刘韵蝉也笑吟吟地过来和李君阁告别，耳朵上挂了一对精巧的青珉石耳坠，脖子里是一块青珉石的凤穿牡丹雕件，一看就是洒洒的苏派雕工，那叫一个灵秀，羽绒服下是李家沟定制款女工服饰。

听说箱子里边，是从内到外春夏秋冬的女红定制款，李家沟女红，又多了一名铁杆粉丝。

阿音，于晓蓉，秋丫头，和她，四个人现在结下了手帕交，不光是性格上相投，爱好上互补，事业上还能相辅相成。

约好改日再详谈今年的吉罗鱼，零抗狮子头，鹅蛋金，真龙眼和全天麻胶囊保健品的销售问题，李君阁送别了几人。

金老，刘程先，于丫头也要离开了，一个假期里，金老又为久长居敲定了几个菜品，重点是吉罗鱼。

其实最终到了极致，那真是返璞归真了，生鱼片，盐或者刺生酱油，一点柠檬汁，罗勒点缀，或者一点李家沟本地芥末，就是最顶级的菜品。

鱼皮当然不能放过，类似九斗碗镶碗的做法，下边是各式山珍垫菜，再将鱼肉馅填成鱼皮卷，炸好后切片摆上去蒸，最后淋上清澈的高汤，这是第二道。

在盘子里淋上蛋液，蒸到八分熟，将上浆后的吉罗鱼片洒上去，再蒸两分钟出锅，吉罗鱼片蒸蛋，这是第三道。

三道菜都最好地呈现出吉罗鱼应有的风味，但是在视觉和口感上又各具特色。

加上刘三娃自创的那道，和最家常的清蒸，这吉罗鱼就有了五道菜品，和果香大雁，淡豆豉冬笋焖竹鼠一样，绝对会成为久长居的顶级招牌。

金老说是回去继续研究，争取将这几道菜也送上国宴，不过皮娃，这鱼太少了，赶紧扩大规模吧……

李君阁哭笑不得：“这就不错了金老，这好在是鱼类，要换成别的品种你试试看！能够一次性孵化成功，两年时间能从几十尾变成几千尾，已经是河神赐福了。”

金老说那我不管，这三道菜就算是订金，我那私房菜馆，除了蔬菜，大雁，竹鼠，石亢，狮子头大黑猪肉，小脚乌鸡，四大河鲜，接下来这吉罗鱼，你也要优先满足。

李君阁只得满口答应，送走了金老刘程先于丫头一行，家里总算是重新安静了下来。

霸王猇带来的冲击，也渐渐平息，唯唯担任自然保护区管理局负责人，同时兼任李家沟山水基金独立子基金监理，拉上原护林队队伍，以及猎户叔，药师叔，育爷爷三位顾问，将保护区管理事务接了下来。

基金会的常务理事长，李君阁没有自己担任，也没有让阿音来，而是选了一个大家都意料不到的同志，唐少平。

之前说好的，以后村里的公务，由唐少平接手。

不过这公务有些吓人，两亿多的现金，九个项目六个课题，现在还多了保护区和霸王猇，那事情是毛多，唐少平这才知道朱凡梅那管家不好当，以前都白羡慕了！

老子就说百万突出贡献奖怎么这么好拿！妈蛋皮娃在这里等着我呢！

……

整个盘鳌乡的人都觉得这个春节繁忙得一塌糊涂，一晃眼就到了烧龙送它们上天的日子，大年十五。

这是整个盘鳌乡的乡亲们实现全体职业转型的第一个春节，虽然也出了不少纰漏，但是在诸多好事的掩盖下，游客们还是非常满意的。

经过一个大节的适应，乡亲们才发现，搞好旅游经济，虽然不如最先加入民宿经营那帮子杀才们说的添几双筷子添几个碗那么简单，可也不是自己想象中那么难嘛！

用皮娃的话说，再难难得过异地打工？再苦苦得过下田刨地？

而且这收入实在有些可观，一个长假，每栋民宿收益就是小六万，以前两口子出去打工，一年辛苦下来能带回家的，还不到这个数。

七天！这才仅仅七天！这几乎是点石成金的手段！

……

大假一过，该做的事就要提上日程了。

一个春节，约克种大白猪被干掉了不少，现在需要用狮子头小猪添补上。

有机肥积攒了小半年，现在该是下田，蓄水，翻地，养地的时候了。

农开公司虽然基本上地个人负责一摊子，但是手下人员却是流动性的，没办法，人人都得是多面手。

比如耕地，收获，分鱼苗的时候，所有人必须一起参与。

整个李家沟，除了司星准搞的那片油菜地，大部分是水稻田，同时也是稻花鱼产地，剩下的是蔬菜基地。

蔬菜基地范围比较小，基本不外卖，主要供给整个盘鳌乡的消耗。

不过现在集团小型中型农机齐备，翻地那叫一个快，一个人一天就能搞定几百亩，而且都是山脚比较平整成片的地方，十五之前，全部搞定。

至于那些不适于农机耕作的地方，则被搞成了果园竹园，鹅蛋金，真龙眼，白茶林，蛮竹林，这四样是重中之重。

不过其中真龙眼还是去年桂圆核培育出的小苗，白茶生长极其缓慢，要大规模产出，那得多年之后去了。

同样麻烦的，还有在忘忧谷越冬池的种鱼，现在要移入种鱼池进行适应饲养。

然后吉罗鱼停止了投喂，几个鱼池间开始用水泵制造大水流，让吉罗鱼种鱼进行人工洄游。