝褐变?”
郁瑶知道领导都喜欢考员工问题,也不意外,把自己知道的说了。
“防止菠萝褐变的措施贯穿整个菠萝罐头生产环节,每一个处理环节都要尽可能减少菠萝和空气的接触时间,防止菠萝氧化褐变,每个环节的重点不同,比如切块环节……”
郁瑶回答问题不是把之前看过的罐头生产资料照本宣科,而是加入了这些日子自己观察和思考,提出的问题也很有见地。
李主任曾经也是从糖水调配员升上去了的,对菠萝罐头的每个环节都了如指掌。
有几次故意刁难郁瑶,除了事关配方的部分,其他郁瑶回答的很好。
糖水车间的其他人刚好做完工作,听到李主任在指点郁瑶糖水调配方法,都凑过来听。
好不容易遇到一个免费的经验丰富的教练愿意指点,郁瑶抓住机会,把自己对于糖水调配过程中的疑惑和思考都一一提出来。
李主任都很认真的回答了。
从李主任的回答中,郁瑶不仅解决了自己对糖水调配的很多疑惑。
还从李主任的回答中察觉到了工厂对糖水调配的重视。
厂里接下来对水果罐头可能会有大动作,她能明显感觉到李主任在有意无意引导她拆解配方。
糖水车间的人看郁瑶的眼神充满了惊讶。
郁瑶一个新来的面对领导不怵就算了,一个预处理车间的人提出的问题,他们这些糖水处理车间的人都要想一下才能理解,别说回答了。
这可比遇到什么就只知道问为什么,问了下次还是不会的万小珍好太多了。
万小珍感受到同事时不时投来的目光。
掐着菠萝的手都快把菠萝掐烂了,脸上的笑容勉强得很。
看着和李主任你来我往问答的郁瑶,嘴唇都咬破了。
这个郁瑶真是心机!
明知道李主任下班前会来巡场,提前做了准备,在李主任面前表现。
李主任问完郁瑶,很满意。
这次来的新人能力不错,值得培养。
说着他看向一旁站着的万小珍,脸上都是笑容:“你也是新来的吧?”
能一来就到糖水调配车间当学徒工,能力应该在郁瑶之上吧。