郁瑶探头看去。

篮子里面有两小瓶琥珀色的药酒，颜色透明，看着和蜂蜜一样。

“这两瓶都是浓缩的药酒，酒味重，你回头去供销社买点水果酒兑着喝。左边这瓶是你喝的， 右边给陆团长用的……”

郁瑶默默记下注意事项，打算明天就去供销社买果酒回来给陆泽试试，。

正好他这几天不用出任务，都在部队，也不用担心喝酒会影响训练。

第二天一大早，郁瑶就去上班了。

开完每周的例会，郁瑶和车间几个工人就被赵胜利叫过去。

“一个合格的糖水调配员一定要熟悉熬糖的所有流程，今天车间要用甘蔗榨糖，你们几个都跟我过去帮忙，务必要用心学习。”

“好的，赵哥。”

郁瑶跟在赵胜利身旁，一边听他讲解榨糖过程，一边往本子上记录要点。

七十年代的榨糖工艺比较原始，主要还是通过压榨法。

将甘蔗进行清洗、切割后用压榨机榨取汁液。（配图）

然后经过过滤、沉淀去除杂质和悬浮物，将最后得到的汁水进行加热，等水分蒸发后就得到了糖浆。（配图）

这个时候需要不停搅拌，通过搅拌来帮助糖分结晶，得到更加浓稠的糖浆。（配图）

这些浓稠的糖浆经过自然冷却，就得了女性每个月来例假喝的红糖。（配图）

白糖和红糖的制作前期基本类似，不同之处在对浓缩后的糖浆处理，如果不冷却，继续通过控制温度或者加入晶种继续帮助蔗糖结晶。（配图）

最后将得到的蔗糖结晶分离出来，清洗干燥，得到的就是白糖。（配图）

郁瑶以前知道，但不知道具体步骤，听赵哥这么详细讲解，对糖水了解更深刻了。

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等到了甘蔗仓库，赵胜利先带他们从甘蔗挑选开始。

郁瑶看到不远处有一堆腐烂霉变的甘蔗，数量还不少，有些疑惑：“赵哥，这次坏了这么多甘蔗吗？”

“你说那堆啊，”赵胜利抬头看了一眼，说：“不全是，大概有一半是这次运输和存放过程中自然损耗。每年采购的这些水果、甘蔗什么的，都会有损耗。”

郁瑶看了看那堆甘蔗，还是觉得这个损耗比她想象的要多。

从红喜农场到食品厂，这一路并不平坦。

尤其是靠近红喜农场前面的路段，乱石多。

运输过程难免会磕碰挤压，腐烂变质。

但这个数量应该控制在一定范围，这个量是属于偏多的。

她想到了那批以次充好的甘蔗，总觉得有些不对，可这些都是她的猜测，没有证据。

中午吃饭的时候，乌怀青来找她，“这是你昨天落在家里的外套，妈让我拿给你。”

郁瑶欣喜：“我正打算今天过去的，既然你拿过来了，我就不用白跑一趟了。”

这一幕被不远处一位时不时望向这里的工人看在眼里。

转头，他便进了周强的办公室。

“周主任，你让我替你盯着乌主任，就在刚才，我看到他拿了一件女式外套给那个叫郁瑶的女工。”

“女式外套？”周强一顿，“还有什么？”

“对了，我还听到乌主任说是那个女工昨天落在他家忘了拿的。”