村里分肉,按的是家里的人口分。也就是?说?谁家人口多?，谁家就?分得多?，而非按工分。

今天村里杀三?头的猪,而一个成年人加两个六岁以下儿童的闻家，大概只?能分到一斤多?的肉。看在去世的闻家人的份上,她大约还能得到一个猪内脏，或者两根骨头。

毕竟原主母亲也是负责养猪的人之一，闻嘉嘉在家里的工分本上见过有关记录,养猪的人都是?能多?分点儿的。

闻嘉嘉来得早,这时候猪还没杀完。

两姑娘跑去找朋友玩了，闻嘉嘉提着桶抱着盆,站在人后慢慢排队。

“嘉嘉，经常来你家的男孩子是?谁啊？”有婶子问她，“骑自行?车的那个。”

挺奇怪的,前些时候还听说?闻嘉嘉和河沟乡的魏岱在处对象,现在是?没处成？

不过这么没关系,不管是?魏岱还是?经常来的那位小伙子，都有自行?车,条件都不错。

闻嘉嘉：“……那是?邮递员。”

问话的婶子尴尬了，连忙从兜里抓把瓜子给她：“你跟魏岱写信呢，你俩啥时候准备办事儿啊？”

闻嘉嘉腼腆笑笑：“我?不晓得啊。”

婶子就?教她：“你家就?你一人,也没啥亲近长辈,有些话你得自己说?。别怕害羞，我?瞧着魏岱这人有能力能走远,你可别因着不好意思把他放跑了。”

说?真的,要是?她闺女?和魏岱同龄，她或许都会?找人去说?和。

从前只?觉得他家里有那样一对父母,负担很重?。但上回他回来后雷厉风行?地讨债，倒是?让人刮目相看了。

老实父母，没生出老实孩子啊。

闻嘉嘉只?呵呵笑，没回话。

好在这位婶子也没只?抓着她聊，很快又和旁边的其?他人聊起来。

“咱们今年杀几头猪？”

“听说?杀八头，今天三?头，年底五头，比去年多?杀两头。”

“分鸭子不？”

“不分，刚开?始下?蛋呢，怎么说?也得下?几年的蛋再说?。”

“咱村今年还会?找河沟乡买鱼么？”

“买，我?听青安那小子说?已?经和河沟乡订了几百斤的鱼嘞。”

闻嘉嘉竖起耳朵，牢牢记住。

难怪这时候的人在过年时都热情高涨，食物这么丰盛，哪里能不高兴呢。

村里的杀猪佬很熟练地杀完三?头猪，三?头猪有不少猪血，闻嘉嘉很幸运地分到小半盆。

“嘉嘉晓得这玩意儿怎么搞吧？”帮忙杀猪的婶子问她。

闻嘉嘉笑笑，脆生生道：“我?晓得，用冷水化开?食盐，再把猪血倒进去就?能凝固了。”

蒜苗炒猪血，可是?她很爱吃的一道菜。

分完猪血，开?始分肉。

闻嘉嘉得到一斤五花肉，半斤猪板油。

猪板油无疑是?这个年代猪身上最受欢迎的部位，她能分到，一是?靠她来得早，二就?是?靠村里人都想要腿肉拿来做腊肉。

当地有过年时拜神佛的习俗，得给神佛和祖宗准备宴席，即使这些习俗已?不允许，但私底下?该干还是?会?干。

其?中腊肉就?是?宴席上一道很重?要的菜，用盐腌，用腌熏，等到大年三?十那日就?得煮熟了上供给祖宗神佛。

到了晚上，这道腊肉还是?一道主菜。将葱煮熟后放在腊肉上，将鸡蛋煮熟后放在腊肉周围，以祈求来年家里孩子聪聪明明，家里添丁进口。

要是?想做腊肉，最迟现在就?得腌下?去，再拖可是?没法做的。

所?以村里人即使很眼馋猪板油，但仍然对猪腿肉抢破头，闻嘉嘉捡了个漏，得到一斤五花肉和半斤猪板油，都是?再好不过的部位。

最后，还拿到半块猪舌头，半截小臂长的猪尾骨，闻嘉嘉也算是?满载而归。

两姑娘还舍不得回家，闻嘉嘉也不拘着她们。

最近农闲，村里到处都是?人。村口还有民兵走动，不怕有人贩子来抱孩子。

闻嘉嘉回到家，将盆和桶放下?后，来到后院将鸡笼门打开?，放鸡出笼。

接着去菜园摘菜，一些被虫蛀了的菜叶子丢给鸡鸭吃。

是?的，家里两只?鸭还养着呢。

一天天的，养得越来越肥，闻嘉嘉不太舍得杀了，准备过阵子再杀，也好给年夜饭添一道大菜。

鸡一路咯咯咯地到处觅食，闻嘉嘉眼神随着鸡而动，一只?一只?鸡扫过去，她在想自己要杀哪一只?。

鸡大概是?感受到了位置，纷纷跑来。闻嘉嘉也不在意，反正也不是?今天杀。

她转身回厨房，把猪血给凝固上。又把骨头放在户外的缸里，留着明天吃。如今天气冷了，骨头放到明天没多?大的问题。

今天吃肉，五花肉当然还是?要做成红烧肉来吃。

闻春和闻萱对闻嘉嘉上回做的红烧肉惊为天人，她们惊得手舞足蹈，一边吃肉一边扭，跟屁股上长针了似的。

鉴于她们如此爱吃，闻嘉嘉就?准备再做一回。

嗯，她也爱吃。毕竟这年头的猪，是?正儿八经的粮食猪，香得紧呢。

就?在闻嘉嘉把饭蒸下?去，准备刮刮猪皮时门口有人喊她。

“谁呀？”她放下?猪肉，手在围裙上擦擦，往门口走去。

“请问你是?？”闻嘉嘉疑惑问。门口的人她并不认识。

门口男子道：“闻嘉嘉是?吧，我?是?徐朝明，公社有你电话，魏岱打来的，让你中午12点的时候再回过去。”

闻嘉嘉瞪大眼睛，很是?震惊。

好家伙，原来还能打电话啊。她以为只?能写信呢，最多?再发个电报了。

徐朝明带完话就?离开?。

闻嘉嘉蹙眉想了想，想不到有啥要紧事儿是?需要魏岱打电话来说?的。

木桶里的米饭慢慢熟透了，闻嘉嘉把它端起来放到旁边去，开?始做红烧肉。

五花肉的猪皮被她烫过，要用刀细细刮，如今半点异味都没有。

此刻将火烧旺，先把洗干净的猪板油切成块放到锅里熬，油渣熬黄熬小，捞出来后撒点盐就?是?一道美味。

而后把锅里的油捞到锅旁的油罐中，这块猪板油实在漂亮，足足熬出小半罐的油，完全足够她家吃到过年的。

熬完猪油，可以开?始做红烧肉了。

切成麻将大小的红烧肉倒入锅中，因为锅中有刚才捞不干净的底油，这会?儿子猪肉也就?不粘锅。

待到五花肉煸出油后，把多?余的油捞了，肉也夹上来。剩余的底油呢，用来炒糖色。

闻嘉嘉在红烧肉上，是?正儿八经的甜党，最喜欢本帮红烧肉了。上辈子选择把家安在上海，就?有那儿的菜太合她口味的原因在。

炒完糖色的红烧肉外表好似被焦糖包裹，紧接着加酱油和料酒，倒水放香料，盖上锅盖慢慢熬。

肉好，调料好，火候好，做出来的红烧肉很难不好吃。

锅中咕嘟咕嘟响，美妙的肉香味儿充斥着整个厨房。

闻春和闻萱蹦蹦跳跳回来，到了堂屋口就?“哇”了一声?，随后撒腿一路跑到厨房中，凑在灶台边“哼哼哼”地用鼻子吸个不停。

“好香，是?红烧肉对不对？”闻春是?个聪明的孩子，还能记得红烧肉的味道。

闻嘉嘉切着青菜，点头说?：“是?啊，比上回的红烧肉还要好吃。”毕竟这次肉里没熬出太多?的油。

闻萱被闻嘉嘉教训后不吸手指了，开?始吸她的嘴巴。边吸还边咽口水，看得闻嘉嘉很是?无语。

很快，红烧肉炖透炖烂，酱汁也变得无比浓稠。

闻嘉嘉红烧肉装到盘子里，又炒盘青菜便开?始吃午饭。

肉一入口，作为厨子的闻嘉嘉也不由?得赞叹再赞叹。

好猪肉啊。

肉是?软的，但也带点脆。皮是?糯的，还带点嚼劲。浓油赤酱，入口是?甜而后就?是?浓浓的肉香在口中肆意绽放。

闻嘉嘉更喜欢拿红烧肉来拌饭吃。

她这次特意多?留了点儿汤汁，舀几勺再白米饭里，再夹块猪肉用调羹捣碎，再混合着米饭一起搅拌。那味道，简直绝了。

一时之间，差点忘了要去回电话的事儿。

江省，临和市。

魏岱隔几秒看眼手表，离12点还有10分钟时他便在电话旁边等了。

然而，现在已?经12点零2分。

闻嘉嘉颇为心虚，一路跑到公社，气还没喘匀就?请徐朝明拨电话。

“喂，魏岱。”

“嘉嘉！”魏岱迫不及待接电话，听到她声?音的那刻眉眼带上笑。

“魏岱，我?好想你。特别是?晚上，有时做梦都梦见你。”吃到几分钟的闻嘉嘉并不吝啬好听的情话，“我?没手表，来晚了。”

在门口的徐朝明：“……”

房子不隔音，他听得鸡皮疙瘩都起来了。

魏岱脸蛋不由?得通红，抬头看到老神在在的邮局工作人员，脸上难得露出羞赧的表情。

“咳咳，这回我?有正经事儿。”他说?。

闻嘉嘉声?：“我?知道呀，你说?吧。”不是?正经事儿，谁打长途电话啊。

魏岱声?音无比温柔：“嘉嘉，我?能和你打结婚申请报告吗？”

闻嘉嘉怔住，但到底有心里准备，不出一秒就?反应过来：“分房是?不是?必须结婚？”

“是?。”

“唔，那就?打吧……”

魏岱：“嘉嘉！”

闻嘉嘉声?音雀跃：“魏岱，那就?请你打结婚报告吧。然后腾出几日时间回来一趟，咱们去领个结婚证。”

——

大寒至，霜雪降。按节气讲，这是?一年中最冷的时候。

这日腊月初十，是?原主的生日，也是?闻嘉嘉上辈子的生日，因为生日在同一天，所?以闻嘉嘉记得特别紧。

早晨起来，她第一件事就?是?给自己杀了只?肥嘟嘟的鸭子，放到砂锅里熬着，做老鸭汤。

第二件事是?煮面。

闻嘉嘉向来喜欢拌面，但这冷得骨头都在哆嗦的天气，还是?吃汤面来得好。

天冷了，人便不爱多?动弹。

闻嘉嘉将面粉揉成团，再用擀面杖擀出好几条比双臂还长的面，最后扯细等待煮。

汤面想要好吃，关键在汤。

可惜老鸭刚炖，老鸭面是?别想了。

闻嘉嘉想了想，放油，在锅里煎三?个蛋，加些酱油倒入开?水，滋啦一声?，汤翻滚几下?变得有些浓。

她又拿出三?个干虾来，放入汤中煮。最后放面和青菜，再加三?块昨日做的熏鱼，等面煮熟后捞到碗中，敲敲门，喊闻春和闻萱吃饭。

闻春和闻萱还在和衣服作斗争，两人赖床赖得才起，穿衣服又得花好些时间。

闻嘉嘉干脆进去，帮两人穿好衣服。

她们都穿上了今年新做的新棉袄，红碎花的棉袄显得两孩子精神可爱。

闻嘉嘉还给她们换了新鞋。

鞋是?闻嘉嘉用棉布找方明燕换的，衣服她会?做，但鞋她是?真的无能为力。特别是?这种棉鞋，把她手戳断了都做不出来。

这几日两姑娘因为穿着新衣服，吃饭时说?什么都要带着罩衣吃。