看电视的人心里开始不爽。

这半集节目，能让我多下两碗饭，你跟我说这是粗制滥造？

他们想去网上聊一聊。

但是舍不得。

因为在吃饭的时候看《舌尖上的华夏》，那是一种极其美妙的感觉。

这种感觉怎么形容呢。

曾经有一个寓言故事，说是一个人家里很穷，吃不起肉，但是他邻居就是卖烤鱼的，所以他每天吃饭的时候，就拿着一块饼坐在邻居家的摊位旁边。

闻着烤肉的香味就能把手里的饼吃的特别干净。

香味混合着挥发的油脂与烟火气，吸入鼻中，就好像在吃鱼一样。

在饭点看《舌尖》，就是这种感觉。

自己家的饭桌上没有摆着松茸，但是你看那视频上。

黑陶土锅加热，酥油融化，发出呲呲啦啦的声音，溅出星星点点的油花。

白嫩的松茸生片，转眼间已成焦黄。

香！

看着都香！

“我可是知道这节目为啥要放在这个时间点播了，这就是一道菜啊！”

大学宿舍里，有人还没吃饭，先看了节目，只感觉嘴里在疯狂地分泌唾液。

“今晚出去吃好吃的！”

“就吃烤杏鲍菇！吃不起松茸，还吃不起杏鲍菇吗？”

看进去了，全看进去了。

但是吧，松茸根本不是舌尖第一集的杀器。

舌尖第一集的大杀器在第29分钟。

鱼头泡饼。

“精彩的大鱼头，来自几百公里之外的东北……”

嚯。

视频里的鱼头看上去有三四斤大小。

华夏人吃东西很怪，对于鸡鸭鱼这样的家禽来说，太大的不吃。

因为视觉上看上去就觉得，这玩意，柴！

肉不嫩。

所以你摆上来一条大鱼，人家未必有食欲。

但是鱼头不同。

爱吃鱼的都知道，鱼头再大，肉都嫩。

而且鱼身上最好吃的那一块肉，在鱼的脸颊两侧，只有指甲盖大小的那么一块。

因为这一块是鱼吐泡泡时候，最常用到的一块肉。

这一块肉，俗称核桃肉，不像鱼身上的肉一样松散，而是富有弹性，但是也不缺油脂。

“卧槽，这么大的鱼头，得多少核桃肉啊这个！”有懂行的人惊呼。

在这里方澈，加入了一部分更加诱人的词。

“鱼头泡饼，取一大锅，不用油煎，只用事先准备好的高汤煮炖……”

视频里，硕大的鱼头，在大锅里安静地躺着。

锅里的高汤咕噜噜地冒泡。

伴着锅里升腾而起的蒸汽，你仿佛能闻到鱼汤的鲜味。

甚至还有酱油的香气。

视频里的声音，此时仿佛变成了专门勾动人肚子里馋虫的钩子。

“烙饼，要刚刚烙好的为最佳……”

“鱼头泡饼，六步吃法，第一步，吃鱼划水，又叫鱼里脊，鱼头喉边与鳃相连的‘核桃肉’，鲜嫩甘美，毫无腥味。”

“第二步，吃鱼唇，鲜嫩细滑，肉感十足。”

……

“第六步，泡着鱼汤吃烙饼……”

你就想吧，刚刚出锅的烙饼，沾满了汤汁，一口下去，先是浓郁的汤汁灌满口腔。

但是这时候烙饼里面还没有被汤汁沁透，还带着一丝劲道。

然后面香与肉香混合，一股脑地划过喉咙，挤入肠胃。

岂是满足两个字可以概括的。

看视频的人都疯了。

“要不要说的这么详细呀卧槽！”

“吃什么杏鲍菇，今晚上就吃鱼头！”大学宿舍里，大家开始有意见分歧了。

“这也太香了吧这个……”

看视频的人开始咽口水了。

就这样，视频播着，大家看着，一个小时过去了。

等到第一集结束的时候，几乎所有的观众，都不自觉地砸吧了一下嘴儿。

意犹未尽。

“这就完了？”

“真好吃，不是，真好看呀。”

“不行，这我必须得给方澈说两句话了，这要是叫粗制滥造，我真想不出来，什么叫精雕细琢了卧槽！”

然后这些人上了网。

京城，《舌尖》的办公室。

“现在收视率多少了？”方澈问道。

“方导，还是0.6左右波动，上不去了，但是最后也没掉。”

几乎所有的工作人员都松了一口气。甚至脸色的表情用狂喜来形容都不够。

因为这个收视率，在他们看来，真的是可以了！

只要下一期收视率能保住0.6，那就可以称之为纪录片的神话！

因为目前为止，国内最好的纪录片收视率纪录是三年前央9套播放的叫《春秋》的纪录片，浓重的历史氛围，考究的旁白，曾经在当时拿下了0.3的收视率。

后来挪到央一，收视率达到了0.9。

这是国内收视率最好的纪录片。

但是除了《春秋》之外，国内的纪录片，就算是第二名，收视率也只是0.13。

就是这么夸张。

现在，在央1的加持下，《舌尖》拿下了0.6的收视率，可以了，只要稳住，就是纪录片历史上的第二。

而且这还是新题材呀。

一个美食题材的纪录片，收视率拿第二，还不够你吹的？

还要啥自行车。

就连许复利，都兴冲冲地冲到了《舌尖》的办公室。

“小澈，咱这纪录片，成了！”

“成了呀！”许复利脸上抑制不住地喜悦。

“谁能想到，咱们能稳住0.6的收视率啊！”

“快！快去用咱们的微博帐号发通知，首播0.6，牛翻了！”许复利还安排工作人员呢。

方澈心说这才到哪啊这个。

在宣传充足的情况下，《舌尖》的收视率破2都是正常的！

地球上的《舌尖》第一季，是吃了播出周期太短的亏。

当时《舌尖》的出现，几乎是半全民性的事情，好多人都在讨论，但是等大家讨论起来的时候，第一轮都播完了。

所以最后拿了个0.6的收视率，还是在央9。

但是第二季就不同了，有了前面的宣传和口碑，直接收视率破2。

这个世界的舌尖，有了前面水军的炒作，不缺关注度，又有央一套的加持，0.6的收视率可是不够啊这个！

“许老师，或许我们可以看一看晚上的情况。”方澈笑道。

许复利摆摆手：“嗐，晚上不用看，0.6就足够啦。”

很快，央爸这边的微博发了一条动态。

“恭喜《舌尖上的华夏》首播收视率0.65，打破三年来纪录片收视率首播纪录！”

但是这会儿网友们都顾不上他了，因为另外一边，骂起来了。

就在十几分钟前，那些看完了舌尖的第一批人也上上网了。

“是谁说舌尖粗制滥造的？这就是你们说的粗制滥造？”

“舌尖真是太好看了我去，不仅仅有美食，而且还有人文关怀，尤其是这个文案，牛的一批。”

“就是，这样的文案，你说粗制滥造，我不相信，你去看看这节目的工作人员表。”

“还看啥呀，总策划，总导演、总文案都是方澈，这家伙是一点都不让别人赚钱！”

“这节目是真的牛逼！”

“就这节目，一旦稳住了，绝逼豆瓣9分以上，真是要啥有啥。”

“小刀拉屁股，给我开眼了卧槽！”

观众们看饿了，也看嗨了，再联想到前面有人说方澈这玩意是为了应付央爸，而整出来的作品。

气就不打一处来。

那么现在问题来了。

给《舌尖》泼脏水这事，是谁起的头？

娱乐百晓生！

是这个帐号先发的微博，然后一批人紧接着就跟上来了。

当即就有一群人涌到了娱乐百晓生的帐号下面。

“我以前真是看错了你！还特么以为你多干净呢，现在看来也不是啊！”

“你特么的前面说的都是什么疯话，说什么央爸和方澈的合作是迫于舆论，说什么是方澈施压，你要是方澈，你会拿一个这么好的作品来应付别人？脑子秀逗了？”

有人则直接开骂了：“丫是不是收钱了呀，我咋感觉你有点变味了呢！”

只要有一个人带节奏，很快网友们就反应过来。

“对啊，娱乐百晓生的性格，一般都是有料直接爆，话说《士兵突击》都什么时候的事情了，如果娱乐百晓生说的是真的，那么他早就应该把这料爆出来了呀。何必等到这时候？”

“卧槽，你这么一说，是这个意思啊，非得在方澈的新作品上线前夕搞这事，这针对的味道就很重了。”

以前，大家对百晓生特别信赖。

所以当初百晓生爆料的时候，大家基本上没有什么怀疑。