她很是意外, 本来她做这麻婆豆腐就是推广和试水的,想着如果大家一时半会儿接受不了,也不过损失几块豆腐罢了, 不算得什么?。
没想到她才进了一趟厨房, 这一盆麻婆豆腐就卖光了?
看来古人的接受能力比她预计得要好很多嘛。
梅娘走到柜台, 想要看看菜卖得怎么样了。
才?走过去,她就被紧张兮兮的娟娘拉住了。
“二妹, 我跟你说, 你那?个辣豆腐, 被那?边那?个人一下子买了五碗, 起哄得让大家伙都来抢着买……我怎么?看都觉得他不正常,你可要小心?些!”
梅娘微怔,随即笑道:“姐,那?个菜叫麻婆豆腐。”
她顺着娟娘指的方向?看去,就看见了李韬。
她有点儿意外,转念又?觉得在?情理之中。
李韬知道她要开店了,能不过来看看吗?
之前她还想着有空儿应该去找李韬致谢,现?在?他人来了, 她就不用特意跑一趟了。
那?边娟娘还在?说那?些客人吃了麻婆豆腐会不会不满意之类的话?, 又?抱怨李韬他们一下子买了五碗,害得人家以为这东西多好吃。
梅娘听了一会儿, 笑着安慰道:“姐,没事儿的,这人我认识的。”
听说是熟人,娟娘才?闭上嘴。
梅娘在?大堂里?转了转, 看到有人桌上的麻婆豆腐没怎么?动过,便主动走过去解释。
“这是我们店里?的新菜, 若是客人吃着不喜欢,可以去柜台退钱。”
不过是三文钱一碗的豆腐,又?不是梅娘逼着他们买的,大家都摆手说不必了。
有人跟风买错了菜,心?里?那?一点儿不舒服也?因为梅娘的细心?关切而烟消云散。
一顿饭才?十几二十文钱的地方,掌柜还这么?关心?自己?的食用体验,他们还有什么?可抱怨的?
梅娘转了一圈,然后?去厨房泡了一壶茶,提着茶壶走到李韬面前。
李韬这会儿吃得心?满意足,正歪着身子揉肚子,两个小厮也?没好到哪儿去,都摸着肚子说今天这饭真是值了。
见梅娘过来,两个小厮赶紧站起身,李韬也?下意识地坐直了身体。
“梅姑娘……”他才?叫了一声,就打了个饱嗝儿,不由?得尴尬地闭上了嘴。
这种感觉,就好像是在?主人家偷吃了一顿好吃的,又?被主人发现?了,他一时竟不知道该怎么?跟梅娘打招呼。
梅娘朝他郑重地行了个礼,说道:“梅源记能这么?顺利地开张,还要多谢李公子出手相助。”
李韬没想到梅娘一下子就猜中了是他,懊恼道:“这蔡典吏的嘴巴也?太大了些。”
梅娘提起水壶给李韬倒茶,说道:“并不是蔡大人说漏的,只是我自己?猜到的而已。”
武家无权无势,街坊邻居不过都是些平头老百姓,除了李韬,谁会帮她跟衙门打招呼?
她伸出水葱般的小手,亲自端起茶奉给李韬。
“李公子雪中送炭,梅娘以茶代酒,敬李公子一杯。”
少女莹白柔润的手指就在?眼前,李韬却有些心?惊肉跳。
他下意识地往后?躲了躲,眼角的余光又?开始四下乱飘。
“梅姑娘太客气了,那?个……武大娘没在?吧?”
上次武大娘的警告言犹在?耳,李韬一想到武大娘轻则臭骂他一顿,重则不让他再吃梅娘做的饭,就觉得满心?惶恐。
梅娘扑哧一笑,把茶杯放下。
“我娘听说是你帮的忙,对你也?是很感激的。”
谁会跟钱过不去啊,李韬又?没对梅娘怎么?样,武大娘那?次是被梁付氏气疯了,才?会对李韬不留情面,昨日听说李韬不计前嫌,还偷偷帮助武家,武大娘便又?觉得李韬是个好人了。
李韬这才?松了口气,摆摆手说道:“梅姑娘不用谢我,我不是为了你,我是为了我自己?,只要能早点儿吃上你做的菜,让我做什么?都心?甘情愿。”
两个小厮看着自家主子,满脸都是无奈。
明明是好话?,怎么?到李韬嘴里?就变味儿了呢?
这是多好的一个讨好梅姑娘的机会,自家主子这是说什么?呢?
难不成是饭吃多了,把脑子给撑坏了?
梅娘笑道:“多谢李公子捧场,以后?店里?会每天都做午晚两顿饭,菜单每天都不一样,欢迎李公子常来。”
李韬一听,眼睛立刻瞪圆了。
这样的饭,他每天都能吃到?而且是两顿!而且还不重样儿!?
这也?太幸福了吧?
“好好好,我一定会常来的!梅姑娘,你等着我!”
梅娘笑着点头,见李韬艰难地站起来,便也?随之起身。
她把李韬送到门外,与他挥手告别。
李韬还满心?都沉浸在?以后?可以天天吃到梅娘做的饭的喜悦之中,也?冲着梅娘用力挥手。
“梅姑娘,你等着我,我一定会来的!”
梅娘忍住笑意,向?李韬点点头。
两人欢喜告别,都没有注意到暗处一双盯着他们的眼睛。
梁坤站在?胡同口的阴影里?,紧紧攥住了拳头。
他就知道,李韬跟梅娘肯定有问题!
就凭武家自己?,怎么?可能在?这么?短的时间内就开了这么?大的一个铺子?
李韬,梅娘,他都苦口婆心?劝过了,可是他们两人却依然我行我素,压根就没把他放在?眼里?!
想起李韬威胁他的那?些话?,梁坤强忍怒气,转头就走。
午时还没过,三百多份盒子菜就全都卖光了,本来怕米饭馒头不够吃,娟娘特意多做了些,没想到那?麻婆豆腐格外下饭,连主食都所?剩无几。
众人来不及算账,赶紧收拾桌子,打扫卫生。
吸取了今天的教训,韩向?明连忙出去跟找人定下以后?要用的菜和肉,娟娘则在?送街坊邻居出去的时候,拜托他们帮忙问问有没有愿意来店里?做伙计的。
才?第一天开店就这么?多人,以后?的客人会越来越多,只有他们几个人实在?是忙不过来啊。
正说着无人帮忙,武兴就来了。
“大姐,二姐,娘叫我过来干活!”
武兴一进门就喊了一嗓子,然后?迈过还没扫完的地面,抬脚直奔厨房。
娟娘看他连瓶子倒了都不扶,连忙叫住他:“兴儿,这屋里?一堆活儿呢,你往后?面跑什么??”
武兴咧开嘴,笑嘻嘻地说道:“我还没吃饭呢,大姐,中午剩下什么?菜没有?”
娟娘被他气乐了,说道:“说什么?来帮忙,我看你就是想来蹭饭!没有,全都卖完了!”
说这句话?的时候,她的语气满是掩不住的喜悦。
开张第一顿饭就这么?红火,以后?的生意肯定会更好的!
只有武兴,听说没饭了立刻垮了脸。
“大姐,我饿……”
梅娘放下手里?的扫帚,说道:“武兴,你过来扫地,我去做炸酱面。”
一听说有好吃的,武兴马上就高兴起来,连忙跑过去卖力地扫地。
娟娘说道:“你忙了一上午也?没歇着,赶紧趁机歇会儿去,不就是煮面条吗,我去做就是了。”
梅娘看看屋里?的活已经做了一多半,便笑道:“好,姐你煮面条,我来做炸酱。”
很快炸酱面做好,大家吃了一顿饱饭,抓紧时间休息一会儿,就开始准备晚间的饭菜。
主食照旧是米饭馒头两样,梅娘让娟娘和云儿把鸡取出内脏洗干净,切成小块备用,
梅娘先把剩余的猪肉切片,做成把子肉炖在?锅上,待云儿把收拾好的鸡肉和鸡杂拿过来,便开始做接下来的菜。
鸡肉焯水,捞出晾干备用。
起锅烧油,待油七成热的时候,放入葱姜蒜等调料,再加豆瓣酱,煸出香味。
倒入鸡块,沿着锅边调入酱油,翻炒均匀。